Ristorante Hostaria

Hostaria: Recensioni, domande e risposte

Abbiamo cenato ieri sera da Hostaria. Il locale si presenta accogliente e grazioso, il cibo è gradevole al palato e le razioni sono generose: l'antipasto misto è appetitoso anche se una pecca la abbiamo riscontrata nel servizio (sono sette portate e non ci è statospiegato nulla di ciò che ci è stato servito), gli spaghetti all'assassina buoni e abbondanti, la calamarata forse con un po' troppo sugo ma era ok, le braciole al sugo gustose anche se forse un contorno le avrebbe rese perfette. Il rapporto qualità-prezzo è senza dubbio un punto a favore.

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Senza una meta prefissata abbiamo affidato alla rete la scelta . A Mola Di Bari girovagando abbiamo Letto delle recensioni ottime su Hostaria… e co siamo andati! Locale al nostro arrivo vuoto … abbiamo ordinato alla carta , tra le cosa tonno alle mandorle …dopo qualche minuto ci dicono che le mandorle sono finite !!!! I piatti sono arrivati 30 secondi dopo l’ordinazione ( otto pietanze diverse ) tra cui una tartare di tonno agli agrumi ….. con linone e cetrioli !!!!!!!! Devo credere che le recensioni fatte con valutazione eccellente siano di persone che purtroppo di cucina non hanno alcuna conoscenza e si improvvisano esperti ! Cio’ non toglie che la materia prima fosse buona … ma c’e’ tanta strada da fare ancora ! Cari ragazzi non basta bisogna impegnarsi e studiare !! Buon lavoro !!

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Gentilissimi. Ci siamo ritornati anche quest'anno!! Arrivati per caso lo scorso anno questa volta lo abbiamo cercato.

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Bella esperienza in questo piccolo locale nel cuore di mola di bari , propongono una selezione di 7 antipasti molto sfiziosi , per secondo abbiamo preso un polpo e del pesce spada , buoni . Peccato mancava la tagliata di tonno , eravamo andati perquello…però tutto buono nel complesso

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Locale sporco, igiene scarsa in cucina (perché è a vista, meno male!!!)cibo scadente ,l insalata che faceva da letto era marcia ,ma la cosa che mi ha sconvolto è stata la frittura a volo, arriva la frittura e la cameriera la lancia direttamente su miafiglia e mio marito ,mia figlia si sentiva bruciore nella parte superiore delle gambe,vado in bagno ,ritorno il tavolo e la sedia erano tutti pieni di olio ,la cameriera aveva già messo tovaglietta di carta perché secondo lei aveva pulito,prendo salviette e mi metto a pulire perché cercavo di nn rovinare la giornata a nessuno , arriva l arrosto di pesce ,il pesce gommoso e polipo crudo ,è stato un pranzo da incubo,in tutto questo nessuno è venuto al tavolo a chiedere scusa e verificare che nessuno si era fatto male.pago il conto e chiedo di parlare con la proprietaria, gli dico signora lei mi deve risarcire i danni perché indossavo dei capi firmati,lei mi risponde:mi porti lo scontrino della tintoria e le rimborso le spese ,senza chiedere scusa per l accaduto e come stava la bambina,cara signora oggi porto gli abiti in tintoria nn le chiedo niente ,ma certamente nn tornerò nel suo locale ..

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Bellissima scoperta, oggi a pranzo con mia moglie, nel centro storico di Mola, dove abbiamo potuto assaporate piatti della tradizione, sapientemente prepararti dalla titolare, (come l'ottimo spaghetto allo scoglio). Accoglienza degna di nota e curata nei minimi dettagli ( ci hanno consentito di scegliere iltavolo secondo indicazioni diverse da quelle della nostra prenotazione) Bella location. Un plauso al personale e alla proprietaria con la quale abbiamo piacevolmente chiacchierato. Esperienza da ripetere. Consigliatissimo.

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Antipasto deludente sia come qualità che quantità (alla modica cifra di 16€ servono capocollo troppo fresco con tre fettine di formaggio mediocre, frittura di verdure con 2 gamberi, un tortino verdognolo, 3 pezzettini di baccalà con mandorle e poco altro mentre al posto di unsaute di cozze e vongole giungono solo le prime) e primi troppo conditi ed insapori (in particolare la calamarata con tonno e stracciata servita in un piatto inidoneo che evidenzia la cattiva mantecatura e l'eccesso di olio) mangiati in una sala interna con temperatura da Caraibi frutto di un condizionatore non funzionante. Le osterie tipiche sono altro

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Siamo stati in questa tipica trattoria con il Mio collega dove abbiamo mangiato e serviti in modo eccellente la Shef ci ha fatto un primo spaghetto allo scoglio da 110 e lode poi un polipo arrostito meraviglioso se passate da mola di bari non fateviscappare questa trattoria .un grazie alla Shef e alla ragazza che ci ha servito ci vedremo presto

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Pranzare o cenare in questo angolo di paradiso è un'esperienza mistica. La cortesia ed i piatti proposti dalla titolare, sono meritevoli di una stella Michelin. La qualità del cibo, l'attenta ed inimitabile preparazione e non ultimo, il rapporto qualità prezzo, sono un fiore all'occhiello dellasplendida località marina di Mola di Bari. Un sincero ringraziamento a Bea ed a tutto il suo staff, rappresentazione pura dell'amore nei confronti della cucina e della clientela.

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Esteticamente aveva l’aria da tipica trattoria, all’interno la cucina non è separata dalla sala quindi la puzza di fritto viene assorbita dagli indumenti. Per quanto riguarda il coperto come costo è nella media ma per un servizio di tovagliato completo non per la tovaglietta dicarta da fast food, passando al cibo ho ordinato un primo, discreto anche se la pasta era leggermente un po troppo al dente e il sugo non era stato assorbito completamente ( poco mantecato ) Leggermente salato e un po troppo olio. Di secondo ho preso una paranza mista senza triglie, merluzzetto buono, acciuga salata e asciutta, gambero che non si staccava dal guscio (poco cotto) Per concludere si va bene la location anche se una sala separata dalla cucinq sarebbe stata gradita, il cibo a mio parere sufficiente , non do 1 perchè comunque il servizio era buono, prezzi troppo elevati vista la qualità, un caffè offerto sarebbe stato gradito! Ma neanche quello!

Dove si trova Hostaria?

Hostaria è a questo indirizzo: Via Giovanni Bovio 9, 70042 Mola di Bari Italia