Video: Il nostro chef si presenta
17/09/11
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Come vi avevamo promesso, diamo avvio ad una serie di minivideo con informazioni sui coltelli, tecniche di impiego e considerazioni sulle caratteristiche, su come mantenerli al meglio ed affilarli. La serie è stata realizzata con la collaborazione dell'azienda che vende online i coltelli da cucina giapponesi. In questo video, il primo, il nostro Executive Chef Francesco si presenta. Pochi secondi, poi con il prossimo mini-video inizia la parte tecnica. Probabilmente settimana prossima. |
Abbiamo scelto di fare una serie di minivideo, piuttosto che pochi lunghi video, per rendere più agevole la consultazione e la fruizione. Ognuno potrà guardare, così, solo ciò che gli interessa, magari in relazione al coltello che ha nel proprio set da cuoco.
Il fatto che si tratti di momenti brevi, inoltre, rende più semplice la ripresa e consente di ridurre, se non eliminare del tutto, il lavoro di montaggio successivo. Tutto ciò implica che l'operazione ha costi più bassi, sia in termini economici, sia di tempo. Viceversa, non avremmo mai potuto farlo.
Questi video stanno piacendo molto, quindi non stupitevi se li trovate in giro su molti siti. Voi stessi, se lo desiderate, potete citarli sui vostri blog e sulle vostre fanpage, mettendo un riferimento alla Scuola di cucina maisazi
Se avete una qualche curiosità che la serie non soddisfa, scriveteci senza esitare. Se la cosa ci è possibile, la inseriamo nell'agenda delle nuove riprese.
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