Ristorante Casa Varni - CHIUSO

Casa Varni - CHIUSO: Recensioni, domande e risposte

Xké Casa Varni ? S Kama Taverna di Mezzo!!! Fuori triste..insomma nn t invita ad entrare..anke se lungo la Cervere, strada molto trafficata, gentilissimi dalla prenotazione all'ingresso, dal servizio al saluto d commiato.. tavoli ben apparecchiati dai bicchieri alle posate, dalla tovaglia al tovagliolo dstoffa! Musica d sottofondo piacevole come pure il camino ke rende il locale romantico. Ottimi i loro piatti e i loro vini (cucina un po' lenta) portate abbondanti ben presentate.. (oggi ho preso carne..c tornerò ad sssaggiare il pesce) buono il caffè servito in tazzine "diverse" accompagnate dalla loro pasticceria. Prezzi molto competitivi!!!!

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Decidiamo una sera di cenare in un bel gruppo in questo locale che esiste da tempo sulla cervese e che ha cambiato diverse gestioni negli anni, gentile l'accoglienza , carino l'ambiente in versione shabby nella sala c'è un grande camino acceso che da una sensazionegradevole , piatti della tradizione romagnola un po' rivisti ed aggiornati , affettati e formaggi con piadina, primi fatti in casa, ottima la carne e dolcì buoni, prezzi medi, l'unico neo un po' lento il sevizio , da provare sicuramente .

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Non sono mai venuta in questo locale, anche se abito poco lontano e se qui dentro ci sono pezzi della mia memoria.. Sergio che riapre, il camino fatto da Iliano ad Baté.. oggi ci capito per il compleanno di un amico. Entro. Locale elegante, discretamenteraffinato, musica lounge meravigliosa (un tocco d’artista), camino acceso e stile provenzale. Poi io, che sono la classica cliente rompiscatole SGODEVOLE e piena di intolleranze, mi siedo al desco. Un apoteosi di sapori, equilibrati, calibrati. Un alternarsi di piatti della tradizione rivisitati in chiave leggera e ricca di sapore e gusto senza appesantire. Vino (che mi dicono figlio delle terre di Polenta) corposo, morbido, un idillio con i sapori del raviggiolo fatto in casa, dei crostini fragranti ma non stucchevoli, del cappelletto in brodo chiuso in “6 modi diversi” ma che ha visto la luce stamane, con una sfoglia grossa e saporita, il parmigiano 30 mesi e un brodo che neanche mia nonna era in grado di fare così buono, coi curzul conditi con guanciale e fossa che evocano tutta la poesia della mia terra poi mi dicono che il pesce è anche meglio. Personale gentile, chef UNICO. Materie prime di altissima qualità e innovazione intrecciata saldamente alla tradizione. Non ci sono parole. PROVATE.

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Prodotti del territorio e di qualità! Ambiente giovane e rilassante. Superlativo il grande camino, scalda i cuori e l’ambiente. Ottimo il lavoro del giovane chef Filippo.

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per il compleanno di mio maritoho scelto suggeritomi da un mio amico di andare a cena a casa Varni' ..ottima scelta abbiamo mangiato molto bene coccolati e assistiti da Alessandro e dal giovane cuoco Filippo .abbiamo scelto un menù con il baccalà piatti squisiti eben fatti e le giovani hanno scelto piatti della tradizione romagnola ottimiil locale è molto carino con questo camino veramente scenografico .tutto molto pulito e curato .insomma un locale che merita veramente tanto complimenti continuate così Isabella/Forlì

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Locale accogliente e pulito con comodo parcheggio privato. Menù ampio con piatti di carne e di pesce. Molto buoni i prezzi. Il servizio lascia a desiderare per i tempi di attesa. La grigliata mista di carne era troppo bruciacchiata e perciò molto asciutta.

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Casa Varni, ex Taverna di Mezzo, mantiene le promesse di un'ambiente rilassante ed informale. Il camino riscalda l'atmosfera invernale. Ottimo il servizio ma un po' lenta la cucina, con alcune "preferenze" verso altri clienti che non è mai un piacere notare, qualsiasi siano le ragioniAttese di anche trenta minuti tra una portata e l'altra con ristorante semi vuoto. Niente da dire sulla qualità dei piatti, tutto molto buono e genuino.

