L'Ottava Nota: Recensioni, domande e risposte
Ci siamo fermati casualmente in quests ristorante,anche senza prenotazione ci hanno accolto cordialmente. Siamo stati coccolati tutta la sera dalla gentilezza di tutto il personale e in special modo dai piatti che ci hanno servito, tutti di ottima qualità, il cannolo siciliano indimenticabile !!
Non si poteva cenare fuori, come avrei voluto, un settembre fresco non lo permetteva. Cena nella non grande sala molto carina con arredo minimalista. Ho trovato una cucina cambiata, non ricordavo nei piatti proposti tante "vicinanze" spagnole. Il lunedì non ha favorito la scelta delpesce, e alla fine mi è rimasta un pò di delusione. Peccato.
Tutto sublime !!!! L’ottava nota non delude mai !!! Piatti ricercati e deliziosi . Presentazione top!! Abbiamo festeggiato io e mio marito il nostro anniversario . Ogni qualvolta festeggiamo qlc di speciale l’ottava nota e ‘ sempre nel podio ! Complimenti
Esperienza superlativa, tutto perfetto, Location, menù, carta dei vini , personale di sala, che dire una serata da ricordare. Consigliato,
Esperienza superlativa Location, personale di sala , menu e carta dei vini al top, per regalare agli ospiti una sera davvero unica Al di là del cibo si respira aria di eccellenza Il menu vario e molto stimolante ti porta ad abbinamenti unici Super consigliato,L’Ottava Nota secondo me uno dei migliori ristoranti a Palermo Prezzi in linea con la qualità offerta
Grazie
Il personale è molto gentile, la signora che ci ha accolto era veramente cordiale. Il cibo è davvero ottimo. Ricercato ma delicato. Alcuni piatti osano con accostamenti di sapori anche insoliti ma ben riusciti. Uno dei migliori ristoranti a Palermo. Il rapporto qualità prezzo èassolutamente giusto. Si paga per qualità e ricercatezza. Tornerò sicuramente.
Ristorante elegante in pieno centro storico a Palermo. Menu e carta dei vini molto molto interessanti. Fatevi guidare dal personale, attento e professionale. Ovviamente non è economico.
Grazie
Accoglienza perfetta in una location discreta ed elegante. Il personale, di altissimo livello professionale, non lascia nulla al caso, offrendo le giuste attenzioni al cliente senza essere pressante o invadente come talvolta capita anche in ristoranti con standard elevati. Dopo aver gustato il benvenuto dellacucina e scelto dall’ampia cantina un ottimo Franciacorta di Camilucci (a seguito di un proficuo confronto con il sommelier), cominciamo la nostra cena con i fuochi d’artificio degli antipasti. Non potrei definire in altro modo, se non sublime, il “Contrasto” che mette insieme due dei miei ingredienti preferiti, tonno rosso e foie gras, in una sinfonia di sapori forti e complessi, ma non aggressivi, che lasciano al palato una esperienza indimenticabile, eccellente anche il “Ceviche” con una perfetta dosatura di lime e coriandolo. Risotto al cioccolato e ostriche molto buono, forse un impercettibile eccesso di cioccolato per il mio gusto, ma piatto assolutamente piacevole e godibile, favolosa la Mafalda d’estate con tenerumi e calamari. Tra i secondi menzione speciale per la lingua di vitello con gelato alla senape, ma eccellente anche il trancio di ricciola con crema di mandorle e lime candito. I dessert non sono da meno, in particolare rimane impresso il tiramisù caldo/freddo. In conclusione una bellissima serata trascorsa in un ambiente piacevole, con ottimo cibo e ottimo vino, coccolati da persone che conoscono molto bene il proprio mestiere, gustando abbinamenti unici creati con estro e sapienza dallo chef Vladimiro Farina. Che altro dire se non che torneremo ad assaggiare il menù autunnale. Nota a margine: non comprendo come mai, pur essendo segnalato dalla guida Michelin, lo chef ancora non abbia ancora ricevuto la sua meritatissima stella; tra Palermo e provincia sta una spanna sopra diversi ristoranti stellati . Come detto, non ci importa dei titoli, torneremo ugualmente!!
Grazie! Saremo lieti di ospitarvi nuovamente!
Personale molto cortese e presente, cibo ottimo, prezzo giusto. Ho chiesto di mettere una candelina sul dessert per fare una sorpresa alla mia ragazza che faceva il compleanno e si sono premurati anche di quello. Unica "nota stonata" abbiamo chiesto se potevamo cenare in sala(avevo prenotato all'esterno) e un cafone del personale si è lamentato, in modo sgarbato di questo nostra domanda, appena dietro l'angolo e abbiamo sentito tutto. Per il resto tutto impeccabile
Siamo stati a cena in 2 persone. Abbiamo mangiato alla carta prendendo entrambi antipasto primo secondo e dolce. I piatti sono curati sotto tutti gli aspetti, dal sapore all'impiattamento, senza trascurare il profumo. Si percepisce che ogni piatto e il risultato di uno studio perinnovare e migliorare la cucina della tradizione siciliana. Ingredienti ottimi, pesce fresco, pasta fatta in casa utilizzando anche grani antichi siciliani. Abbinamenti insoliti ed inaspettati come foie gras e tonno rosso nel 'contrasto'. Piatti estivi e freschi come il 'Ceviche' dove il crudo di pesce viene esaltato dalla marinatura. Ottimi i primi sia di pesce che di verdure (abbiamo preso una 'Mafalda' con le triglie e delle busiate alla trapanese). Come secondo abbiamo preso Baccalà a sfincione e tataki di ricciola, entrambi ottimi e gustosi. La ricciola ha un gusto molto fresco ed estivo. Molto buoni anche i dessert. Vi sono stati serviti anche delle sfiziose entrée prima di iniziare, e della panna cotta ai fiori prima del dessert. Servizio impeccabile, personale gentile e attendo a soddisfare ogni nostra esigenza. Al momento dell'ordinazione i piatti vengono raccontati e spiegati. La scelta dei vini è guidata da un sommelier. Il prezzo 260€ adeguato al cibo e al servizio ricevuto. Ottima esperienza