Marco - Laboratorio di Pasticceria: Recensioni, domande e risposte
Siamo arrivati in questo laboratorio. tavola calda che grondava di olio ,ingredienti di bassa qualità. In zona c'è di meglio..MAI PIUDA EVITARE. DOLCIS INFUNDUS.TUTTA LA NOTTE IN BAGNIOOO
Salve cercate aiuto pasticcere, mi può contattare, al 3398931721 grazie buona serata a risentirci
Laboratorio Pasticceria e Tavola Calda aperto la notte dove mangiare dolce o salato. Ottima la tavola calda, i cornetti e soprattutto le graffe fritte. Tutto a 1 euro!
Con i miei amici ci siamo fermati in questo laboratorio, abbiamo consumato tavola calda e pezzi di colazione, qualità prezzo buoni.
Frequento spesso questo esercizio, ormai sono quasi di casa, rimasto l'unico di ottima qualità per consumazioni serali o notturne. Il loro unico vero limite sono le produzioni che pur ampie non sono da business di massa. Dopo la mia ultima critica hanno voluto capire megliole aree di miglioramento e si sono adattati facendo lo sforzo che li ha portati a crescere e raggiungere i requisiti minimi per l'eccellenza. Può ancora migliorare ma già così sono grandi. Se paragonato ai vecchi e conosciutissimi 'Laboratorio di Via Napoli' e 'Etoil d'Or' sono su livelli superiori. In questo esercizio hanno deciso di crearsi l'immagine, mantenuta, di gentilezza, offrendo prodotti di qualità estrema, di grandezza, di prezzi medio bassi. Vi propongo un paragone interessante: acquistate un pezzo dolce o uno salato, ad esempio Iris al cioccolato o un pathè con gli spinaci, qui e uno al Laboratorio di Via Napoli. Metteteli uno accanto all'altro guardateli, e poi assaggiateli. Capirete immediatamente perché sono il massimo a Catania. Dimenticavo di segnalare 2 cose importanti! Qui Vegetariani e Diabetici non hanno problemi. Ho potuto riscontrare che i livelli di glicemia non hanno una grande variazione consumando un pezzo anche se dolce. All'opposto, negli altri esercizi, basta anche un semplice assaggio che i livelli glicemici vengano sensibilmente alterati. Provare per credere!
Luogo dove è possibile mangiare tavola calda o colazione a tarda sera o la notte. Al livello qualitativo dei pezzi e per sapori non ha eguali tra i locali che offrono lo stesso servizio e gli stessi prodotti. La distanza è talmente rilevante che solodopo aver provato si può capire la differenza. Perché non ha il massimo dei voti? I problemi sono i soliti, premetto che su gusto e qualità hanno sempre migliorato un prodotto sempre di alto livello, ma rimangono gli stessi peccati. Una sola persona gestisce produzione, incasso e servizio. Usa i guanti, ma gli stessi guanti toccano cibo e soldi. Usare i guanti per manipolare il cibo è perfetto, non vengono tolti per incassare i soldi e spostare i pezzi per ottimizzare il banco esposizione, poi si usano i tovaglioli per prendere i pezzi. Follia! Altro difetto, la varietà dei prodotti, buona ma non eccezionale. Lavorano molto per conto terzi e la produzione per gli altri è buona ma limitata, non di 4 prodotti uguali per tipo. Lo scontrino, questo sconosciuto, inizialmente veniva fatto, ormai da troppo tempo è uno sconosciuto. Questi 3 difetti importanti e un voto di 4/5 significa che la produzione è eccezionale!
Abbiamo provato tre tipi di arancini:pistacchio, alla norma e ragù classico. Tutti buonissimi, specialmente quello alla norma aveva un sapore spettacolare. Torneremo sicuramente per provare gli altri sapori
Buon cibo da asporto, arancini molto buoni per tutti i gusti. Se siete nei paraggi provatelo assolutamente.
Ottimo esempio di street food Catanese. La tavola calda è molto varia, buonissima e davvero economica. Con 3 euro cipollina, pizzetta e birra è davvero una goduria. 1 euro in e puoi mangiare un cannolo o un panzerotto crema o cioccolato. E la cenaè servita. Per non parlare dell'arancino al pistacchio, meraviglioso, per me il migliore a Catania. E poi è aperto tutta la notte. Se a questo aggiungi la simpatia e cordialità dei titolari, di Marco, del Sig. Pippo e della Sig.ra Enza. Ottieni il massimo. Consigliato al 100%!
Colazione ottima, tavola calda eccezionale di qualsiasi tipo e genere con prodotti di prima qualità. Bolognese da leccarsi i baffi, mai mangiata così buona. Il proprietario cortese e disponibile. Tornerò sicuramente!!