Proseguono gli accordi che stiamo prendendo con vari ristoranti e strutture per il nostro prossimo Corso per Chef, ultimo (ad oggi) inserimento tra i corsi di cucina professionale.

In particolare ci stiamo accordando con alcuni tra i tanti ristoranti che conosciamo, su eventuali stage e altre forme collaborative con allievi che ne fossero interessati.

Il Ristorantino La Gioi, di Giovanna d'Agostini, è uno dei primi coi quali ci siamo accordati. In pratica, alla fine del corso a Giovanna daremo segnalazione degli allievi che potrebbero essere interessati ad un periodo di lavoro nella sua zona.

La Gioi è a Feltre, in località Lasen, in provincia di Belluno.

Noi il locale lo conosciamo bene perché ci siamo stati varie volte, sempre con molta soddisfazione. Conosciamo Giovanna da quando ha aperto (anche grazie ad alcune collaborazioni iniziali). Ci fa piacere, quindi, che ci sia ancora modo di avere delle relazioni professionali. E naturalmente, se vi capita di passare da quelle parti, andateci a mangiare, ne vale la pena.

Nel frattempo noi proseguiamo con i nostri accordi, altri ristoranti stanno per aggiungersi, in altre località italiane, oltre a noi stessi, che siamo ovviamente interessati a collaborazioni con chi completa il corso.

Ne approfittiamo per ringraziare gli attuali altri due sponsor che ci hanno aiutato nell'organizzazione del corso, OfficinaColtelli, nostro partner da sempre per i coltelli, e Mercato Del Gusto, che ci fornisce spezie, sali ed aromi.