Ristorante L’Hostaria Bigoli & Brace

L’Hostaria Bigoli & Brace: Recensioni, domande e risposte

Abbiamo ordinato una grigliata mista di carne, un fritto misto di pesce ed un contorno di verdure. 1 coca cola e acqua dalla brocca. La carne era stracotta, dura e bruciata (soprattutto le costine, con la superficie nera carbonizzata), il pollo asciutto all’inverosimile. Nelle verdurecotte c’erano cipolline e piselli buoni, ma il radicchio bruciato totalmente. Evidentemente la cottura non è poi così tanto il loro forte! Il fritto misto del mio ragazzo…. Vergognoso! Premetto che è uno di bocca buona e che odia lo spreco, ma dopo qualche infelice tentativo, ha lasciato tutto: frittura pesante e spessissima: un mattone. Delusione totale e avanzo di quasi tutto, pur sforzandoci. Segnalato alla proprietaria il punto sulla cottura eccessiva della carne.. Ci risponde”eh ma il maiale non si può cuocere poco” io le faccio notare che non si parla di cucina “al sangue” ma di non carbonizzare l’alimento. Mi risponde “può capitare avendo tanta roba che cuoce insieme”. Neanche un gesto o una scusa. Mai : usciti con la fame e pentiti di non aver preso un kebap. Saremmo stati molto soddisfatti, per qualità/prezzo, senza buttare al fumo (o carbonizzare) 50 euro.

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Oggi a pranzo sono stato con mia moglie a provare questa nuova gestione. Dire esperienza negativa sarebbe un eufemismo. Siamo andati a pranzo e il locale era quasi vuoto. ci siamo seduti e ordinato dei Bigoli alla matriciana e Tagliatelle all’uovo ai tartufi e deicontorni di verdure cotte. Nel frattempo sono entrati altri clienti che fra l’altro sono stati serviti prima di noi. Abbiamo chiesto di aumentare la temperatura del locale perché c’era freddo e siamo stati costretti a pranzare con il cappotto. I Primi erano super abbondanti ma purtroppo i Bigoli nuotavano nella salsa e le Tagliatelle non erano all’uovo e il tartufo quasi non si sentiva. I Contorni erano immangiabili tanto che io dopo avere assaggiato non l’ho toccato. Premetto che nessuno ci ha chiesto il Green pass, la proprietaria che era anche la cuoca non portava la mascherina. Alle mie lamentele il gestore non si è minimamente scusata anzi mi ha invitato a non frequentare questo locale. Consiglio che seguirò sicuramente

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Ambiente caldo e familiare, la titolare alla mano ti fa sentire come a casa tua, e ti serve una griglia fatta con passione, che sia carne o pesce, e questa è già una nota di valore.

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Giro di antipasti buono, primi abbondanti, di qualità buona. Anche il vino abbastanza buono. Ambiente rustico, ma nel giusto. Prezzi nella norma per la quantità di cibo.

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Io e il mio fidanzato cercavamo da tempo un posto proprio così : come essere a casa ! Signora molto simpatica e alla mano , capace di consigliarci il meglio , le porzioni molto anzi moltissimo abbondanti consigliate da dividere in due , bigoli ottimi! Salumi freschi accompagnati da ottime verdurine ma il pezzo forte , le costine alla brace .. difficilmente ho mai mangiato del maiale così ottimo ! Cotto perfettamente , si scioglieva in bocca , qualità /prezzo eccellente , vino buonissimo ! Si sente l’amore che vogliono trasmettere attraverso i piatti ! Ci torneremo sicuramente ne vale la pena! Sono questi i posti che meritano di lavorare ! ??ambiente caloroso e servizio medio/veloce

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Porzioni troppo abbondanti ma non di pessima qualità . Il pane è arrivato già utilizzato ?? Locale veramente sporco , da iscrivere a "cucine da incubo" le cameriere dovrebbero essere dotate di pattini visto come devono correre.

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Siamo stati attratti da questo ristorante dalle foto che c'erano sulla pagina di Facebook.poi la realtà è sicuramente molto diversa .Nel complesso anche se non c'erano molti piatti ci siamo adattati .La cucina è molto semplice e casalinga . Buoni i prezzi . 5 stellealla cameriera molto gentile disponibile e bravissima a gestire tutto da sola . Si può fare di .

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grazie x la vostra gentilezza

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Sono andato a questo per caso, dopo la prima esperienza, ho deciso di tornare 2 volte in ! Cucina ottimamolto casareccia consiglio i bigoli al ragù di anitra! un spettacolo!!! La titolare e cuoca molto simpatica! Prezzi nella media

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grazie spero di rivedervi presto

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i due pallini solo per la ragazza in sala, educata, simpatica senza essere invasiva e anche onesta nei consigli per il resto meglio stendere un velo pietoso, non per quantità ma per qualità del cibo assai basso così come il livello di preparazione incucina del qual servizio, per tempi e per l’appunto qualità dei prodotti, il voto sarebbe stato “non commentabile”.

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Il nome non è casuale. I bigoli all'arena perfetti come da tradizione vicentina. Brace fatta a regola d'arte. Osteria storica.

Dove si trova L’Hostaria Bigoli & Brace?

L’Hostaria Bigoli & Brace è a questo indirizzo: Via Livio Zambeccari 36, 36100 Vicenza Italia