Ristorante Enoteca Bruni

Enoteca Bruni: Recensioni, domande e risposte

Abitiamo a Firenze ma non eravamo mai venuti in questo ristorante, un amico ci ha regalato una cena ed eccoci qua! A raccontare questa grande cena! Tovaglie stirate, ambiente elegante e luci soffuse rendono l’ambiente veramente piacevole. Super esperienza con menù degustazione da 7 piatti.Tutto veramente eccezionale con un plus all’ombrina! Degustazione di vini naturali e particolari gestita dal sommelier in maniera magistrale e molto equilibrata, in bellissimi calici soffiati a bocca. Grande attenzione ai dettagli compreso chicche come il “regalo” di fine cena! Chef grazie piatti perfetti! Complimenti

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Sono stato da loro una settimana fa e ho provato la carta degustazione. Ottima accoglienza e professionalità. Hanno migliaia di etichette di vino differenti nella quale potersi perdere ed esplorare ma anche in caso di confusione il personale esperto è in grado di guidarti consapevolmentealla scelta azzeccata. Ho optato per una degustazione di calici con le diverse portate fidandomi totalmente dello staff di sala ed è stato tutto impeccabile. La cucina è di un livello eccezionale come la cantina. Lo si può notare già dalla presentazione dei piatti dove ogni dettaglio; dal colore all'impiattamento, è preparato e studiato con cura. Le quantità, il bilanciamento e l'abbinamento degli ingredienti è equilibrato e stuzzicante per il palato. A Firenze tappa doverosa!

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Un ristorante che mi rimarrà nel cuore per sempre. Pazzesca l’idea del menù degustazione al buio, non avevo mai provato un locale con questo tipo di menu poi il sommelier che ci ha abbinato i vini in maniera perfetta. Ottimo rapporto qualità prezzo, perché laqualità è alta! Ci rimarrà un grande ricordo di Firenze davvero

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Un'esperienza enogastronomia veramente eccezionale tutto da 10! Dall'atmosfera del locale, alla professionalità del personale, dalla qualità e bontà del cibo agli ottimi vini proposti. Ci siamo fatti guidare da Stefano, il proprietario del locale, per una degustazione al buio con abbinamenti di vini, rispettando anchele intolleranze alimentari della mia compagna. È stato un tour magnifico di gusti, sapori e colori, con presentazioni esemplari. Materie prime di ottima qualità. Ogni piatto ha avuto la sua personalità e originalità abbinato con grande maestria a vini eccellenti. Una serata davvero da ripetere. Complimenti sinceri. Ritorneremo presto.

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Siamo venuti ieri sera 10/05/2022 in questa fantastica Enoteca - Ristorante. Accoglienza e location elegantissimi, già all’arrivo. Abbigliamento top, divise di classe, luci soffuse e musica che crea un ambiente rilassante ed unico. La cordialità del sommelier- titolare ti mette già a suo agio anchenella scelta dei vini! ( di 3000 etichette) Passando alla cucina, tutto davvero top! Si ritrova assolutamente la ricerca che c’è nei vini! Materie prime di altissima qualità assoluta è percepita: spiegazioni giuste, chiare, che creano un percorso gustativo unico all’assaggio del piatto. Ogni portata è un’esperienza, condita dalla “scarpetta”, obbligatoria. (Pane troppo buono ??) Se passate da Firenze, vietato mancare da Enoteca Bruni! Un ringraziamento dalle Marche Famiglia Compagnucci

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Io e mio marito siamo entrati con l'intenzione di comprare una bottiglia di vino naturale da 50€. Scopriamo che alle 18 non fanno servizio al tavolo ma solo vendita. Chiediamo se possiamo comprare la bottiglia e consumare da un'altra parte, in base alle ordinanze dellacittà. A risposta affermativa, scegliamo un vino dalla lista. Passano 10 minuti in cui prima ci viene detto che il vino c'è ma è in un'altra cantina, infine che non è disponibile. Scegliamo un altro vino. Solo a quel punto ci viene detto che non possono neanche fornirci due bicchieri in plastica per consumare il vino da un'altra parte,quando questa era la nostra intenzione ben enunciata sin dall'inizio.. Ce ne siamo andati, senza acquistare, e avendo perso mezz'ora del nostro tempo. Ci chiediamo se questa sia un'attività di business o un hobby. Quale locale manda via due clienti disposti a pagare un minimo di 50€ (spesso beviamo due bottiglie, essendo il vino naturale "leggero" da bere)? La soluzione migliore era farci accomodare in uno dei tavolini all'aperto (dove non c'era nessuno) e fornire due bicchieri. Avremmo anche potuto bere il vino lì davanti, e non al tavolo, nell'attesa della fantomatica "apertura" del servizio al tavolo. Evidentemente perdere clienti non è un problema per questa attività, come abbiamo d'altronde potuto constatare, di ritorno alla nostra macchina, alle 21.30: il locale era vuoto.

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Ubicazione facile da raggiungere, ambiente elegante e raffinato l'arredo. Ottimi piatti per ogni palato, ingredienti di qualità e ben descritte le scelte della materia prima dal personale di sala. Ottimi vini, accompagnati da professionali consigli. Torneremo volentieri per assaggiare nuove pietanze e nuove etichette. Bravi!

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Ambiente elegante, servizio puntuale, menù a sorpresa. Abbiamo sperimentato la proposta dello Chef in 7 corse. Eccezionale la portata principale di faraona, veramente succulenta, dal gusto ricco ed intenso, davvero memorabile. Così come i 4 assaggi di formaggio, tutti esaltanti. Unica nota debole, per ilnostro palato, il dessert, che abbiamo trovato non in linea con tutto il resto. Ottimo il wine pairing, di cui ricordiamo con particolare soddisfazione l'accompagnamento scelto per formaggi (Gomariz) e dessert (Recioto). Davvero una buona serata.

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Abbiamo cenato in questo ristorante consigliato da amici, diventato famoso per l'incredibile selezione di vini naturali. Menù degustazione da 7 passaggi con altrettanti vini in wine pairing, abbiamo trovato tutto in perfetta armonia con le stagioni e con il gusto vero del km0. Splendida esperienzagourmet coccolati da un servizio gentile e professionale.

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Dopo tempo sono piacevolmente ritornato a farmi coccolare dai Fratelli Bruni , non si può trascorrere una vacanza a Firenze senza dedicarsi una serata a gustare le prelibatezze e la fantastica selezione dei vini proposta.Servizio impeccabile. A presto.

FAQ

Enoteca Bruni ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Enoteca Bruni adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Enoteca Bruni? Enoteca Bruni è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4.5

Dove si trova Enoteca Bruni?

Enoteca Bruni è a questo indirizzo: Borgo Ognissanti 25 R, 50123, Firenze Italia