Ristorante Al Pestello

Al Pestello: Recensioni, domande e risposte

I piatti della tradizione vicentina che che rivisitati sono rovinati. Ip bigolo all Anatra che invece del ragu classico sono vonditi con una sorta di spezzatino completamente slegato. Il baccala alla vicentina cotto a bassa temperatura senza carattere pare una sorta di risolatte albaccala ' Io dico che qiando si mette mano a grandi tradizioni italiane bisogna saperlo Fare o si rischia questo.

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Siamo andati per cena io e il mio compagno, mangiato divinamente!! Un baccalà alla vicentina fatto così bene non lo si trova da nessuna parte (tranne che a casa di mia nonna). Personale estremamente professionale sia per il cibo che per i vini consigliati adhoc. C’è da aspettare un pochino ma nel menu è specificato che ogni portata viene preparata al momento quindi ben vengano le attese se poi il prodotto è curato nel dettaglio. Da donna faccio i complimenti alla cuoca Elena perché ci dovrebbero essere donne nelle cucine. Solo una parola: Bravi! Prezzo onesto per quello che preparano.

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A due passi dalla basilica ottima cucina vicentina rivisitata. Il servizio è accogliente e gentile, anche per assecondare le richieste per le varie allergie. Ci sono ottime proposte e abbinamenti di cibi tipici. Molto consigliati i dolci !!! Ci torneremo

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Siamo andati attirati dalle molteplici recensioni positive ma, a ns avviso, non ne è valsa la pena. Inizio molto buono: fiore di zucchine impanato con farina di riso: molto buono. Antipasto: bignè al nero di seppia con baccalà mantecato: baccalà eccezionale, I bignè erano unpo’ secchi. Ma finisce qui: secondi da dimenticare. La carne di mio marito- cotta a bassa temperatura - non diceva assolutamente nulla e il contorno di piselli ricordava veramente il mangiare di un ospedale. Il mio baccalà alla vicentina- cotto a bassa temperatura (ci sarà stato ripetuto non so quante volte che le cotture sono cbt)- proprio senza arte né parte ( io adoro il baccalà). I due gelati anche questi senza lode e senza infamia. Conto assolutamente sproporzionato. Di sicuro non torneremmo e non lo consiglieremmo ad altri

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Forse la verità è che bisogna affidarsi a chi il propio lavoro lo fa con passione e professionalità e in questo modo il risultato sarà ottimale. Chiediamo un antipasto, un primo, un secondo e poi due dolci, tutti i piatti da portata da dividere ametà. Prendiamo due calici e il cameriere molto professionale (e appassionato del mondo dei vini) ci spiega con gentilezza le qualità dei vini proposti: BUONISSIMI. Siamo usciti dal ristorante incredibilmente soddisfatti di questa esperienza. Il cibo è davvero buonissimo! Complimenti alla chef!

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Personale gentile ed educato. Cena ottima con ingredienti di qualità. Dolce (millefoglie rivisitata) sublime.

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Cena eccezionaletutti prodotti di primissima qualità la chef Elena una vera eccellenza ! iniziamo con un insalata biologica, con all'interno diversi tipi di foglie di insalata..e fiori! Bigoli con le quaglie , Bigne' al nero di seppia con crema di Baccala a seguire baccala allavicentina con la loro polenta il tutto cotto a bassa temperaturache direcibo cucinato con amore e passione da questa giovanissima Chef !!! Dolci? vi lascio solo immaginarenon certo banali! il tutto accompagnato da un pane fatto in casa e tantissima gentilezza e cortesia del personale ! a prestissimo! Bravissima Elena ! Monica e Fabio

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La cena non è stata male ma ci sono cose che, a mio sommesso avviso non sono tollerabili, premetto che il ristorante è stato scelto e prenotato dall'hotel dove soggiornavamo. Abbiamo cercato il menù su ogni sito ma inutilmente siamo arrivati impreparati ed abbiamo dovutoimprovvisare. La tecnica di cottura è a bassa temperatura utilizzata per tutte le pietanze e ripetuta varie volte per ogni piatto. queste mancanze mi portano a dare una valutazione negativa, con dispiacere.

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Nel nostro viaggio avevamo prenotato un appartamento a Castegnero e lagentile ragazza ci ha consigliato di visitare Vicenza che non conoscevamo e di mangiare al ristorante Al Pestello, purtroppo la pioggia non ha aiutao la visita. All'ora di cena, non essendo riusciti a prenotare, datoche il locale apre alle 19,30 di sera, siamo arrivati al ristorante chiedendo se era possibile mangiare senza prenotazione, ci è stato risposto che era possibile ma che avevamo un ora di tempo dato che tardi il tavolo era prenotato. Nella prenotazione dei piatti mia moglie ha chiesto se era possibile avere una tagliata, le è stato risposto che era possibile solamente molto al sangue (boh) quindi abbiamo dovuto ripeigare in piatti diversi. Abbiamo mangiato 2 antipasti e 2 secondi accompagnati da 2 calici di vino. Non sono rimasto particolarmente soddisfatto dell'antipasto (insalata di seppie con puntarelle) e neppure dal servizio dato che abbiamo dovuto chiedere 2 volte se ci portavano del pane, dato che la prima volta non era andata a buon fine la nsotra richiesta. Il rapporto qualità prezzo mi sembra non particolarmente adeguato

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Ambiente semplice ma gradevole. Il servizio è puntuale e attento. La cucina è curatissima sia negli ingredienti che nell'abbinamento che nell'impiattamento. Prezzi un po' alti ma la qualità si paga.

FAQ

Qual è la valutazione di Al Pestello? Al Pestello è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4

Dove si trova Al Pestello?

Al Pestello è a questo indirizzo: Contra Santo Stefano 3, 36100 Vicenza Italia