Ristorante locanda Gaudemus

locanda Gaudemus: Recensioni, domande e risposte

Come da titolo, siamo tornati dopo l'esperienza dell'anno scorso e devo che ci siamo trovati anche meglio. Perottamento in in camera (diversa dallo scorso anno) accogliente ed ampia, molto curata e pulita , colazione molto varia e di buona qualità con personale attento. Per quelche riguarda il ristorante, non ci sono parole, probabilmente il migliore della zona anche come rapporto qualità/prezzo. Su tutto abbiamo apprezzato la selezione di crudi di pesce, semplicemente fantastica. Selezione di vini molto ricercata.

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Partiamo dal pernottamento in una camera molto accogliente, semplice ma arredata di buon gusto. Buona la colazione disponibile per gli ospiti dalle 8 alle 10. Ma la cena è stata super! Abbiamo scelto il menù degustazione che è stato modificato ad hoc seguendo i nostrigusti ed è stato un bel viaggio di sapori! Per una cena di pesce con i fiocchi tornerei molto volentieri!

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Hotel particolare, molto curato, si percepisce l’attenzione dei proprietari. Siamo stati trattati molto bene, ci siamo sentiti a casa. Ottima anche la cucina del ristorante, non banale come tutto il resto cosi come la cantina dei vini. Colazione completa, ottime torte e per chi amail salato al mattino era presente un buonissimo crudo di San Daniele.

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Camere molto belle e jacuzzi all’ultimo piano vista mare molto riservata. La sera poi il ristorante ci ha estasiato una portata dopo l’altra , coccolati nel vero senso della parola . Locanda mandata avanti da padre e figlio che fanno trasparire tanta passione per questolavoro. P.s. ovviamente bisogna avere rispetto sia per la struttura. struttura dove ci si trova che per il personale e non pretendere di essere serviti a bacchetta come i signori della recensione pretendere. Abbiamo visto la scena del litigio e credetemi ha dato dell str. al propietario davanti ai nostri occhi quando il proprietario voleva solo sapere cosa fosse andato male nel loro soggiorno . Il caldo inizia a fare effetto …

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Sono stata con un’amica , cercavamo un posto tranquillo dove trascorrere un rilassante week end: una scelta davvero azzeccata. Locanda molto graziosa , le camere sono curate nei minimi dettagli, pulite, arredate con grande gusto . Il parcheggio privato consente di lasciare l’auto senza impazzirein una zona dove certo il parcheggio non abbonda . Il personale, la proprietà ( si percepisce positivamente ) è cordiale, accogliente , offre un servizio che ormai si è “disabituati” a ricevere, non invadente ma attento , molto attento. La vera chicca probabilmente è il ristorante serale: un piacere per tutti i sensi . Piatti belli, buoni, ricercati dove l’ingrediente base è di alta qualità e la rielaborazione nasconde una sapiente maestria e grande passione. Ottima la carta vini . Se volete trascorrere un bel week end marittimo insolito ma prezioso venite qui .

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Locale elegante e rinnovato. Cucina di alta qualità con un menu degustazione perfetto per chi vuole fare non solo una cena ma un esperienza. Personale simpaticissimo con cui si entra in sintonia. Il nome dice tutto Gaudemus… Alla prossima !!

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150 anni di esperienza declamati ma scarsa attitudine al rispetto delle persone e del cliente. Sicuramente non hanno bisogno di migliorare nella qualità dei piatti ma sicuramente nell'umiltà nei confronti delle persone.

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Cena fantasticaottimo cibo, vino impeccabile e servizio attento e cordiale. Ci ritorneremo sicuramente!

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Anche noi abbiamo optato per il menù degustazione da 60€, scampi crudi veramente buonissimi, tartare di tonno buona l'avrei preferita senza aceto balsamico, baccalà mantecato alla triestina buonissimo, ombrina marinata molto buona, spaghetto con tonno, olive taggiasche e cipolla caramellata troppo dolce, folpo 3 cotturecon purè buonissimo, anche questo piatto lo avrei preferito senza l'aceto balsamico. Sorbetto rinfrescante e molto gradito. Ia malvasia istriana della casa (30€ a bottiglia) decisamente azzeccata per accompagnare i piatti proposti. Le porzioni sono generose e il personale di servizio professionale e premuroso. Da riprovare

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Grazie mille per la gradita visita, solo una piccola accortezza non era aceto balsamico ma una riduzione di soia caramellizzata di nostra creazione. Alla prossima ; )

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Abbiamo sentito parlarne di questo locale rinnovato da poco e abbiamo deciso di provarlo. Location top, ottima per una cena romantica. Ci affidiamo completamente sia per il menù che per il vino dal giovane ma esperto cameriere . Piatti sublimi ( i crudi e ilpolipo arrostito con le patate in tecia meritano una menzione d’onore)accompagnato da tutto da un ottima Malvasia istriana . ALLA PROSSIMA !!

FAQ

Qual è la valutazione di locanda Gaudemus? locanda Gaudemus è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4

Dove si trova locanda Gaudemus?

locanda Gaudemus è a questo indirizzo: Siatiana, 57, 34011, Duino Italia