Guné San Frediano: Recensioni, domande e risposte
Location molto curata nell'estetica. Ottima carta dei vini. Essendo lucana trapiantata in Toscana sulla cucina posso solo dire che gli accostamenti erano piacevoli e ben riusciti. Misero nelle portate ma non nel prezzo. Troppo alto per l'offerta. Comprendo che è un fine dining ma iclienti non si dovrebbero mai alzare dal tavolo con la fame nonostante le 3 corse.
Siamo stati da Gunè per il mio compleanno ed è stata una serata bellissima. Se vi piacciono le degustazioni, vi consiglio il loro menu con cocktail abbinati. Sono tutti super piacevoli, presentati benissimo, grande varietà. Il posto è arredato finemente con pareti di un blurilassante. Un surplus? Il loro pane presentato in una piccola e originale cassettiera.
Mia moglie ha fissato un tavolo per due in occasione del mio compleanno. Locale elegante con arredamenti e complementi di arredo che rendono l’ambiente accogliente. Piatti presentati e spiegati in maniera impeccabile. Ottima cucina con accostamenti azzardati ma che messi insieme nel piatto regalano emozioniuniche. Torneremo sicuramente. Grazie anche da parte del nostro piccolo Romeo…Il tavolo riservato a noi per permettere di farlo stare tranquillo gli è piaciuto molto!!! Le piccole attenzioni sono quelle importanti!!!
Quando capitiamo a Firenze è uno dei nostri ristoranti preferiti. Normalmente prendiamo il menù degustazione di 8 portate Sempre buono Locale arredato con gusto, raffinato, silenzioso. Per cenare in tranquillità è il posto giusto.
Il layout del locale è piacevole (niente di straordinario) e il personale (abbastanza) accogliente. Quello che delude è la cucina. Piatti pretenziosi che vorrebbero esprimere sapori ricercati e innovativi, ma che arrivano al tavolo tiepidi (per non dire freddi) in porzioni da assaggio anche sesi ordina a la carte. Il prezzo, poi, per niente economico fa risaltare la delusione e rendere difficoltosa la digestione. Peccato!
È stato un pranzo da incorniciare! Menù interessante e location molto bella. Il servizio da applausi: la ragazza bionda è una giovane direttrice in gamba! Risotto da favola, ci siamo complimentate con lo chef. Se continuano così, diventeranno il miglior ristorante di Firenze senza see senza ma!
Una bella serata. Molti pro e solo pochi contro. PRO: - antipasto offerto dalla casa: pallina di pollo e patate - involtino di fegatini e nocciole - buonissimi! - secondo antipasto della degustazione: rana pescatrice - buonissimo - primo - riso alle vongole - speciale- secondo - pesce con tante buone cose intorno - buonissimo - vino - pinot grigio - il buono mai bevuto - bellissima musica e ambiente silenzioso, rilassante - quelli accanto a noi hanno preso una degustazione cocktail e sembrava davvero spettacolare CONTRO - primo antipasto - tipo giapponese - non mi ha convinto - dolce - le meringhe difficili da tagliare e tutto difficile da gestire - però buono, non il massimo, ma molto buono - c'è un quadro grande con il volto di una donna accigliata che mi ha guardato male tutta la sera - magari qualcosa di rasserenante? Lo toglierei o lo sposterei dalla sala principale.
Ambiente curato, personale discreto e professionale, cibo con buone sperimentazioni. Innogni caso da riprovare.
Cibo ottimo ed esclusivo. Servizio altamente professionale. Molto accurate le spiegazioni e le illustrazioni dei vari piatti. Ambiente elegante e rilassante
Abbiamo scelto il menù degustazione da 7 portate che ci hanno permesso di scegliere tra quelle alla carta. Ogni singolo piatto è studiato alla perfezione, dalla presentazione al gusto. Consigliatissimo.