L'Imbuto: Recensioni, domande e risposte
Non mi metto a descrivere i piatti perché quello che è nel piatto non sembra quello che mangi. Tutto molto apprezzato. Servizio molto valido e preparato. Atmosfera che ti appaga. Carta dei vini notevole e con giusti ricarichi. Chef Tomei è una garanzia. Esperienza positivissima,da ritornare
Avete presente una cena perfetta? E' quello che troverete qui! Inutile spoilerare i piatti, nulla è come sembra, l'unica cosa che posso dire è che si esce sazi ed emozionati per aver passato una serata unica
La cena dallo chef Tomei è davvero un viaggio tra sapori e presentazioni di ottima fattura. Abbiamo scelto il “viaggio” lungo e sebbene le porzioni siano contenute, a conclusione della cena rischi di non finire quanto hai nel piatto. La prima parte emoziona unpo’ meno rispetto alla seconda dove i piatti forti della cucina risultano “sublimi”. La carta dei vini è ben fornita e consente di sbizzarrirsi. Con ricarichi nella norma. Il costo complessivo non è banale ma adeguato a quanto proposto. Il personale di sala merita una menzione specifica perché si è contraddistinto per attenzione, professionalità e simpatia e ti fa sentire a proprio agio. Grazie.
E' stata un'esperienza veramente piacevole ed emozionante. Non saprei come altro descrivere questa cena . Ho solo un appunto da fare allo chef , premetto che so benissimo che è un parere di gusto personale , ho trovato il risotto con note acide troppo forti,diciamo che mentre di tutti gli altri piatti avrei fatto bis e tris , di questo no . Spero di aver reso idea , con la massima umiltà. Grazie
Grazie!!! Un'enorme grazie a tutti per la divertente e memorabile serata. Un'esperienza fantastica. Una serie di portate eccezionali, in ognuna di esse si nasconde una sorpresa, vieni coinvolto dai sapori e spesso ti riaffiorano in mente ricordi ed emozioni passate, risvegliate dal profumo e dalsapore del cibo. Ricerca, combinazione, presentazione, qualità dei prodotti, quasi sempre localitutto contraddistinto dall'eccellenza. Un "viaggio" veramente fantastico ed emozionante, con la compagnia di un "personale di bordo" preparato e cordiale, simpatico e premuroso, che ti accompagna con il giusto umorismo in ogni momento del viaggio. Dagli "'aperitivi" iniziali ai dolci finali, vini e caffè: tutto memorabile!!! Non mi azzardo a descrivere nessuna portata, sarei riduttivo e non mi avvicinerei minimamente alla realtà e poi, non voglio minimamente rovinare la sorpresa a nessuno, perché sia chiaro, dovete assolutamente andarci!
Cristiano Tomei è un personaggio! Ma soprattutto un grande Chef! Lo conosco da quando aveva il ristorante all'interno del Lu.C.C.A. (Lucca Center of Contemporary art) e da allora non lo ho abbandonato Merita il conto
Ho cenato all'imbuto con il mio fidanzato per il mio trentesimo compleanno. Che dire, personale che ti fa sentire a casa e poi lui.. Cristiano Tomei,uno chef fuori dagli schemi che ha creato un percorso degustativo incredibile,i piatti migliori che io abbia mai mangiato (enon lo dico perché è il mio chef preferito). Al momento del dolce vedo spuntare lo chef con una torta e la candelina, un emozione fortissima. Alla fine della serata lo chef si premura di salutare i vari clienti e io sono riuscita anche a strappargli un abbraccio. Grazie a L'imbuto ho festeggiato al meglio il mio compleanno. Da ritornarci sicuramente!!
Prenotato almeno 3 settimane prima online, ho dovuto chiamare per avere la conferma che la prenotazione fosse arrivata. Partito da Bergamo per provare lo chef Tomei, la porta del ristorante e' un po' nascosta e non ci sono cartelli indicatori. Veniamo ricevuti e portati altavolo, sul passaggio tra l' interno e il giardino, dove abbiamo mangiato. Un po' di zanzare e nessun repellete installato. Servizio molto buono, piatti a sorpresa, fantasiosi e buoni , prezzo buono per essere il ristorante di uno chef stellato .
Una vera e propria esperienza del gusto; lo chef Tomei guida i suoi clienti in un percorso degustazione di altissimo livello dove ogni piatto è un vero concentrato di grande qualità. Bistecca sulla corteccia, rombo in pineta, minestra di risosono tanti i piatti che fannogrande la cucina dell'Imbuto. Servizio professionale, carta dei vini di ampiezza internazionale ed ambientazione suggestiva. Da diversi anni siamo cascati nell'Imbuto.
È un’esperienza, che una cena. Abbiamo scelto il menù di 5 portate, ma i piatti serviti sono stati oltre una decina. Si tratta in realtà di piccoli assaggi, sufficienti però per uscire che sazi a fine serata. Il personale è gentilissimo e moltoattento; avevamo con noi la nostra bimba di 8 anni, che ha avuto la possibilità di ordinare una portata tradizionale (ma sempre a sorpresa) e anche lei si è sentita coccolata, senza mai annoiarsi. Abbiamo molto apprezzato la possibilità di cambiare un piatto se non di gradimento, in quanto trattandosi di un menù a sorpresa possono capitare cibi che non tutti apprezzano. Bellissima l’atmosfera nel cortile esterno, molto rilassante.