Ristorante Il Palagio - Four Seasons Hotel

Il Palagio - Four Seasons Hotel: Recensioni, domande e risposte

Iniziamo dicendo che il servizio è davvero da stella Michelin: ragazzi simpatici, alla mano, cordiali e molto preparati. Un riguardo particolare a Massimiliano che ci ha consigliato dell’ottimo vino. Inutile quasi parlare della cucina: 10, 100, 1000 come punteggio! Qualità e ricerca in piatti elaboratima comunque in linea con la tradizione gastronomica italiana. Porzioni abbondanti, così come i prezzi…ma viva Dio…pagherei sempre così pur di trascorrere delle cene così piacevoli sotto tutti i punti di vista! Esperienza da ripetere e da consigliare agli amici!

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Posto incantevole, qualità del cibo sublime. Ci siamo sentiti davvero coccolati. Il vero lusso regna qui e si manifesta nella cura e nell’attenzione riposta in ogni dettaglio.

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Non delude mai e siamo andati sul sicuro. Servizio impeccabile, eleganza e ovviamente ottima cucina. A presto

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Come da titolo perché non c’e’ miglior modo di riassumere l’esperienza. Tutto semplicemente perfetto. Cordialità, bellezza e sapori unici. Cornice favolosa, da ripetere assolutamente!

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Con mia moglie abbiamo preso parte al brunch domenicale. Ambiente di sogno, servizio impeccabile, cortese e professionale dove emerge il Sig. Antonio. Antipasti terra/mare al top. Vino molto buono. Primi piatti e "macelleria" margini di miglioramento emersi. Esperienza molto bella. Da consigliare

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Il four season di Firenze è già una location incredibile, ma nel periodo Natalizio, con gli addobbi diventa veramente incantevole. Il ristorante è bellissimo, peccato che abbiamo avuto un tavolo vicino ad una zona di servizio e non è stato possibile cambiarlo. Abbiamo fatto unpercorso di degustazione che è stato adattato alle nostre esigenze e che si è rilevato una ottima scelta anche se forse un po’ troppo abbondante. Il Sommelier ci ha suggerito un ottimo vino francese che si accostava in modo corretto ai vari piatti Nell’insieme un’ottima serata

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Gentile teo1972, La vorrei ringraziare molto per la sua bella recensione dopo la sua esperienza al Palagio. Siamo lieti di leggere che abbiate gradito la vostra esperienza presso di noi, e che il menù degustazione con relativo accostamento vini sia stato all'altezza delle vostre aspettative.

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L’avvicendamento fra Vito Mollica e Paolo Lavezzini è stato sensibile, ma non hanno andato a influire sulla qualità. La mano del nuovo chef è delicata e attenta a esaltare le materie prime. Il menù degustazione di stasera ha avuto delle punte di diamante come ilcarciofo, gli agnolotti alla faraona e l’agnello. Peccato che la carta dei vini presenti dei ricarichi eccessivi anche per questo tipo di ristorante, per questo motivo ho tolto un voto.

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Gentile Nicconesi La vorrei ringraziare inizialmente per averci scelto e per aver lasciato una recensione dopo la sua cena al nostro ristorante Il Palagio. Siamo veramente felici di leggere che abbia apprezzato i nostri piatti e la cucina del ristorante. Siamo continuamente alla ricerca dei

