Continua ad allargarsi il nostro staff di docenti ed assistenti di cucina. Stavolta è il turno di Marina Grazioli, cuoca per ristoranti e a domicilio, che sarà inizialmente docente del nostro Corso di cioccolateria e praline, appena aggiunto a calendario.

Marina è stata nostra allieva in passato, era già cuoca, comunque, fa parte della brigata con cui il nostro Executive Chef cucina a domicilio (guardate il sito del cuoco a domicilio Frachef), da anni fa la cuoca a domicilio a sua volta, ha collaborato con molti cuochi e cucina stabilmente per un ristorante. Una professionista, insomma.

Vista la sua ottima conoscenza del cioccolato, materia che ci affascina notevolmente, le abbiamo chiesto di tenere questo corso per noi e lei, per fortuna, ha accettato al volo. Avendola vista all'opera, abbiamo pensato di estendere un po' alla volta la collaborazione anche ad altri corsi. Ve ne racconteremo in un prossimo futuro.

Marina è simpaticissima e cucinare con lei, dice il nostro Chef, è veramente divertente. Siamo convinti che anche gli allievi si troveranno bene nei corsi che terrà per noi.

Le diamo il benvenuto, quindi e rimandiamo la conoscenza pubblica al 17 dicembre 2011, data della prima edizione del corso sul cioccolato.