La Dispensa Consapevole - Santa Maria del Cedro informazioni e recapiti
Via degli Ulivi, 213, 87020 Santa Maria del Cedro Italia
#9
4,5
Cosa ne pensano le persone di La Dispensa Consapevole - Santa Maria del Cedro?
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Tipo di cucina
Italiana
La Dispensa Consapevole - Santa Maria del Cedro: Recensioni, domande e risposte
Ho fatto aperitivo qui l’ultima sera a Santa Maria con degli ottimi salumi calabresi. Personale veramente preparato e attento, affettano tutto al momento veramente gustoso. Prezzi ottimi per la qualità offerta. Pancetta piccante in assoluto la migliore
Abbiamo prenotato su the fork un tavolo leggendo le fantastiche recensioni sull'ottima qualità del tagliere ed è stata la scelta migliore che potevamo fare. Un misto di salumi, formaggi, sotto'oli e confetture Tutto freschissimo, tagliato al momento e di altissima qualità. Il costo è veramenteirrisorio se pensiamo alla garanzia dei prodotti. Per non parlare dell'ospitalità tipica e calorosa calabrese che rende la cena un momento speciale
Dopo aver cenato in questo locale per ben cinque volte penso di poter dare un parere oggettivo riferendomi alla mia esperienza su tutte le serate. Salumi di ottima qualità, formaggi gustosissimi esaltati da ottime confetture, da elogiare sono i magnifici sott'oli (friarielli, funghi, melenzane, pomodorisecchi) e la buonissima passata di pomodoro che servita senza aggiunta di nulla ad ogni "scarpetta" trasportava con se ricordi d'infanzia (esperienza gustativa migliorabile con l'aggiunta di bruschette aromatizzate con olio e spezie), tutte le volte vino di buona qualità anche se non sono presenti in cantina etichette calabre molto importanti. Che dire, esperienza eno-gastronomica importante in tavoli, sedie e mise en place un po' spartani, la carenza però è sopperita da personale molto cortese e preparato.
Ci siamo fermati un giorno a Scalea e non conoscendo il luogo la sera mi sono affidato ad internet per cercare un ristorante per la cena. Dopo varie ricerche ci siamo imbattuti nella "Dispensa consapevole", che dire, il giovane proprietario ci ha deliziato con tuttii prodotti tipici calabresi, annaffiato il tutto con dell'ottima birra. I prezzi sono accessibili, la quantità è la qualità ottimi come il servizio. CONSIGLIATO
Sono stato qui 3 volte in 2 settimane di vacanza . Aspetti positivi : la qualità dei prodotti ( alcuni di produzione propria ) e la scelta dei fornitori da proporre nei loro taglieri . Buona la scelta dei vini anche se si può ampliarecon qualche bollicina locale . Compimenti al proprietario ci tornerò !
Abbiamo prenotato tramite the Fork l’attivita’ è stata aperta quest’anno la sede principale è a Cosenza, infatti alcune indicazioni su internet lo indicavano come locale chiuso, ed infatti per assicurarci che esistesse ci siamo recati alcuni giorni prima sul posto per evitare sorprese ed effettivamenteil locale c’è. In pratica la politica del locale è quella di fornire prodotti di salumi e formaggi con conserve sott’olio ma ci sono alcune criticità che abbiamo anche segnalato al responsabile del locale la prima che non viene data la possibilità di mangiare in un piatto, per una questione ecologica dicono, però poi ai tavoli ci sono le posate di plastiche, l’addetto alle nostre rimostranze ci ha detto che non sono ancora organizzati con una cucina e prima davano posate in legno. Se si pensa di aprire un attività commerciale in un luogo di villeggiatura si dovrebbe prima provvedere ad essere in grado di fornire una tipologia di servizio adeguato visto che il costo del tagliere viene calcolato a cliente, 12 euro a persone, piuttosto che a singolo tagliare non penso che avranno molto successo perché il cliente dopo questa esperienza non penso ritorni. Se devo mangiare con le mani in un locale in cui pago preferisco restare a casa. Anche una bottiglia di vino, seppure biologico, a 20 euro lo trovo eccessivo. Sono rimasto molto deluso anche perché mangiare su tavoli di plastica con un semplice tovagliolo per ogni cliente per quello che lo abbiamo pagato lo trovo eccessivo. Non lo consiglio assolutamente, per di visto che abbiamo portato altri amici ai quali segnaliamo sempre i ristoranti dove andiamo e fino ad oggi abbiamo avuto sempre riscontri positivi ci è dispiaciuto molto fare una brutta figura.
Dove si trova La Dispensa Consapevole - Santa Maria del Cedro?
La Dispensa Consapevole - Santa Maria del Cedro è a questo indirizzo: Via degli Ulivi, 213, 87020 Santa Maria del Cedro Italia
