Da berto: Recensioni, domande e risposte
Tipica trattoria ma con cucina da ristorante. I tortelli alle erbette superlativi, buone le polpette e il roastbeef buono che io abbia mai mangiato. Consigliatissimo!
Ristorante ottimo per cene con amici, prezzi onestissimi e menù semplice ma con portate molto buone, i tortelli con la spalla cotta e la fonduta di gorgonzola sono molto saporiti, la tagliata di manzo e perfetta
Cena in famiglia. Abbiamo ordinato antipasti e primi della tradizione emiliana. Secondo di carne allevata in valle. In cucina è encomiabile la “mano” dello chef Umberto Zanni (cresciuto professionalmente in una cucina stellata emiliana), coadiuvato dal fratello Ubaldo, che propone portate preparate con materie primeselezionate a km 0 e con tecniche di alto livello. Ottimo rapporto qualità-prezzo per la qualità e la tecnica dei piatti proposti. Buona selezione di vini.
Se si chiudono gli occhi per sorvolare sull'ambiente (va bene che è trattoria, ma un pò di pulizia e ordine in non guastano), si apprezza la buona cucina casalinga. Piatti "retrò" ma sempre piacevoli se stai cercando i sapori della tradizione.
Ciccio è un padrone di casa con i fiocchi. E il cibo che viene portato in tavola ha solo pregi: tortelli ripieni di barbabietole e radicchio: un mezzo passo di lato alla tradizione, ma che buoni. Tortelli di patate con sugo di funghi: da urlo!E la salsiccia con fagioli, che tradizionale non si può, scioglievole e leggera. Per finire, crostata fatta in casa. Tornarci? Anche subito!
Pranzo con amici, accolti con fette di salame molto buono. Proseguito con crudo di Parma con un dito e mezzo di grasso buono, davvero speciale. Primo con gnocchi di spinaci con speck, piatto super abbondante, ottima la consistenza degli gnocchi. Secondo con battuta di manzodal gusto fresco e naturale. Tiramisù buonissimo fatto in casa. Prezzo davvero troppo onesto, non vedo l'ora di provare i tortelli con ripieno di spalla cotta e gli anolini. Ambiente accogliente e rustico, come una volta. Davvero complimenti al cuoco e al Ciccio per averci saziato con tutto quel ben di dio.
Ogni volta che capito da queste parti, il pranzo è assicurato da Berto. Cucina di casa, con prodotti di prima qualità. Non si sbaglia mai!
Posto estremamente semplice, gestore molto affabile e simpatico. Dopo il gentile omaggio di due fette di salame, buono - a cui seguirà alla fine un assaggio di buon bargnolino, abbiamo ordinato tortelli di erbette (discreti) e di scamorza e pancetta (buoni). Come secondo abbiamo assaggiatodelle polpette al sugo di verdure; piatto molto casalingo ma piuttosto armonioso. Buona la giardiniera. Non ci ha onestamente entusiasmato il tiramisù. Discreto il lambrusco della casa. Servizio gentile e preciso. Il rapporto qualità-prezzo l'ho trovato un pochino deludente: per la tipologia del servizio (ad esempio tovagliette di carta, formaggio in bustine) e delle pietanze proposte (molto semplici e in proporzioni non particolarmente abbondanti per essere in montagna), nonchè in considerazione della location, i costi di coperto, primi e secondi mi portano ad assegnare un mio personale giudizio complessivo non superiore alla media.
Ne avevo sentito parlare, e sabato mentre ero al Cerreto in moto con un mio amico ho deciso di allungare il giro e di andarlo a provare. Mai scelta fu azzeccata, aspettative che confermate. Toredelli e maialino eccezionali. Cantina molto fornita anche divini prestigiosi. Servizio rapidissimo, gentile ed informale. Poi sorpresa finale il prezzo: 2 primi, 2 secondi 2 dolci, una bottiglia di Lambrusco, dolce, caffè e amaro per un totale di 50€ (sarebebro stati 60 ma ci ha fatto 10 di sconto) comunque avrei considerato ottimo anche il prezzo pieno. Ci torneremo sicuramente.
Di passaggio ci siamo fermati lo scorso sabato a pranzo, abbiamo mangiato tortelli d'erbetta buonissimi e roastbeef con patate tenerissimo. Sicuramente da consigliare.