La Chianina: Recensioni, domande e risposte
Ho pranzato in questa osteria, prendendo una lonbata, viste le ottime recensioni, pensavo di trovare una carne chianina oltre che certificanta anche saporita. Invece è risultata presso che anonima. Anche il rapporto qualità prezzo un pò altino, un quarto di vino della casa di qualitàmedia 5 € .
Sono arrivato tardi. 15:30. Ma era il 20 agosto. Tutto intorno chiusi. Una landa desolata di agosto. Stavo in bici + treno da monterotondo. L'osteria "La chianina" era aperto. Il proprietario, rammaricato per la cucina chiusa da pochi minuti, gentilissimo mi ha proposto un tagliere.Era favoloso. Salumi e formaggi locali. Non vedo lora di tornare ad assaggiare la chianina. I vini sono ancora quelli convenzionali coi solfiti aggiunti ma basta berne poco. Quando swrviranno vini "naturali" sarà la mia osteria preferita di tutto il Lazio.
Spesso abbiamo visto questo locale passando per Poggio Mirteto e alla fine in occasione di un compleanno ci siamo decisi ad andare anche perché pensavamo che fosse limitato all’esterno del negozio invece scendendo le scale sulla destra si accede al vero e proprio ristorante condiversi tavoli sia all’esterno che all’interno. Prendiamo un antipasto completo e due panini , i prodotti sono ottimi e il tutto è molto abbondante , spicca la porchetta tenera e saporita al punto giusto , ma anche le tapas sono buone e originali !! La carne degli hamburger è ottima anche se i panini risultato un po’ asciutti comunque promosso a pieni voti anche perché il servizio è veloce e le ragazze sono molto gentili !! Ci torneremo sicuramente per un bel panino con la porchetta e per gustare altre specialità e magari anche per acquistare qualcosa visto che sopra c è un negozio fornitissimo !!
Consigliato dalla guida Slow Food, è una ottima trattoria collegata alla macelleria del paese. Ovviamente la carne la fa da padrona, e devo dire che è davvero buona. Locale piccolo ma pulito, personale cortese, menù attento ai prodotti locali, buona lista dei vini. Rapporto qualitàprezzo ottimo
Ci sono tornata dall'estate scorsa ed è stata una delusione incredibile. Intanto per avere il tagliere di formaggi abbiamo aspettato 35 minuti ! e il locale già piccolo non era pieno e comunque non giustificabile per qualcosa che non va cucinato. Poi abbiamo ordinato unapiatto di pasta ed una fiorentina per due. La pasta era stracotta, peccato perché il condimento era buono. Per la bistecca non ci hanno chiesto il peso e noi non abbiamo dato indicazioni ma è ovvio che se porti un bisteccone alto 6 centimetri poi la carne resta fredda dentro, molto fredda in questo caso tanto che abbiamo dovuto chiedere di riscaldarla. Non si manda una bistecca di quel calibro al tavolo se non si è certi di provvedere ad una buona cottura di conseguenza. La carne tra l'altro non era particolarmente tenera anche se di buon sapore. Insomma per tre piatti abbiamo aspettato due complessive per mangiare ed anche male! Abbiamo detto di aver mangiato male e che la pasta era scotta ma la ragazza ha esclamato sottovoce mi spiace e nulla di . Anche per avere il conto ho dovuto aspettare 15 minuti. Inconcepibile. Da ex ristoratrice ho trovato il comportamento in cucina ed anche quello successivo davvero scorretto. Il cliente va "coccolato" se hai avuto problemi in cucina o hai un personale inadeguato. Concludendo ; un tagliere di formaggi a listarelle, un piatto di pasta con gorgonzola, il bisteccone ( 57 euro), 3 contorni esigui , davvero scarsi, 3 calici di vino della casa. 95 euro. Davvero eccessivo tanto se si esce scontenti per aver mangiato male.
Carinissimo locale dove poter consumare piatti di ottima qualità. Personale veramente gentile e simpatico. Va sottolineata anche la pulizia accurata che è determinante. Ci torneremo appena possibile!
Prosciutto ottimo, mozzarella di bufala buona, discrete le tagliatelle con funghi porcini e tartufo. Servizio cortese. 1 antipasto di prosciutto e mozzarella, 2 tagliatelle funghi e tartufo (grattato fresco), 1 caffè, totale € 79,50
Di rientro da Roma consulto la mia inseparabile App di Slow Food alla ricerca di un locale per pranzare ed ecco che salta fuori questa osteria molto alla buona con uno spazio esterno a livello della strada ed una al piano inferiore alla quale siaccede da una scala abbastanza impegnativa che le povera ragazza addetta al servizio ai tavoli delle percorrere decine di volte al giorno. Tagliate di carne in tutte le versioni possibili immaginabili di buona qualità. Conto forse leggermente alto (25€ per la tagliata + caffè e acqua)ma la materia prima di qualità probabilmente ha un costo.
Ottimo luogo cibo squisito, praticamente la macelleria cellano sopra il ristorante tutto di loro produzione, qualità prezzo eccezionale! Ci ritorneremo senz’altro.
Trovato x caso a pranzo x un piatto di pasta al volo. Cibo ottimo e abbondante ma purtroppo unica cameriera molto lenti