Ristorante I Sarti Del Gusto

I Sarti Del Gusto: Recensioni, domande e risposte

Siamo venuti in questo ristorante per le buone recensioni su queste pagine e perché segnalato dalla Guida Michelin, ma la nostra esperienza è stata purtroppo terribile. Già il consiglio sul vino da parte della signorina addetta è stato per lo meno discutibile: un Vermentino del2016 molto azzardato, senz’altro molto “maturo” e di difficile gradimento, tanto che mia moglie non lo ha bevuto. Non si consiglia un vino così avanti con la maturazione se non si conosce il cliente, lo si lascia eventualmente scegliere all’amatore del genere, a meno che non si siano ricevute istruzioni in tal senso per finire le bottiglie prima che diventino “vecchie”. Passando oltre, mia moglie ha scelto degli spaghetti con pomodoro, burrata e gamberi crudi che sono arrivati freddi. Fatta notare la cosa a quello che pareva essere il caposala, mi ha risposto “Sono tiepidi!” come se li avesse assaggiati, mentre io, che li avevo in effetti assaggiati, gli ho fatto nuovamente presente che erano proprio freddi freddi. A quel punto ha ritirato il piatto e invece che rifarli o proporre qualcosa in alternativa (come un minimo di professionalità avrebbe richiesto), è tornato dicendo che in cucina li stavano “spadellando”! Inutile dire che sono tornati completamente scotti e che i gamberi non erano crudi. Mia moglie aveva fame perché ormai erano le 22.00, ma io non li avrei certo mangiati. Preciso che i miei piatti erano buoni, ma comunque nulla di entusiasmante. Quando mi è stato chiesto dalla cameriera se era andato tutto bene le ho spiegato perché non era così, lei ha risposto che avrebbe riferito, ma nessuno è venuto per scusarsi di alcunché. Il piatto di spaghetti è stato regolarmente conteggiato nel conto finale, ma avendo ormai capito il livello della professionalità, ho evitato polemiche ed ho semplicemente chiesto la fattura. Incredibilmente, sempre quello che pareva il caposala, mi ha detto che non aveva tempo perché impegnato col servizio e che me l’avrebbe fatta il giorno successivo! Ho dovuto dire che non c’era problema e che avrei pagato al ricevimento della fattura elettronica così che “miracolosamente” ha trovato il tempo per farmi la fattura. A questo livello di prezzi e con le tante arie che si danno, non è accettabile una professionalità pari a ZERO.

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Ho sentito parlare di questo ristorante tramite un amico e devo dire che il tutto ha confermato ogni aspettativa .. cena elegante nel quartiere bello di Cagliari .. tutto curato nei minimi particolari e un ottimo staff disponibile e attento a soddisfare i palatidi ogni cliente .. ci torneremo sicuramente

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Una cucina lontana anni luce dalla solita ruffianeria che purtroppo dimostrano molti ristoranti Menu' degustazione con piatti ottimi, eleganti e gustosissimi abbinati ai vini. Personale gentile e competente. Prezzi adeguati all'alta qualita' offerta.

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Abbiamo consumato la colazione e non siamo rimasti pienamente soddisfatti. La frutta era deludente, piccoli pezzetti e nessun sapore. Buone le marmellate, il croissant troppo sapore di burro. Prezzo a mio parere eccessivo.

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Sono andato con la mia famiglia a fare colazione, dopo aver chiesto dei pancakes , la cameriera ci ha detto che per averli dovevamo prendere per forza tutto il menù denominato "jeans". Il menù prevedeva oltre ai pancakes, della frutta fresca, una spremuta,croissant, pane tostato,burro e marmellata e una bevanda calda. Speravamo che l' attesa di di 20 minuti( il locale era semi vuoto) fosse ripagata dal gusto ma purtroppo non é andata così, 3 pancakes del diametro di 4cm, 5 pezzettini di frutta, il caffé lasciamo perdere. I 12€ per tutto questo ci possono anche stare ma che uno sia obbligato a prendere tutto ciò no. Sicuramente da rivedere il menù.

