Il Ceppo Sotobotega - Il Bistrot del Bacalà: Recensioni, domande e risposte
Nella ricerca di un buon locale dove degustare baccalà (o bacalà citando il Ceppo Sotobotega) ci siamo imbattuti nel Bistrot del Bacalà. Dedizione, qualitá e cura… lascio tutto il resto alle foto. Un plauso alla sommelier che mi ha trasportato con passione nella scelta delvino.
Per me la migliore gastronomia di Vicenza! Garanzia di qualità e professionalità. Vado volentieri al Ceppo per organizzare le nostre cene con amici o le feste in famiglia: tutto pronto e gustoso, preparato con ingredienti di ottima qualità e sempre freschi. Per noi buone forchetteè proprio perfetto per coccolare il palato!
Torno sempre volentieri al Ceppo con la certezza di trovare piatti ottimi e ben presentati; in questa ultima occasione ho potuto anche apprezzare la preparazione dello staff che ha saputo abbinare i vini perfetti ai piatti sceltitanto che ho acquistato alcune ottime bottiglie dalla splendidaenoteca che circonda il bistrot. prezzo corretto adeguato al servizio.
Oramai sono un cliente fisso mi conoscono e ho provato quasi tutto della gastronomia, tutto molto buono e freschissimo, di quello che mi piace non ho trascurato nulla, sempre gentili e professionali ed io cliente affezionato, lo consiglio a tutti ma ricordatevi il buono fattobene ha un prezzo, ma non sono soldi buttati, li meritano tutti e per me è sempre una gita piacevole andare a Vicenza per il Ceppo.
Locale gradevole e caratteristico, personale delizioso, piatti ben curati, Qualche assaggio ha poca personalità, ma il baccalà eccellente in tutte le sue varianti. Consigliatissimo il poker d'assi e il polpo
Servizio ottimo, staff gentile e disponibile. Il locale si presenta come una gastronomia, semplice con i tavoli all’esterno. Purtroppo però, l’offerta dei piatti non corrisponde alla tipologia. Propone una cucina eccessivamente ricercata per una gastronomia e il rapporto qualità-quantità-prezzo è assente. Gamma di prezzi moltoalta, troppo, rispetto la proposta. Nel baccalà mantecato erano presenti spine, il polpo era eccessivamente cotto. I piatti non avevano gusto.
siamo stati a cena,ne abbiamo approfittato, dato che generalmente sono aperto solo a pranzo. Abbiamo degustato una bresaola spagnola affumicata con anguria e balsamico:buonissima,e gli spaghetti con la bottarga di bacalà.SUPER! La serata era calda. e abbbiamo degustato il tutto con un ottimo vermentino sardo.Sempre bravi!
Pausa pranzo di lavoro. Prendiamo al banco un piatto unico con insalata di riso e 5 gamberi di numero, acqua minerale e caffè. 33 euro a testa. Non aggiungo altro. Di sicuro non ci tornerò per il resto della mia vita.
A Vicenza per week end. Mi ha attirato questa gastronomia-ristorante. Pranzo a base di polipetti in umido e calice di bianco. Servizio perfetto e gentile.. Prezzo giusto
Il punto debole sta nel rapporto qualità/prezzo perché i condimenti sono usati con molta parsimonia, le porzioni ridotte e le polpette di baccalà sono prevalentemente di pane. Cucina molto leggera, quindi, anche troppo, ma conto pesante. A leggere le recensioni, sembra che i clienti badino alla forma che alla sostanza, in quanto il sotobotega è indubbiamente suggestivo e il servizio cordiale, anche se poco efficiente.