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Vittorio Mollica ha lasciato il Four Sesasons lo piangono, disperati, tutte le sue uova, estro e buon umore del pasticcierei croccanti fritti e i succosi filetti. La nuova brigata propone le uova alla benedicte per non far rimpiangere l'uovo pochè. Peccato che simpatico ragazzo messoad assemblarle non abbia fatto i compiti delle vacanze evidentemente, l'impiatto che propone è adatto a un semplice bristot informale che a un ristorante stellato, e l'essenzialità del piatto lascia il dubbio che qualcuno si sia dimenticato qualcosa. Il sorriso dello chef in erba compensa e rassicura ma, il rimpianto si accentua! C'è un momento in cui occhi e palato hanno piena soddisfazione e la location si trasforma, sembra di essere tornata a 2 anni facon il plus di uno chef con fascino da fiction che da ristorante. Lavezzini elegante, aristocratico, schivo, si muove tra i tavoli e serve un perfetto risotto, cottura impeccabile, colori intonati con la nuance del posto, sapore morbido e consistenza da provare. Sorriso sornione che si fa notare. Ho la tentazione di chiedere l'ingrediente segreto ma, per non rovinare l'opera d'arte e il suo incedere tra i tavoli decido di rivolgermi al cameriere che lo segue certa che abbia la risposta, almeno di massima.. e qui torno alla realtàe rimpiango i vecchi tempi. Tanto le fiction si guardano su Netflix Il cameriere non ha dettagli del risotto, mi rimarrà il dubbio, come mi rimarrà il dubbio di scoprire se il gentile e disponibile cameriere fosse un professionista della ristorazione diplomato in qualche esclusiva scuola o il Professore della "Casa di carta" in incognita Nel secondo caso sarei meno scandalizzata dal non aver avuto il piattino del pane, aver dovuto chiedere l'acqua e non aver visto (come gli anni precedenti) compiersi la magia del riordino del tovagliolo. Un po' delusa dallo scarso assortimento del buffet che mi chiedo se in realtà sia una percezione errata dovuta dalla scarsa abilità del personale nel gestire i piatti. ..mi appresto al lieto fine.ma il dolce delude del resto. I bomboloni che girano tra i tavoli sono freddi, non c'è la salsa al cioccolato, e i piattini non ci sono. Le crepe altro pezzo forte di Mollica non ci sono, l'assortimento è adatto ad accompagnare una colazione che un pranzoi bicchierini sono primule bianche Mi guardo in giro e per consolarmi racconto a me stessa che sono lì anche per il luogo che rimane meraviglioso come sempre (anche con i fiori un po' meno pregiati) e la cura del del dettaglio..in nessun posto al mondo è possibile mettersi le lenti nelle toilette a fine pranzo grazie a sedia e specchio ingrandente Il personale non sarà preparato come ci si aspetta ma è gentilissimo. Pensate che ho pagato 2 volte ed è da quasi 12 ore che aspetto una risposta..ma la gentilezza della signora che ha gestito la pratica non mi fa ancora essere infastidita. E' però doverosa una recensione meno bella della precedente perchè quando il cliente fa un'esperienza indimenticabile e ritorna si aspetta di riviverla altrimenti non torna

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Gentile signora claramD5743KI, La ringraziamo per aver lasciato una recensione dopo la sua esperienza presso di noi. Ci dispiace molto che non abbia gradito la nuova formula del brunch e che il servizio non sia stato all’altezza delle sue aspettative. Ci terrei inoltre a scusarmi

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Due menu degustazione e due wine pairing. 140x2 e 100x2. Tot 521. Location davvero bellissima che ricorderò molto della cena che in verità non ci ha stupito se non per il servizio e per l’attenzione per i particolari. Piatti complessi con accostamenti coraggiosi senon azzardati e poi piatti “banali” come il risotto affumicato, buono cmq. Di certo a quella cifra avrei sperato di uscire leccandomi i baffi. Quindi tra un 5 alla location ed un 3 alla cena ho dato 4 palline come media. Siamo abituati bene con i ristoranti e le location campane e tanta bellezza non ci ha abbagliato la vista e nemmeno il cibo ci ha stimolato il palato di tanto. Non lo sconsiglio ma pensateci bene. È una esperienza che va fatta nel complesso. P. S. Si scrive wine pairing e non wine pearing, errore da evitare in un 5*

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Gentile dottoregiordano, La vorrei ringraziare molto per la sua recensione dopo la sua esperienza presso il nostro ristorante Il Palagio. Siamo felici di leggere che ha gradito la nostra location e il servizio, Lavoriamo molto con l'obettivo di valorizzare le nostre materie prime, e di

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Sono andato oggi con la moglie. Abbiamo mangiato benissimo,il servizio è stato ottimo ed il posto è bellissimo. Il filetto che abbiamo mangiato di secondo era stellare.!! Complimenti.!

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Gentile Manlio, Desidero ringraziarla personalmente per la bella recensione che ha lasciato dopo il suo soggiorno. Ci auguriamo di poterla avere di nuovo come nostro gentile ospite. Cordiali saluti, Max Musto General Manager

FAQ

Il Palagio - Four Seasons Hotel ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Il Palagio - Four Seasons Hotel adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Il Palagio - Four Seasons Hotel? Il Palagio - Four Seasons Hotel è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4.5

Dove si trova Il Palagio - Four Seasons Hotel?

Il Palagio - Four Seasons Hotel è a questo indirizzo: Borgo Pinti 99, 50121, Firenze Italia