Ristorante Frittovivo

Frittovivo: Recensioni, domande e risposte

Capesante pessime, fredde, non dico si debbano mangiare a 80c° ma la temperatura da frigorifero è inaccettabile, troppo cotta ( quindi visto il risultato precotta), il pane che la ricopre è completamente insipido e privo di un gusto aromatico piacevole. Se l'intenzione fosse stata quelladi ottenere la consistenza della sabbia allora vi confermo che il risultato sarebbe stato incredibilmente perfetto. FRITTO: o meglio il fritto non fritto, il fritto bollito il fritto mal fritto. Errori tecnici inaccettabili sulla frittura. Specie per un locale che fa solo fritture. La qualità della materia prima è di medio/basso livello. Grazie a dio non si paga l'unto altrimenti i prezzi lieviterebbero alle stelle. La proporzione di proteina e olio credo sia 1/1. Se l'olio non raggiunge una temperatura MINIMA di 160c° e una massima ovviamente di 180c° mi chiedo perché lo friggi comunque? Risultato? Pesce molle panatura che si stacca e che ha la consistenza del pane che raccogli dal lavandino la domenica dopo aver lavato i piatti del pranzo di famiglia. Pesce unto con consistenza sgradevole e pesante al primo boccone, non sò dirvi come sia all'ultimo boccone, rispettando il mio corpo ho deciso di non terminare il pasto. Ultima cosa vi spiego come fare un buon fritto. Regola numero 1 freschezza della materia prima e qualità alta del prodotto. N2 Olio di qualità per fritture. N3 Sostituire costantemente l'olio. N4 Portare alla corretta temperatura l'olio e successivamente procedere alla frittura. Così ridurre al minimo il margine di errore e di clienti insoddisfatti.

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È la seconda volta che ordino a domicilio e ho voluto riprovare per ricredermi, purtroppo confermo l'esperienza non positivissima: gli spiedini di gamberi e seppie erano gelidi, la frittura mista aveva dei gamberi e dei calamari non cotti, ancora molto mosci e viscidi, l'unica cosabuona sono state le verdure miste pastellate, cotte bene e saporite, del resto non credo ripeterò l'esperienza.

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Abbiano provato leggendo le recensioni positive su internet. .e le dobbiamo confermare tuttefrittura strepitosaper niente nauseante e pesante,preso frittura mista,rane fritte e baccalà frittotutto strabuono e consigliatissimo!!personale simpatico e socievole!! COMPLIMENTI CONTINUATE COSÌ!!!

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Dopo diverso tempo siamo tornati al fritto vivo, da subito notiamo che la gestione è cambiata e i prezzi sono alti, comunque prendiamo due fritture calamari e gamberi da 500 grammi totali, e una insalata di mare. ora al momento del peso sulla bilanciaerano già presenti 14 grammi di tara, poi alla fine la frittura era 560 grammi, dico li lasci che va bene così. Alla fine mi trovo 23 euro di frittura che in realtà a 3,6 euro l'etto la cifra è poco di 20, ma il meglio lo scopriamo a casa quando ariamo l'insalata di mare, la vaschetta era piena per meno della metà, alla faccia dei 10 euro. Sicuramente questi non mi vedono .

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Effettuata prenotazione telefonicamente e ritirato d'asporto. Personale molto gentile e disponibile. Pesce fresco e di ottima qualità/prezzo. Frittura spettacolare cotta all'istante e diverse tipologie di spiedini misti seppie, seppie ripiene e gamberi. Consiglio a tutti!

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Non ascoltate le recensioni negative! Pesce freschissimo, personale gentile e fritto da leccarsi i baffi!

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ma non ci andrò per principio. Mi ha dato molto fastidio il comportamento del ragazzo che, dopo aver già pesato il pesce da friggere prima di cuocerlo, a cottura finita ha ripensato e, trattenuto 3-4 anelle di calamari, mi ha chiesto se le volevoaggiungere oppure no, perché "qui si vende a peso". A parte la figuraccia da avido, se peso è già stato fatto a inizio cottura, perché ripeterlo? Avete perso un buon cliente, passo alla concorrenza e non mi vedrete .

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Abbiamo cenato in questa rosticceria con tavolini sia all interno che all esterno . Lasagna con gamberetti e zucchine ben condita , un fritto per due abbondante e vario , patatine fritte ottime . Cordialità dei proprietari anche nelle chiacchiere. Vasto assortimento di menù euna bellissima vetrina di prodotti . Complimenti. Invito tutti ad andarci

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Pranzo in coppia:il ragazzo ci ha accolto seduto davanti all’ ingresso con le gambe all’aria.. 2 fritture miste(buone) +1 birra +acqua Gentili. Consigliato.

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Rosticceria che ha qualche tavolino per un pasto spartano. Abbiamo preso una Frittura di calamari buona e ad un prezzo onesto!

FAQ

Frittovivo offre il servizio d'asporto? Sì, Frittovivo offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di Frittovivo? Frittovivo è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4

Dove si trova Frittovivo?

Frittovivo è a questo indirizzo: Via Pietro Giardini, 789/A, 41125, Modena Italia