La Scuola di cucina professionale maisazi è specializzata nell’organizzazione di corsi per chef e corsi per cuochi, nei quali insegna le tecniche e le cotture più importanti (fondi, arrosti, risotti, frittura, salse, fondamentali per un cuoco), norme di igiene e gestione delle brigate, impiattamento, oltre a tante ricette di antipasti, primi, secondi, contorni e condimenti.
I corsi sono frequentati da aspiranti cuochi e cuochi professionisti che vogliono approfondire le proprie conoscenze e che arrivano da tutta l’Italia e dall’estero. Ogni anno persone arrivano dalla Francia, dalla Germania, dalla Spagna, dalla Gran Bretagna, dalla Cina e dai paesi dell’Est. Per questo abbiamo stipulato varie convenzioni con hotel e b&b della zona.
Siamo una scuola per chef e cuochi, quindi il corso chef ed il corso cuochi di un mese prevedono esami finali ed il rilascio di un certificato che attesta i risultati raggiunti. Per gli altri corsi, invece, rilasciamo un attestato di partecipazione.
Oltre ai corsi per cuochi e chef, organizziamo anche corsi di cucina per appassionati, come il Corso di Pasticceria, soprattutto nelle ore serali e nel week-end. In questi corsi diamo altrettanta evidenza a metodi che vi permettano di sperimentare nuove preparazioni e piatti, per stupire gli amici e divertire i vostri figli. Una bella presentazione, un ingrediente originale, un accostamento inusuale possono fare molto, in tante circostanze ed interessare anche a chi non vuol seguire un corso cuoco.
I programmi prevedono parti teoriche, dimostrazioni pratiche ed esercizi ai fornelli, di modo che possiate acquisire la necessaria manualità e consolidare le nozioni apprese. Come si salta con la padella, come si affila un coltello, come si sfiletta il pesce, come si sminuzza in modo professionale, sono solo alcuni esempi.
Siamo una scuola di cucina che opera a 360 gradi, quindi se hai necessità che non abbiamo descritto, non esitare a contattarci. Siamo spesso impegnati in corsi di cucina personalizzati per ristoranti e per gruppi di privati, come anche per aziende che conducono progetti di team building.
I corsi sono frequentati da aspiranti cuochi e cuochi professionisti che vogliono approfondire le proprie conoscenze e che arrivano da tutta l’Italia e dall’estero. Ogni anno persone arrivano dalla Francia, dalla Germania, dalla Spagna, dalla Gran Bretagna, dalla Cina e dai paesi dell’Est. Per questo abbiamo stipulato varie convenzioni con hotel e b&b della zona.
Siamo una scuola per chef e cuochi, quindi il corso chef ed il corso cuochi di un mese prevedono esami finali ed il rilascio di un certificato che attesta i risultati raggiunti. Per gli altri corsi, invece, rilasciamo un attestato di partecipazione.
Oltre ai corsi per cuochi e chef, organizziamo anche corsi di cucina per appassionati, come il Corso di Pasticceria, soprattutto nelle ore serali e nel week-end. In questi corsi diamo altrettanta evidenza a metodi che vi permettano di sperimentare nuove preparazioni e piatti, per stupire gli amici e divertire i vostri figli. Una bella presentazione, un ingrediente originale, un accostamento inusuale possono fare molto, in tante circostanze ed interessare anche a chi non vuol seguire un corso cuoco.
I programmi prevedono parti teoriche, dimostrazioni pratiche ed esercizi ai fornelli, di modo che possiate acquisire la necessaria manualità e consolidare le nozioni apprese. Come si salta con la padella, come si affila un coltello, come si sfiletta il pesce, come si sminuzza in modo professionale, sono solo alcuni esempi.
Siamo una scuola di cucina che opera a 360 gradi, quindi se hai necessità che non abbiamo descritto, non esitare a contattarci. Siamo spesso impegnati in corsi di cucina personalizzati per ristoranti e per gruppi di privati, come anche per aziende che conducono progetti di team building.
