La Pinseria: Recensioni, domande e risposte
Locale carino ,personale gentile e soprattutto ottima pinsa, magari conviene arrivare sul presto perchè spesso è pieno
Adoro questa pizzeria. La pizza sembra piccola! Ma io non riesco mai a finirla, ma mi dispiace perché è davvero la fine del mondo! E il personale e gentilissimo.Nient'altro da aggiungere! ????
Ottima la pizza, digeribile, gustosissima con mille varianti e senza parlare dei fritti. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Simpatico e gentile il titolare alla cassa peccato che il servizio dei ragazzi in sala sia molto scadente. Dimenticano tutto, corrono tanto per quagliare molto poco. Illocale è particolarmente chiassoso e l'arredamento
Locale particolare, pinsa romana buonissuma, fritti e taglieri buoni ed abondanti, personale giovane e dinamico..cosa volere di ???
Locale carino e accogliente originale con ambientazione "officina" pizza assortita sia al taglio che al piatto cameriere disponibilissime e preparate!!!! La pizza diversa dal solito sia come impasto(romana) sia come condimento sicuramente da provare salumi e formaggi eccellenti!!!!
Serata con amici per un "ottima pinsa romana. Ampia scelta e tutte ottime. Consiglio di prendere pizze differenti e condividere, quella alla pala non rende onore alle porzioni. Ottima scelta birre artigianali. Consigliatissimo
la pizza è fantastica! friabile con scelta molto fantasiosa il fritto misto è consigliabile quanto la pizza
Si puo mangiare la pizza alla Romana rimanedo a Perugia ., non è fantastico ? Buonissimo,veloce,accoliente.. Locale perfetto per festeggiare tra amici . Ci torneremo.
Pizza buonissima, personale giovane e cordiale..velocità e qualità insomma proprio quello che mancava a Perugia
Sono passato alle officine Bartolini giovedì mattina. Mentre ero nelle vicinanze mi sono ricordato di aver letto di questa pizzeria su TA e ho deciso di provarla . Appena entrato si evidenzia il gusto "industrial" del locale con tavolini all'ingresso e bancone ad L, nell'insiemeaccettabile, molto carina la zona bicchieri Vado subito a vedere "l'esposizione" e scelgo una pizza al pomodoro con bufala fresca pomodori secchi e peperoncino; francamente sono anni che non vado in una pizzeria perchè ritengo che il 90% utilizzi impasti troppo lievitati e poco digeribili e troppo spesso poco ricercati nella scelta delle materie prime il primo boccone della mia pizza è stato come assaggiare una nuvola: il piano era croccante al punto giusto frutto di una buona semola da spolvero, la crosta presente ma non dura, l'interno superlativo, leggerissimo non sa di lievito e si vede l'attenzione nell'utilizzo di materie prime di ottima qualità. Anche gli altri ingredienti assolutamente all'altezza, la bufala non è quella da secchiello del supermercato, i pomodori secchi dal sapore non troppo deciso e assolutamente da degustare. Successivamente mi porto via per degustare con la signora un panino (stesso impasto) con coppa e crema di tartufo; la crema era abbondante così come la coppa: idea originale nell'abbinamento dei sapori e estremamente gustosa ! Rimango convinto che l'impasto anche in questo caso è una nuvola leggerissima, ne mangeresti una teglia intera senza problemi ! Sinceramente un pò cara ma il risultato ripaga pienamente