Ristorante Ardecuore - Trattoria Contemporanea

Ardecuore - Trattoria Contemporanea: Recensioni, domande e risposte

Ci sono stato per un pranzo veloce… piatti curati, abbondanti e dal sapore ottimo.. bel locale con buon servizio.. lo consiglio.

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Onestamente? molto buono. In tre abbiamo provato piatti diversi e tutti erano eccellenti. Cucina con ingredienti stagionali, cottura perfetta e amalgame eccellenti. Stiamo pianificando di tornare quanto prima.

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Ritornando in vacanza in Valle d’Itria, ci siamo concessi una serata in questo ristorante che ci ha sempre regalato ottime esperienze culinarie. Tutto confermato! Servizio eccellente che ti accompagna tra piatti ben preparati, in un ambiente caldo, avvolgente e arredato con gusto e sapienza. Bravi!

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Complimenti per l’ottima proposta anche senza glutine, a partire dal pane, i primi e per concludere il dolce. Grazie per avermi fatto scoprire il “fasanese” ??

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Cena in coppia, arrivati in ritardo di sabato sera nn ci hanno assolutamente fatto storie. Personale cortese e disponibile. Antipasti sfiziosi e particolari, ottimo il primo "il balanzone" un mega raviolo triangolare con ripieno di gambero e patata condito con ragù di scorfano e basilico.Consigliatissimo per una tipica cena pugliese con un guizzo di contemporaneità.

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Il passaparola ha fatto centro. Una piacevole sorpresa sotto tutti i punti di vista. Intanto il locale: bello, shabby chic post industriale. Semplice e ricercato contemporaneamente. Pulitissimi anche i bagni e spaziosi. Poi il personale: giovanissimi; dall’accoglienza al servizio all cucina. E poi multilingue!!! Inuna serata (sabato) con i tavoli al completo e per la maggior parte turisti, ho sentito i ragazzi parlare tranquillamente francese e inglese a seconda delle esigenze. E poi la cucina: intanto a vista; poi chef giovani e bravissimi. Abbiamo sperimentato una serie di antipasti misti veramente di prima qualità sia per la scelta dei prodotti che per la preparazione fantasiosa ma mai eccessiva. Rispettosa del territorio e della stagionalità. Poi io sono andata alla cieca. Essendo indecisa tra tre piatti, ho lascito che scegliesse per me il cameriere che ha optato per un tonno in crosta. Standing ovation!!! Concluso con una panna cotta delicatissima. Ah ottime anche le birre artigianali scelte per accompagnare la cena. Torneremo assolutamente

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Una scoperta eccezionale, invenzione ed originalità dei piatti, materie prime e cotture, tutto stupefacente. Un must, magari dopo la visita allo zoosafari di Fasano.

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Abbiamo preso la degustazione di antipasti pugliesi ed erano quasi tutti buoni (moscardini fritti un po' secchi), poi il tonno in crosta (molto buono ma impiattato anni '80) e degli spaghettoni col tartufo (ottimi). Personale veloce e cordiale. Senza pretese se si vuole provare unpo' di cucina pugliese. I prezzi sono accessibili e proporzionati ai piatti.

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Tanta voglia di fare, 'intrattieni' gustosi, innovativi, ma purtroppo bisognerebbe fermarsi solo agli antipasti. Spaghettone sciapito, il latte della stracciatella copre la polpa di riccio, dolce di sale. Il pacchero richiama tutti i condimenti già proposti nell'antipasto,zucchina alla scapece e fico che, anche qui ahimè,annullano il sapore del gambero probabilmente decongelato, perché senza gusto. Sempre nel pacchero pomodorino troppo avanti di cottura, che fa sughetto nel piatto. (zucchina, menta fichi gamberi pomodori, un minestrone!) L'entusiasmo iniziale, viene praticamente azzerato al conto, salato. (il coperto 2,5 € è una linea guida post covid?)

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Grazie per la recensione e per aver apprezzato il nostro modo di essere! Siamo contenti che abbiate apprezzato la qualità e il gusto dei nostri intrattieni. Apprendiamo dalla recensione che però i primi non sono stati di vostro gradimento.. Avreste potuto farcelo notare ed avremmo

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Bello il locale, buonissimi tutti i piatti che abbiamo ordinato, che erano semplici ma al tempo stesso creativi. Servizio veloce, cortese e simpatico.

FAQ

Ardecuore - Trattoria Contemporanea ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Ardecuore - Trattoria Contemporanea adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Ardecuore - Trattoria Contemporanea? Ardecuore - Trattoria Contemporanea è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4.5

Dove si trova Ardecuore - Trattoria Contemporanea?

Ardecuore - Trattoria Contemporanea è a questo indirizzo: Corso Vittorio Emanuele 109, 72015, Fasano Italia