Ristorante La Formaggeria - Carozzi

La Formaggeria - Carozzi: Recensioni, domande e risposte

Abbiamo fatto un apericena con un tagliere in cui c'erano molti assaggi devo dire buoni.Pero' il locale era molto affollato diciamo troppo. Torneremo non nel fine settimana che sarà tranquillo. Comunque bella esperienza da ripetere.

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Quando in settimana posso venire in questo posto in pausa pranzo è sempre una goduria, se si ha il tempo di goderne. Fatto salvo il servizio, distratto e spesso lento, fare una degustazione dei loro formaggi sotto un ombrellone all'aperto e in quella cornice paesaggistica..èparadisiaco. Non perdetevi sciatt e panna cotta. Per sentito dire il week end è inavvicinabile.

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Siamo stati nel locale settimana scorsa e, avendolo visto precedentemente semivuoto, abbiano avuto l'idea di pranzare in loco dato che il locale risulta gradevole e di buon design. Purtroppo, il giorno del pranzo, ci siamo ritrovati in mezzo ad un orda di barbari ove lavaga idea della minima educazione risultava una chimera. Un ammasso di persone che continuavano ad entrare ed i camerieri che correvano senza sosta, portata dopo portata. Abbiamo subito capito che nel fine settimana non si possa frequentare il locale (ed a parer mio neanche per tutto il periodo estivo) sia per le motivazioni precedenti sia per la qualità delle portate, i taglieri di salumi e formaggi ordinati risultavano freddissimi (porzioni preparate molto tempo prima e messe in frigorifero), fette di salame tagliate al di sotto del millimetro (al contrario delle foto istituzionali) contrariamente agli altri affettati tagliati grossolanamente. Positiva la professionalità del servizio, molto bravi. Attenzione!!! Per il conto siamo dovuti recarci all'esterno ove presidiava una moltitudine di avventori, avremmo potuto andare via senza pagare sistemate questa procedura, lo dico per voi Potemmo tornarci, forse, in periodi meno caotici per valutarne la vera essenza, spero, di qualità.

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Sono stata in questo locale nella sala interna per pranzo in famiglia. La sala interna ha delle vetrate che ti permettono di vedere il paesaggio fuori e dei tavolini all'aperto, dove è possibile mangiare fuori durante la bella stagione. L'arredamento è minimal, con tovagliette dicarta e posate di plastica. È possibile mangiare in particolare i piatti tipici come la polenta (abbinata con i funghi che sono buonissimi), gli sciatt e il tagliere di salumi e formaggi. Consiglio in particolare il tagliere perché i formaggi sono davvero freschi, tipici della zona (è possibile comprare i formaggi nel negozio attaccato): taleggio doc ottimo abbinato con la marmellata di fichi. Buona anche la scelta di vini, è vasta e non sono banali i vini offerti. Prezzi onesti e servizio ottimo. I camerieri sono tutti ragazzi giovani molto gentili.

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Ristorante all'interno del caseificio Carozzi. Il ristorante ha numerosi tavoli all'esterno ed un'ampia sala all'interno con pareti di vetro per vedere il panorama. La sala ha anche un bel bancone bar. I tavoli sono apparecchiati in modo minimalista con tovagliette e piatti di carta, posatein plastica. Il menù presenta il tipico assortimento di piatti "da montagna": pizzoccheri, polenta taragna e taglieri di salumi e formaggi di produzione propria. Abbiamo mangiato dei buoni pizzoccheri, degli sfiziosi sciatt e uno spettacolare risotto zafferano e gorgonzola. A seguire polenta taragna con funghi ed un tagliere misto di salumi e formaggi. 1 crostata, 2 birre artigianali di un microbirrificio locale, acqua per un totale di 66€, un prezzo onesto per quello che abbiamo mangiato. Esperienza positiva; un consiglio: le posate in plastica non sono molto pratiche.

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Il posto è carino e permette di mangiare sia all'interno che all'esterno. Personale cordiale e gentile. Abbiamo preso un antipasto misto di formaggi e salumi, i pizzoccheri, la polenta taragna con funghi porcini e gli sciatt. Tutto molto buono e abbondante. Unica nota leggermente negativa(vuole essere solo una critica costruttiva): i salumi presenti sul tagliere non erano tipici della zona (prosciutto cotto, coppa e salame) e quindi poco ci azzeccavano con il resto dei prodotti caratteristici della zona offerti dal locale: ci saremmo aspettati ad esempio bresaola o slinzega

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NON ACCETTANO I CANI NONOSTANTE IN FASE DI PRENOTAZIONE DICANO DI SÌ! Gravissimo che nel 2021 esistano ancora posti del genere. Senza cartelli affissi o alcuna giustificazione ci hanno cacciati nonostante avessimo prenotato (e chiesto esplicitamente la possibilità di poter portare con noi il nostrocucciolo) per il solo fatto di avere un piccolo cane. Responsabile di sala scortese. Siamo stati costretti a mangiare fuori, dove non c’erano nemmeno fughi riscaldanti a sufficienza. Cibo nella media, ovviamente freddo dopo pochi minuti, servito in piatti di carta. Che dire? NON CI VEDRANNO ! SCONSIGLIATISSIMO

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Oggi dopo la quinta volta che mi reco con mia moglie presso il ristorante della Formaggeria Carozzi, in compagnia del nostro cane, una cameriera molto gentile mi dice che non è ammesso l'ingresso nel ristorante al cane. Strano, non ci sono cartelli di divieto, eva bene, ma perchè tutte le altre volte mi è stato concesso? Mi viene spiegato che a seconda delle paturnie del proprietario é consentito l'ingresso al cane oppure no. Peccato un posto molto carino e ottime degustazioni SCARSA PROFESSIONALITA'

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La Formaggeria offre davvero un aperitivo ottimo: cocktail ben preparati, buona selezione di birre (anche artigianali locali) e tagliere ricco e gustoso. Io prendo sempre anche gli sciatt al taleggio a parte, una bomba di gusto e dimensione! Prezzo decisamente molto buono in rapporto aciò che viene offerto. Servizio veloce e molto cortese!

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Siamo stati nella cantinetta riservata solo per noi. Menù e conto è stato gestito dal nostro brillante ospite quindi non so dare giudizio sui costi. La sala è molto curata , intima. Il punto di forza è certamente il sevizio. La nostra cameriera , AndreaRebeccaè stata un padrona di casa eccezionale , 5 stelle non bastano. Unica nota , assolutamente personale che non inficia il giudizio: molti formaggi offerti erano erborinati , che non incontrano il mio personalissimo gusto. Ovviamente loro produzione e giustamente li propongono . Super soddisfatto.

FAQ

La Formaggeria - Carozzi offre il servizio d'asporto? Sì, La Formaggeria - Carozzi offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di La Formaggeria - Carozzi? La Formaggeria - Carozzi è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 3.5
- Qualità/prezzo: 3.5

Dove si trova La Formaggeria - Carozzi?

La Formaggeria - Carozzi è a questo indirizzo: Via Provinciale, 14/a, 23818 Pasturo Italia