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la storica osteria sulla cervese cambia nuovamente pagina e speriamo che sia la volta buona visti gli insuccessi precedenti ma per come abbiamo mangiato oggi direi che ci siamo.Il sabato a pranzo è normalmente chiuso ma dato la numerosa comitiva,circa una trentina di persone,il giovanetitolare ha deciso di concederci il locale per due compleanni.Locale bello,di buon gusto,con un gran camino che fà sempre piacere avere d'inverno,cameriere super veloce con un aspetto da chitarrista di una banda metal e professionale e simpatico.Antipasto di tortino di spinaci con crema al sapore di tartufo ,ottimo,tagliatella al formaggio di fossa,buonissima,ho bissato,a richiesta paglia e fieno al formaggio di fossa,buona anche questa,lasagna,classica romagnola ma ottima,un buonissimo arrosto di agnello e una tagliata di buon livello,patate e melanzane gratinate,pomodori idemah ,livello piadina eccellente,ciambella finale calda,con uvetta,meravigliosa,caffè,acqua25€ ,prezzo con vino escluso perchè lo abbiamo portato noi,quindi comunque gran prezzo,vale la visita e ho voglia di tornarci perchè è proprio un bel locale.ciao

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Siamo un gruppo di amici con figli dodicenni e abbiamo deciso di prenotare in questo ristorante su consiglio di un conoscente. Eravamo 21, arrivati tra le 20.30 e le 20.45 come da accordi con il ristoratore. Il cameriere, dopo circa 15 minuti dal nostro arrivo,ci propone un menu con affettati per antipasto e tris di primi ( senza dirci quali). Gli facciamo presente che non gradiamo gli affettati e che preferiremmo dei crostini mentre, per quel che concerne i primi, vorremmo poter vedere cosa offre il menù per scegliere qualcosa che possa piacere a tutti. Nel contempo chiediamo di portare un primo semplice per i bambini, poiché ormai sono le 21.00 e cominciano ad avere fame. Lui se ne va indispettito e ci fa presente che con le nostre richieste mettiamo in difficoltà la cucina. Alle 21.50 non è ancora arrivato nulla da mangiare a parte un pò di grissini e della piadina fredda né ci è ancora stato portato il menù. Indispettiti per l'attesa e per il trattamento a noi riservato, chiediamo ad un'altra cameriera di portarci il menù per poter ordinare. Lei ci dice che noi abbiamo già ordinato e che a breve ci arriveranno le nostre ordinazioni. dobbiamo porre la stessa richiesta altre due volte per venire ascoltati!. Alle 22'00, riusciamo a pretendere che il primo cameriere si avvicini al nostro tavolo, il quale, vedendoci palesemente contrariati, cambia atteggiamento e accoglie le nostre ordinazioni. Gli antipasti arrivano alle 22.15, e poco dopo anche la pasta la pasta dei bambini Le porzioni sono davvero modeste, i crostini freddi e il pane molliccio. Ogni porzione di crostino ( per cui abbiamo atteso quasi due ore) è composta di 4 fette di pane, una con il prosciutto, uno con una sottiletta sciolta sopra, una squaqquero e rucola e uno con la pancetta. La pasta dei bambini è completamente insipida ma pepatissima. Menzione speciale va alla "tagliata" -una semplice fettina di manzo tagliata a striscioline servita in un piatto nudo e crudo senza contorni né decorazioni. non commento i bis, poiché non ne vale davvero la pena. né infierisco sull'indecenza del servizio, perché scriverei un poema in diversi momenti della serata abbiamo creduto di essere i protagonisti di una candid camera! La tavola era apparecchiata solo con forchette - solo 2 persone su 20 avevano il coltello e, alla nostra richiesta di poter avere dei coltelli per tagliare i crostini, la cameriera si è indispettita perché le sembravamo davvero troppo pretenziosi ( effettivamente ci eravamo già permessi di chiedere di portare il pane con gli affettati e i formaggi, di insistere per avere di due bottiglie d'acqua, e per giunta ci permettevamo di pretendere pure le posate!!!) Non mi dilungo oltre perché davvero non ci sono parole!!! Il locale è molto grazioso e accogliente ma le persone che lo hanno rilevato non sono chiaramente del mestiere né lo chef può essere chiamato tale. Alla fine sembravano mortificati, chiaramente si sono resi conto della pessima figura, poiché oltre al servizio scadente anche il cibo era dozzinale e presentato come se si trattasse di una mensa pubblica. Sono davvero poche le volte in cui mi sono trovata così male in un ristorante. Spero che questa serata gli serva per rivedere un pò l'organizzazione del locale e cambiare completamente la proposta e l'approccio al cliente. io non tornerò senz'altro ma mi auguro che questa esperienza gli serva da lezione per rivedere completamente il loro modo di approcciarsi al clientese così non fosse non avranno lunga vita di certo!

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Ambiente accogliente e riservato., ottimo servizio personale gentile e disponibile. primi con fossa e ragù tradizionale super. Cappelletti in brodo perfetti. Agnello delizioso tagliata buona. Consiglio vivamente.

Dove si trova Casa Varni - CHIUSO?

Casa Varni - CHIUSO è a questo indirizzo: Via Cervese n. 301, 47122, Forli Italia