Ristorante Enoteca Al Risanamento

Enoteca Al Risanamento: Recensioni, domande e risposte

Ieri sera io ed un mio amico ci siamo fermati a bere una bottiglia di un ottimo vino nell'enoteca in quanto super consigliata da nostri amici e di cui ne avevamo sentito tanto parlare anche tramite i social. Tutto perfetto, credo anche che ci ritorneròper mangiare qualcosa oltre che a bere.. però nel momento in cui abbiamo chiesto consigli sul vino, come prima domanda ci è stato chiesto: "si ma ragazzi dipende dal vostro budget eh" con un tono poco carino. Poco cortese e poco professionale. Per il resto nulla da contestare, ci tornerò.

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Ci siamo fermati per il pranzo, seduti ai tavolini esterni bella atmosfera, personale cortese e qualità dei cibi eccellente, ottima scelta dei vini ed anche qualche birra artigianale

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Cena ottima. Servizio scadente. Peccato. Non avrei altro da aggiungere ma il commento prevede almeno 100 caratteri. Ecco, li ho raggiunti.

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Ottima selezione di vini con tanta Francia. Personale simpatico e prodotti di nicchia che veramente giustificano una visita. Prezzi commisurato all'alta qualità dell'esperienza vissuta. Da visitare e volte. Top a Bologna senza dubbi.

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Il vino è sicuramente buono ma il costo del calice (minimo da €6) è un poco esoso rispetto alla qualità della cucina e comunque importante per chi vuole pranzare accompagnando il pasto con un po' di vino buono ma senza spendere troppo.

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Due anni (dalla precedente visita) non sono bastati per fare il salto di qualità definitivo. In sintesi, quello che stona in un'enoteca (che, peraltro, mantienne un' elevato standard di quantità e qualità nella carta dei vini, sia italiani sia stranieri) è la risibile proposta alcalice (4 o 5 in tutto). Si è dato risalto alla parte gastronomica, comunque da intendersi come accompagnamento ai vini, come uno qualunque dei locali dell'inflazionata offerta cittadina. L'arredo del locale ed il servizio (inteso come tavoli) meriterebbero una rivisitazione. Il personale è nella norma. I prezzi sono moedio/alti. Da ritornare, se la quantità di vini in mescita aumenterà significativamente. Aperitivo il giorno 09.07.21.

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Sono stata qui per la prima volta in occasione del primo Si sboccia post pandemia. Che dire: staff cortese e preparatissimo, locale molto carino, selezione di vini eccezionale. Appena ripasserò per Bologna sarà una delle mie tappe principali!

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Un luogo dove la simpatia e l’ospitalità si fondano con la professionalità, il tutto integrato con l’ottima presenza di vini, di rara qualità, armonizzati con cibi originali e sfiziosi. E quanto cerchi di andare oltre e indaghi per avere un whisky particolare o un cognacd’eccezione di stupisci di quello che vedi sugli scaffali… In , appoggiandoti al bancone, incontri amici di prima parola, con i quali dialogare di storia, sapore e profumo che raccontano i tanti percorsi dell’umanità e… Complimenti e grazie anche del vostro sorriso! ORANGO

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Sono andata con degli amici per cenare e bere. Devo dire che abbiamo mangiato e bevuto bene. Ma devo rilevare delle mancanze: 1) rapporto qualità prezzo dei vini non adeguato; 2) accoglienza del locale pessima (abbiamo mangiato sopra un tavolo di legno senza nemmeno unatovaglina di carta, per tutto il tempo ho dovuto tenere le posate in mano per non appoggiarle nel legno). Pur avendo prenotato per tempo siamo stati posizionati in un punto di passaggio tra il bancone e la cassa. In definitiva gli avventori del bancone (non tenuti ad esibire il green pass) lambivano il nostro tavolo; una via vai di persone che dovevano pagare il conto (anche provenienti dai tavoli esterni, non tenuti ad esibire il green pass) lambivano il nostro tavolo. Una enoteca che voglia applicare questi prezzi (abbiamo speso €.45 di vini) deve saper offrire di .

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Il motivo per cui sono andato in questo locale è legato ai vini e alla recensione che avevo letto sulla Guida delle migliori enoteche del Gambero Rosso. Locale piccolo che consta di 2 stanze: una col bancone e qualche sgabello e l'altra con 3 o4 tavolini e la toilette. Ci scarichiamo col qr code menù e carta; la carta dei vini è di sole 4 pagine allora chiedo e mi dicono essere molto ampia al ché mi faccio inviare la mail con tutta la selezione completa ed effettivamente parliamo di oltre 90 pagine con tanta Francia e tanto Piemonte. Bella davvero anche se con ricarichi in alcuni casi non trascurabili. Nota dolente, quando ordiniamo mi viene detto che non servono vini al calice ma solo bottiglie. Scelta del locale ci mancherebbe ma personalmente credo che un'enoteca debba servire anche vini in mescita così da consentire, tra le altre cose, ad un appassionato di degustare di un vino. Vista la grande scelta di vini sarebbe e sarebbe stato bello, peccato. La cucina non c'è, ci sono alcuni cibi freddi (di indubbia qualità vedasi crudo friulano. Patanegra, acciughe, ecc) e qualche piatto pronto che viene riscaldato. In sintesi: ottima carta dei vini, personale gentile ma scelte "commerciali" rivedibili in merito alla mescita e alla proposta gastronomica (discutibile in termini di prezzo e di offerta).

FAQ

Enoteca Al Risanamento offre il servizio d'asporto? Sì, Enoteca Al Risanamento offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di Enoteca Al Risanamento? Enoteca Al Risanamento è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 3.5

Dove si trova Enoteca Al Risanamento?

Enoteca Al Risanamento è a questo indirizzo: Via Zamboni 57, 40126, Bologna Italia