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Un tripudio di sapori e accostamenti inaspettati ha reso questa cena una esperienza unica. Non ho mai mangiato così in nessun altro ristorante e il termine mangiare è veramente riduttivo per chi vive il cibo come un piacere in grado di far provare sensazioni estupore. Complimenti ai proprietari perché in ogni piatto emerge la grande professionalità e soprattutto la passione per il proprio lavoro.

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Personale gentile, il servizio si presenta come preludio di una cena squisita…eppure il cibo è stato davvero deludente. Escludendo il menu degustazione poco invitante, il menu alla carta consiste nella scelta di solamente 2 piatti a portata di pesce o di carne. Essendo originaria diuna regione specializzata in olio e carne, almeno per iscritto le pietanze di terra sembravano a prima lettura appetitose. Optiamo comunque per il pesce. Purtroppo nulla di pesce sembra essere appetitoso, ma diamo fiducia avendo letto una buona recensione su un blog. Pane buono :) accompagnato con olio accettabile ma non eccellente e un prosecco molto gradevole. Assaggiati ambedue gli antipasti e i secondi di pesce. Gusto inesistente, porzioni minime e insapori per € 27,00 a piatto. La forma gradevole ma non entusiasmante. Mi dispiace ma il locale delude totalmente le aspettative di una turista italiana abituata a mangiare molto ma molto bene e che non trova esaltato il sapore mediterraneo, bensì sapori anemici e ripetitivi. Il menu non convenzionale almeno sulla carta è adatto a un pubblico straniero. L’entree interessante. Peccato per la ripetizione della mini dadolata di pomodoro nell’ antipasto. Conto € 115,00 in due, prezzi nella media per una cena a base di pesce, peccato aver mangiato il nulla ed aver ammazzato la fame e l’attesa con il pane. Davvero una delusione, rovinata la serata della vacanza a Cagliari.

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Mi decido a superare la pigrizia nel scrivere recensioni ….buono nella qualità ma molto scarso nella quantità , prezzi non in linea con quanto presentato, non siamo soliti abbuffarci ma neanche alzarci da tavola e avere ancora appetito . Troppo pretenzioso ma poca sostanza .

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Una bella esperienza, fuori dal caos della movida, accompagnata da gusto e raffinatezza. Il quartiere è quello di Villanova, che vale una passeggiata tra le stradine ben curate. Il ristorante è proprio sotto via San Saturnino, la strada della street art. Ma veniamo al cibo:Sardine con peperone e avocado, insalatina di seppie cetriolo e limone fermentato, dire buono è una diminuzione, a seguire ricciola con burratina e ombrina con bietolina e una salsa particolare, anche questi decisamente da provare. Servizio gentile e molto curato, lista vini interessante, ottimo rapporto qualità prezzo, esperienza da provare se siete in città!

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Questo ristorantino non delude mai , carino all interno e all esterno , personale giovane , gioviale e cortese , abbiamo sempre fatto il percorso con l abbinamento dei vini e ogni volta abbiamo scoperto delle interessanti bottiglie nazionali e internazionali, chi ama il buonbere apprezza tanto il giusto abbinamento ! La cucina è elegante , i sapori mai banali ! Lo consiglio a chi ama mangiare bene!

FAQ

I Sarti Del Gusto effettua consegne a domicilio? Sì, I Sarti Del Gusto offre il servizio di consegna a domicilio.
I Sarti Del Gusto ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, I Sarti Del Gusto adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di I Sarti Del Gusto? I Sarti Del Gusto è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4

Dove si trova I Sarti Del Gusto?

I Sarti Del Gusto è a questo indirizzo: Vico II Vincenzo Sulis 1 A, 09124, Cagliari, Sardegna Italia