Ristorante Il Cormorano

Il Cormorano: Recensioni, domande e risposte

Ottimo ristorante sicuramente il migliore in assoluto della zona,ottimo staff e locale molto curato,la cucina poi è veramente ottima consiglio l'Aragosta. il proprietario Sig.Pinna persona veramente squisita e molto competente. Lo consiglio vivamente.

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Siamo stati a cena tra amici in questo ristorante suggerito dalla guida Michelin. Che dire…tutto buonissimo!!! Dal gambero lardellato passando per i calamari…per non parlare della fregola…avremmo fatto il bis se non il tris…cernia e dentice top!!! Dolci idem…servizio cortese…presente ma mai invadente…siamo stati gliultimi a chiudere il locale…ottima selezione di vini e mirto. Da provare e ripassarci

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Cura nella presentazione dei piatti, ottima qualità delle materie prime amabilmente proposte in piatti raffinati e saporiti, gentilezza straordinaria e grande professionalità del personale di servizio e del titolare, costo adeguato alla qualità offerta. Lo consiglio vivamente! Ne vale un viaggio

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Da tornarci tutte le volte che andiamo nella meravigliosa Sardegna Faccio i complimenti a tutto lo staff che è molto preparato ,in particolare al proprietario Renato sempre gentile e premuroso con o clienti e non è poco ! Pesce cucinato alla perfezione e sempre freschissimocon ingredienti abbinati alla perfezione per la gioia di ogni palato Che dire se non ..ci rivediamo al presto ! 5 stelle meritatissime Eleonora e Matteo

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Ottimo ristorante, servizio molto personale con interventi del proprietario, buonissimo menù. Prezzo buono. Da riprovare sicuramente.

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ogni tanto torno a trovare Renato e ogni volta mi sorprende. cucina di livello stellare. servizio perfetto e ottima carta dei vini. l'aragosta del cormorano è semplicemente la migliore della Sardegna.

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Da un ristorante raccomandato da Michelin ci si aspetta molto di ; tante leggerezze che non ti aspetti da un ristorante di un certo livello. Ad esempio: • il pane era secco e come se avesse preso aria da giorni • su guttiau salatissimo •la pasta is oreghittas erano tre di numero (la bottarga praticamente inesistente) • il pesce (cernia per 3 persone) era gommoso, stopposo e cucinato in modo non opportuno e non saporito; avevamo ordinato 1 cernia e 2 dentici ma in realtà si scopre a posteriori che era finito il dentice cosi poi ci propongo 3 cernie • la cernia cucinata stile “dentice” era fatta non con zuppa di pesce ma con glutammato o simili; • la stessa cernia ci viene detto dal primo cameriere che era appena pescata e fresca del giorno (ci ha fatto vedere i video di dentice e cernia appena ricevuta da un pescatore sub); mentre il secondo cameriere non sapendo ha detto che per via del forte maestrale di 5 giorni i pescatori non sono usciti; ergo ci hanno dato un pesce che non corrispondeva a quello del video Quando il cameriere ci ha chiesto se ci era piaciuto quanto ordinato, abbiamo tutti risposto molto educatamente che il pesce era nettamente sotto le nostre aspettative. L’aspetto che ha penalizzato e disturbato maggiormente è stata l’indifferenza e le risposte approssimative dei camerieri all’evidenza del cibo non all’altezza. Peccato perché le nostre aspettative erano alte…

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Lo abbiamo tenuto come ultimo pranzo prima della partenza. Ho solo una cosetta da dire, mi dispiace solo che non ci siamo passati anche prima durante la nostra vacanza. Una sinfonia di sapori! Grazie ed arrivederci!

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Cormorano, eccellente, dalla carta dei vini al menù degustazione, materie prime freschissime e di qualità superiore, non a caso inserito nelle migliori guide, personale molto professionale gioviale attento, piacevole pranzo, complimenti allo Chef per gli ottimi connubi presentati, al maitre di sala per i consiglidati in modo impeccabile. L’unico Ristorante a Castelsardo degno di fregiarsi del titolo di ristorante con la R maiuscola, il resto solo bettole di bassissimo livello.

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Un’esperienza unica. Tappa obbligatoria per chi passa per Castelsardo o dintorni. Servizio ECCELLENTE! Veloce al punto giusto tra una portata e l’altra. Né rapido che non hai finito il piatto precedente nel lento che ti passa la fame tra il primo ed il secondo. Ingredientiequilibrati, un’esplosione di piacere. La qualità della serata supera di gran lunga il conto. Grazie a tutti

FAQ

Qual è la valutazione di Il Cormorano? Il Cormorano è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4

Dove si trova Il Cormorano?

Il Cormorano è a questo indirizzo: Via Cristoforo Colombo 7, 07031, Castelsardo, Sardegna Italia