Ristorante Fattorie Cuscusa

Fattorie Cuscusa: Recensioni, domande e risposte

Abbiamo visitato in data 12 settembre 2021 l' agriturismo Cuscusa un po' per caso. Cercavamo un posto dove mangiare e avendo trovato alcuni locali a Mogoro chiusi e l' unico aperto strapieno (preciso che eravamo in quella zona per visitare la Fiera dell' Artigianato Sardoe ci aspettavamo un organizzazione efficiente dei locali per accogliere i visitatori) abbiamo quindi contattato l'agriturismo Cuscusa all' ultimo momento che ha aperto solo per noi. L' accoglienza è stata molto cortese, atmosfera familiare. Il luogo carino incastonato fra le colline con un bellissimo panorama. Il cibo dagli antipasti al dolce è stato di buona qualità e biologico, di loro produzione coerente con il prezzo, 25€ a persona. Siamo rimasti soddisfatti sotto tutti i punti di vista, il signor Michele Cuscusa ci ha fatto compagnia a fine pranzo raccontandoci la sua esperienza imprenditoriale e della sua famiglia descrivendoci anche il posto dove eravamo. Quindi grazie ai signori Cuscusa per la loro disponibilità e accoglienza ci torneremo volentieri.

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Siamo andati ad adottare una pecora e siamo rimasti affascinati dal luogo e dalle persone ,luogo ,cibo e vino eccellenti.I Cuscusa unici grande famiglia e grande cuore

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Purtroppo non sono rimasta per niente soddisfatta della accoglienza del servizio e del prezzo Servizio inesistente! Sia per le camere sprovvista di TV frigo e doccia! E ragnatele sotto il letto! Maniglie porte che si smontava come il water non ancorato al pavimento!!al costo di80euro a notte!! Poi per la colazione dovevamo aspettare che qualcuno arrivasse in agriturismo che durante la notte era chiuso senza nessun personale per assisterci!! Il cibo biologico dicono loro,! Era privo di sapore e servito alla bella meglio! Con personale improvvisato senza nessun esperienza nel coccolare e accudire i clienti! Poca scelta nelle pietanze e pure cotte male!! L'unica cosa buona è la pizza improvvisata di ieri 15 agosto. Tutto ciò per un totale di 310euro per due notti una cena e un pranzo! Neanche fosse un 4 stelle! Cliente molto delusa visto la gran pubblicità che ha sui social! Una buffala !!

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Nonostante mangi spesso fuori casa soprattutto per lavoro, purtroppo recensisco spesso i luoghi in cui mangio dopo le festività..sarà "colpa" di quella mezz'ora di tranquillità in di cui si gode nei periodi di festa? Comunque. Pasquetta 2019, amici, ed un agriturismo che nonconoscevo. Il posto è carino, immerso tra le colline fa molto apprezzare il contatto con la natura; poco distanti dalla struttura presso cui si mangia (e son quasi sicuro si dorma), c'è un mini caseificio, e le stalle dove vengono ricoverati i cavalli, gli asinelli, oltre a mucche, pecore e caprette che abbiamo visto strada facendo. Ma passiamo al pranzo: veniamo accolti con un aperitivo prima di accomodarci in una sala in cui secondo me potevano star comode circa 60-70 persone mentre noi eravamo forse un centinaio in lunghe tavolate ed un pelino strettini. Personalmente mi piace trovarmi al tavolo anche con persone che non conosco, in agriturismo capita ogni tanto, ma non a tutti fa piacere anche perchè a volte ci si deve "dividere" le pietanze con sconosciuti. Antipasti: discreti ma non molto di . Dei formaggi ho apprezzato maggiormente uno sotto forma di crema piccante, mentre ho trovato "debole" sia la ricotta che la "caciotta", ed erano quasi assenti i salumi..c'era un pò di salsiccia secca e qualche fetta forse di coppa che non ho assaggiato; c'erano poi due tipi di melanzane, una l'ho solo vista ma non son riuscito a mangiarne neppure una fetta (credo fosse impastellata) perchè è finita subito e non ne han portato , mentre l'altra sott'olio era buona. Ricordo poi una sorta di zuppa di ceci, gradevole, e della purpuza con cipolle, buona anche quella ma finita subito. Non ho mangiato nè la treccia con piselli, nè le interiora che non mi piacciono, ma chi le ha assaggiate le ha gradite. I primi son stati 2, delle tagliatelle caserecce con un condimento che ignoro e che proprio non son piaciute perchè "inconsistenti"non avevano grintatroppo leggere, quasi insapori, e dei ravioli al sugo che invece han riscosso successo. Personalmente non ho molto gradito neppure quelli perchè dolci e con il limone all'interno, ma questo dipende proprio dal mio gusto oltre che dalla tradizione locale..ad altri son piaciuti molto, dalle mie parti si fanno "saporiti". I secondi erano un maialetto al forno, direi gradevole, ed un agnello in umido che personalmente ho decisamente preferito; contorno di patate al forno, e sedano, finocchi e pomodorini (di cui avrei voluto decisamente porzioni). Tutto accompagnato da un buon vino rosso biologico di produzione propria. Per finire una Sebadas al miele (buona e sarebbe stata anche meglio con miele), una pardula (abbastanza buona) e delle fragole (ad ognuno ne saranno toccate circa 3 a testa.a me 2). Di ogni pietanza veniva portato un piatto ogni 4/6 persone circaa mio gusto un pò pochino soprattutto per quel che piaceva maggiormente e di cui è stato impossibile fare il bis nonostante si fosse fatto solo un assaggio iniziale. Di qualcosa è stato offerto un secondo giro (tipo maialetto e ravioli), ma sinceramente in agriturismo di solito le porzioni son abbondanti. Non dico non ci si sia alzati da tavola sazi, ma proprio avrei voluto mangiar di alcune cose che invece sono un pò mancate. Per chiudere caffè e mirto e mi pare di non aver scordato nulla. Prezzo 40€ che a Pasquetta ci può stare, ma non posso dire di essermi alzato pienamente soddisfatto; come ho detto inizialmente, purtroppo mi trovo spesso a recensire i locali sotto le festeil periodo certamente peggiore, e mi spiace se il gran numero di persone nel locale magari hanno condizionato un pò il pranzo e la mia recensione, ma son comunque certo che la qualità di quanto mangiato fosse buona, e spero la prossima volta (son sicuro tornerò prima o poi un weekend) di poter assaggiare specialità che è certamente difficile proporre in queste occasioni.

