Ristorante L'Aromatario

L'Aromatario: Recensioni ed esperienze

Un’esperienza davvero piacevole. L'ambiente è giovane, professionale e vivace, e il cibo è semplicemente superlativo. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo e la location è perfetta per una sosta durante un viaggio nelle Langhe. Anche l'ospitalità è eccellente: le camere sono ampie, pulitissime e arredate con gusto, rispettando il contesto. La colazione è eccezionale per varietà, qualità e quantità dei cibi proposti.
Marco

Mi piacerebbe molto provare questo ristorante in futuro, perché amo il vino di quelle zone. Purtroppo, al momento della prenotazione telefonica, ho comunicato la mia celiachia e lo staff ha mostrato un certo imbarazzo. Mi hanno chiesto il grado di celiachia, ma la celiachia non ha gradi, è una malattia che richiede attenzione e attenzione assoluta alla contaminazione da glutine. Ho spiegato che, per me, era fondamentale sentirsi sicuri e che avrei gradito almeno un'opzione con massima attenzione alla preparazione, ma mi hanno risposto che in cucina c'era contaminazione. Alla fine, ho annullato la prenotazione, spiegando che non mi sentivo sicuro. Lo staff ha concordato, dicendo che per loro era meglio annullare. Spero che questo ristorante possa in futuro offrire un'esperienza piacevole anche ai celiaci. Sofia

Location bellissima e cena davvero ottima! Abbiamo cenato in quattro e abbiamo preso come antipasto il vitello tonnato, poi i Tajarin al ragù e il brasato. Tutti i piatti erano buonissimi, ma i Tajarin sono stati il mio preferito! Due dolci e una bottiglia di vino, per un totale di 156€. Il servizio è stato piacevole, lo consiglio vivamente! Meglio prenotare in anticipo. Giulia

Ristorante con vista sui vigneti, personale gentile e disponibile. Abbiamo mangiato il tris di crudo, vitello tonnato, tagliolini e ravioli, tutto eccezionale. Buon rapporto qualità prezzo. Lo consiglio! Alessandro

Locale super carino in una bella posizione con vista sulle colline. Piatti tradizionali delle Langhe che si mescolano a qualche ricetta creativa, tutto cucinato con molta cura ed attenzione alla materia prima. La carta dei vini è ampia e valida, con una scelta per tutti i gusti e le tasche. Davvero bravi! Luca

La locanda: la stanza che mi è capitata era ampia, d'angolo, pulitissima. Il bagno grande e ben accessoriato. Arredata con cura, aveva a disposizione una proposta di bottiglie e dei libri da leggere sul vino. La colazione è un piccolo gioiellino, con succhi di qualità, taglieri di affettati e tante varietà di fiocchi, yogurt, frutta fresca messi a disposizione sul tavolo. Il ristorante: abbiamo mangiato all'aperto, visto che, secondo la gestrice, nessuno voleva occupare la veranda provvista di aria condizionata. Clientela mista: italiani ed anglofoni. Il servizio è stato presente, cortese e competente: ho chiesto delucidazioni sul pane, buono, e il "fornaio" è venuto a fornirmelo, così come è stato interessante parlare con il sommelier per la scelta del vino. Abbiamo mangiato la carne cruda in tre consistenze: buon piatto nel quale spicca il cubo, eccellente, e l'ottima salsa all'uovo. Perfetta la qualità del sale in abbinamento. Buono il millefoglie di lingua, anche se avrei preferito un sale diverso da quello nero, un po' affumicato, scelto. Piacevole, ma non straordinario il vitello tonnato della tradizione, la salsa non è centratissima e le sue proporzioni non corrette rispetto alla quantità della carne. Particolare e molto interessante l'insalata russa, con il tonno fresco. Deludente, invece, la spadellata di verdure: ci aspettavamo un piatto "croccante" saltato in padella, ed invece è arrivato uno stufato con i gusti dei vegetali smorti. Buona la selezione dei formaggi. Elena

Location bellissima. Personale gentile e disponibile. Pranzo squisito…Top vitello tonnato senza maionese. Consigliatissimo! Andrea

Cena romantica, in una location molto carina, il cibo molto curato, tris di carne cruda tartare da sogno, ottimo vino, personale giovane e dinamico, merita sicuramente una visita! Chiara

Che dire, ottimo locale in ogni aspetto: qualità, location (vista panoramica e vista interno locale), servizio… tutto indiscutibilmente ineccepibile. Sicuramente da proporre e ripetere! Fabio