Dato che il nostro Chef Executive svolge per conto nostro anche altri lavori, abbiamo voluto realizzargli il nuovo sito Frachef: un cuoco a domicilio, per promuovere queste attività, sempre legate alla cucina.

Sul sito potrete leggere la descrizione di ciò che fa: cucina a domicilio per privati, in occasione di cene e pranzi con ospiti importanti o per ricorrenze da ricordare; consulenza organizzativa ai ristoranti, in relazione al lavoro in cucina, al personale ed agli strumenti; supporto e cucina durante le attività di avviamento, inaugurazione, serate a tema.

In pratica. Avete mai pensato di avere uno chef per voi, in occasione di un vostro evento di rilievo? Portare dieci persone al ristorante costa di più che avere un cuoco presso di voi, persino con un assistente. Se poi il numero di persone si alza, diventa ancora più vantaggioso.

Francesco, inoltre, può portare con sé strumenti, un lavapiatti ed anche un cameriere, se lo desiderate.

Come funziona il tutto? Semplice: concordate il menu, con i consigli di Francesco; decidete chi fa la lista della spesa e solitamente la fa il cuoco; Francesco fa un sopralluogo per verificare se c'è tutto ciò che serve e per compilare la lista di ciò che dovrà portarsi; si concorda per i piatti, i bicchieri e le forchette; si preparano in anticipo le basi; si cucina.

Buon pranzo a tutti