Ristorante Gagini Restaurant

Gagini Restaurant: Recensioni, domande e risposte

Una cena tra amici di viaggio di passaggio da Palermo. Personale competente e attento, cena che vale il viaggio. Prodotti di qualità e ben abbinati, una cucina innovativa e ben presentata

---

Esperienza deludente che rasenta la scortesia. Telefoniamo per prenotare per cena e dopo lunga attesa e tanto tergiversare, dall'altra parte del telefono ci dicono di lasciare il numero di telefono e vedranno di ricontattarci per darci istruzioni sulla mail che dovremo inviare con gli estremidella carta di credito, dopo di che vedranno "se potranno" prenotarci un tavolo !! Quando una stella dá alla testa . . . Ovviamente abbiamo richiamato per annullare la cosa. Peccato, poteva essere una occasione per passare una piacevole serata dopo un lungo viaggio in Sicilia. Gagini mi ha fortemente deluso per la supponenza e scortesia che non dovrebbero mai caratterizzare anche il blasonato dei "cuochi" . . .

---

Ottimo servizio, cibo raffinato, pane incredibile, dolci eccezionali, antipasto e primi ottimi! Da non perdere se si passa a Palermo e si cerca un ristorante di qualità, anche se ovviamente un po' costoso!

---

La sintesi del mio giudizio: "desideravo un ristorante stellato, ho prenotato nel posto sbagliato!"Prevedendo un lieve ritardo sulla prenotazione, abbiamo effettuato 7 telefonate( a cui nessuno ha mai risposto) per avvisare e solo quando,alle 21.15 eravamo davanti il ristorante una addetta alla sala ha richiamatoadducendo quale giustificazione che non avevano sentito il telefono( in realtà la sala è di dimensioni abbastanza contenute ed avevano il telefono in modalità silenziosa!).Servizio mediocre, tavolo che, seppur a voler richiamare l'antica bottega del Gagini, si presentava con schegge sui bordi con conseguente disagio per i commensali. Attese lunghissime tra una portata e l'altra ( menù a la carte), l'appetizer proposto dallo chef( finger food rappresentato da un miniburger di tonno e bottarga con una spuma di aringa al cucchiaino), richiedeva ovviamente la conseguente detersione delle dita almeno con una salviettina umidificata.ma abbiamo dovuto ricorrere al fai da te.inoltre il tavolo non è mai stato liberato dalle briciole di pane, se non prima del dessert. Piatti con buona materia prima del territorio siciliano, ma nulla di eclatante, né assolutamente degno di una stella Michelin. Elemento deprecabile che i sistemi di aspirazione dei fumi di cucina evidentemente sono piuttosto carenti, per cui in sala ,per tutta la serata, aleggiava "aria di cucina" motivo per cui all'uscita gli abiti olezzavano,con conseguente visita oggi in tintoria degli abiti indossati durante la cena!Nota positiva l'impeccabile pulizia e bellezza dei bicchieri Riedel e la simpatia di uno dei camerieri.ma purtroppo ciò non basta per ascendere al cielo stellato!

---

Il ristorante è ben posizionato al centro di Palermo, l'arredamento è molto gradevole e i tavoli distanziati, abbiamo scelto un menù a quattro portate credo a 80 euro a persona e i relativi vini di accompagnamento, le portate sono state di qualità due molto buonedue così così ma comunque nell'insieme gradevoli, il servizio buono ma abbastanza informale per il tipo di ristorante che vorrebbe essere. La nota dolente è il conto, 338 euro in 2, a mio parere ingiustificata sia per la qualità del ristorante che per il fatto che comunque siamo a Palermo.

---

Sicuramente una buona cucina e delle ottime materie prime, la Metre, Laura, sa il fatto suo e sa come mettere gli ospiti a proprio agio. Allo stesso tempo, di sei portare una sola (vacca e animelle) era davvero strepitosa, le altre nella media. MA lacosa davvero discutibile, sicuramente non all’altezza di uno stellato Michelin, associando il wine paring ci viene servito con l’antipasto un vino frizzante in una bottiglia quasi finita per cui hanno riempito il primo calice, iniziato a riempire il secondo (solo per mezza porzione), finisce la bottiglia e lo finiscono di riempire con quella delle nuova bottiglia appena stappata. Credo di non aver mai visto rabboccare il vino, men che meno frizzante, nemmeno nelle peggiori taverne.

---

Locale bellissimo, cucina perfetta con abbinamenti quasi incredibili ma perfetto, personale attento,cordiale e preparatissimo COMPLIMENTI

---

Sono sinceramente stupita dalle recensioni negative che ho letto.. Tutto perfetto, dal cibo, alla cortesia e competenza del personale. In fuga a Palermo per l'anniversario di matrimonio, hanno reso la nostra serata speciale. Un grazie a tutti loro!

---

Unico stellato di palermo.location interessante nel centro storico nei pressi del Porto turistico.ristrutturazione ben fatta e cura del dettaglio.menu interessante centrato come prezzi e con attenzione al territorio.accostamenti in alcuni casi spinti ma che lavorano bene.bella carta dei vini con varieta prezzi e tipologia.apprezzabile lapresenza di molte etichette siciliane nn delle piu famose.pranzato a la carte antipasto secondo dolce.ottimo servizio.consigliato

---

Purtroppo non all'altezza, un bluff vero. Puo' andare per i turisti che non conoscono la qualita' dei veri stellati italiani. Un servizio LENTO, i camerieri molto bravi e premurosi ma senza mascherina quando ancora le restrizioni la richiedono per i lavoratori. Incomunicabilita' per quanto riguardala scelta del vino, con la carta arrivata tipo 20 minuti dopo quella delle portate. Degli entrées come benvenuto dello chef di poco conto, antipasti senza infamia e senza lode, dei secondi annegati nelle salse a coprire il vero sapore del pesce. Dolci non ne abbiamo presi perche' erano due ore che eravamo seduti e non ne potevamo piu' della confusione, del caldo all'interno e delle zanzare, dentro! Troppi coperti per un servizio da vero stellato. NO

FAQ

Gagini Restaurant ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Gagini Restaurant adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Gagini Restaurant? Gagini Restaurant è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4.5

Dove si trova Gagini Restaurant?

Gagini Restaurant è a questo indirizzo: Via Cassari 35, 90133, Palermo, Sicilia Italia