Dexter Beer & Jazz: Recensioni, domande e risposte
Ormai ci torniamo spessissimo. Luogo bello in città (interno, esterno e anche terrazza per le serate estive), personale gentile e sorridente, cibo buono e abbondante, buono tutto dai panini alle insalate e pure le pizze! Prezzi onesti. In alcune serate è organizzata anche musica dalvivo.
Io parto subito col dire che su Bari è il rooftop pub carino, o forse l'unico, perciò un punto a favore per questo. La terrazza è carina e ben organizzata, dà l'impressione di trovarsi a Boston, fa molto pub americano, in quanto è inzona periferica, si vedono la tangenziale e 2 stazioni di servizio, ma intorno è tutto molto basso e c'è molta aria. Il menu davvero vario, parlano tutti molto bene della paella, buona anche la pizza e gli hamburger. C'è molto altro, non si resta delusi. Prezzi medio-alti, su questo forse troppo alti non trovandosi in pieno centro ma di fatto con gli stessi prezzi di un locale in zona centrale e turistica. Il servizio solerte e cortese, ma ci siamo stati in settimana, non saprei nel weekend. Ci tornerei cmq, per provare altro del menu e per rapprezzare la terrazza.
Posto niente di che Siamo stati in terrazza con un gruppo di colleghi. Abbiamo mangiato paellas al centro (non è ovviamente buona come in Spagna, però è apprezzabile il fatto che la facciano qui), e straccetti di pollo fritto. Una cheescake, buona ma non acidulacome ci si aspetta da questo dolce. Sul resto non saprei. Prezzo un po’ alto per ciò che abbiamo ordinato.
Premetto che il locale è noto per ascoltare musica ed io ci sono stata due volte ma in serate senza musica. La prima volta ho cenato in inverno per una festa di laurea. Il cibo era buono e servito in quantità ma l'accostamento dei sapori,secondo me, non seguiva una logica ben precisa e ho avuto qualche difficoltà digestiva il giorno successivo. Inoltre, in epoca pandemica, eravamo in un ambiente chiuso accanto ad una porta che veniva continuamente aperta e che mi ha creato non poco disagio per il continuo sbalzo termico. E' andata meglio d'estate. Cena all'aperto, aperitivo sfizioso, pizza molto soffice stile napoletano, con una buona varietà nella scelta.
Avere un forno a legna è un grande vantaggio ma in questo locale c'è una identità confusa: si passa dalla pizza alla paella, dai panini ai wusteloni; alla fine vuoi fare tutto ma non hai un'identità precisa e tanta confusione. Personale evidentemente scocciato ad ognirichiesta (tipo un bicchiere per bere la birra). Non ci torno.
Ho ordinato una semplice pizza margherita e questa non solo è arrivata dopo 2 h ma era cruda e liquida. Ingredienti scandenti. Assolutamente da non rimetterci piede.
Ci sono stato per la prima volta durante un evento musicale. Malgrado la confusione, il personale era sempre attento affinché i tavoli fossero sempre ordinati come in un ristorante. Ho gustato un'ottima paella, dove la cottura delle verdure era perfetta insieme alla cottura del risoe del pesce, cosa per niente facile. Ci tornerò sicuramente presto per gustare altri piatti ed altre birre alla spina
Ci sono tornata dopo due mesi e ho trovato una pizza completamente diversa, eccellente, migliorata moltissimo rispetto a quella mangiata due mesi prima, a partire dall’impasto (ora molto lievitato simil napoletano) a finire con l’impiattamento finale e la cura al dettaglio, non so 5stelle per il servizio, che invece è rimasto scadente, tempi di attesa lunghissimi, e quando abbiamo chiesto il perché ci hanno detto che era stata persa la comanda. Aspetto questo da migliorare
Non è la prima volta che andiamo al dexter, ma questa potrebbe essere l'ultima. Ordiniamo un tagliere di salumi e formaggi e cosa ci vediamo arrivare fra gli altri? Mortadella e mozzarelle. Queste cose non possono far parte di un tagliere. Mi dispiace, ma cosìnon va. Conto, tra l'altro,esagerato.
Un pub molto caotico,musica discreta,locale voto 4,servizio voto 4,cibo voto 2,sinceramente mi aspettavo qualcosa migliore.Sicuramente non ci tornerei,un menù da 20,00 euro incluso la musica,una delusione.Se cercate un buon pub,questo non fa al caso mio.