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Siamo stati a pranzo a fine agosto per festeggiare il compleanno di mio suocero. Tutto veramente eccezionale e ci si accorge subito che la stragrande maggioranza delle pietanze offerte (dall'antipasto all'amaro) è di propria produzione. Personalmente parlando la mia pietanza preferita è stata il formaggionon so come ho fatto a dimenticare di comprarlo quando sono andato via e la spiegazione che mi sono dato è che ero estremamente pieno. Anche il dolce merita una menzione particolare finalmente qualcosa di differente rispetto agli altri agriturismo, un ciambellone alla menta accompagnato con il loro beelato (gelato al latte freschissimo!!!). Siamo all'interno di una fattoria didattica e caseificio e la sala da pranzo rispecchia pienamente l'ambiente in cui ci si trova genuinità, professionalità e cura dei prodotti. Senza tralasciare che il prezzo è in linea con molti agriturismi dell'interno Sardegna ma con una elevata qualità e quantità dell'offerta culinaria. Però assicuratevi dell'indirizzo perché l'agriturismo è lungo la strada che dalla ss 131 (uscita per Collinas - Ales) porta a Gonnostramatza.

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Sono stato invitato presso questa fattoria agriturismo da amici, eravamo oggi a pranzo 9 adulti e 3 bambine. La tenuta si trova a pochi km dopo aver girato sulla ss 131 in direzione Gonnostramatza. Appuntamento per le 13.00, noi siamo arrivati 50 minuti prima, accoltisubito ci veniva offerto un aperitivo di benvenuto: qualsiasi bibita volessimo per le bimbe, per i grandi una caraffa di bitter e una bella bottiglia di vermentino biologico di produzione propria gelata; ottimo biglietto da visita. Alle 13.00 ci accomodiamo a tavola e incomincia un cabaret di antipasti dalle verdure fritte ai salumi ai formaggi tutto ottimo. 2 primi: tagliatelle al ragù di verdure e ravioli di ricotta al pomodoro, 2 secondi: capretto in umido (eccezionale) e maialetto arrosto (si scioglieva in bocca) contorno di patate al forno e verdure fresche. Da bere vermentino e cannonau di propria produzione. Dolce: torta di ricotta e gelato, frutta di stagione caffè e mari. Prezzo di agriturismo, materie prime eccellenti, ottimi piatti. Personale estremamente cortese, attento alla clientela e disponibile. Locali pulitissimi e ben tenuti, servizi a norma, zero barriere architettoniche, parcheggi comodi e vicini alla sala conviviale. Ricordo che si tratta di una fattoria, fattoria didattica, maneggio, agriturismo che dispone anche di un proprio caseificio con rivendita , produzione e vendita vini e prodotti agrogastronomici. Anche il pane è di loro produzione. A chi è interessato al vero biologico, genuino e senza fronzoli (o scappatoie) questo è il posto che fa per lui, ottima esperienza e fortemente consigliato. In ultimo consiglio di chiamare prima per prenotare, aprono con un numero minimo di persone.

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Un agriturismo vero: tutto è prodotto nella fattoria, dal formaggio al pane. Si mangia molto e bene a un prezzo in linea con gli altri agriturismi sardi. (Aprono se ci sono almeno quindici prenotazioni, quindi è meglio sentirli prima)

FAQ

Qual è la valutazione di Fattorie Cuscusa? Fattorie Cuscusa è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4.5

Dove si trova Fattorie Cuscusa?

Fattorie Cuscusa è a questo indirizzo: Via Roma 37, 09093 Gonnostramatza, Sardegna Italia