Ristorante Minto

Minto: Recensioni, domande e risposte

Il ristorante è molto carino. È quello che meglio di tutti quelli che ho visitato riesce a creare un connubio perfetto tra l’arredamento ed il tipo cucina. Ottima la tempura di gamberi servita con delle salse che non avevo mai assaggio prima. Non è dameno la zuppa di miso. I maki particolari e diversi dal solito. Ristorante che consiglio a tutti di provare.

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Sono stato a mangiare da Minto, veramente tutto buono,uno dei migliori ristoranti a Catania per assaporare la cucina tipica Giapponese, serietà gentilezza e tanta competenza nel servizio.

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Pranzo molto piacevole a base di sushi, pezzi veramente buoni e soprattutto saporiti, si sentiva il sapore di tutti gli ingredienti utilizzati. Complimenti per la gestione e la location

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È davvero difficile comprendere come un luogo del genere possa ricevere di una stella. Esperienza assolutamente da dimenticare, sotto ogni profilo. Siamo arrivati al locale con leggero anticipo, 21 e 20 in luogo delle 21 e 30, orario di prenotazione. Il locale si presentabene, bella location, tutto sommato accettabile. Abbiamo ordinato alle 21 e 40 circa. Due semplici naghiri come antipasto e due secondi, robata di polpo e roll di sushi. L'attesa è stata eccessiva rispetto alla qualità dei piatti. Arrivato tutto assieme, sebbene era stato precisato che i secondi sarebbero dovuti uscire dopo gli antipasti, come di regola dovrebbe essere. Pessima qualità del pesce, il polpo, presente sia sul naghiri che nel secondo, era bruciato, scongelato, gommoso e senza sapore. Vi risparmio le foto. Alle 10 e 35, senza aver visto ancora nulla, dopo aver sollecitato il personale di sala, la titolare si presenta giustificandosi dicendo che l'attesa era dovuta al fatto che "i piatti vengono preparati sul momento", ma davvero??!? Gli unici piatti che continuavano a uscire dalla cucina erano diretti al tavolo posto all'esterno, probabilmente "amici", visto che le portate erano accompagnate da colorite battute e grasse risate. Concludendo, probabilmente il peggior sushi mai mangiato in vita mia, sicuramente tra i peggiori a Catania. Prezzi che non rispecchiano la qualità dei piatti. Diffidate da avventurarvi nella cucina giapponese, non è sufficiente aver acquistato piatti e ciotole.

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Buonasera Gentilissimo cliente,siamo davvero dispiaciuti per la sua esperienza negativa,per tutto quello che riguarda le portate non gradite sarebbe bastato far presente per tempo al personale di sala cosicché fosse stato possibile innanzitutto sostituirlo con qualcos’altro di suo gradimento e poi constatare dove fosse il

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Cena gradevole. Piatti gustosi e ben presentati. Locale elegante. Personale gentile e tempi di attesa minimi. Troppo spesso però ci è stato chiesto se tutto andasse bene e se ci fosse piaciuto…ritengo che vada detto una sola volta e che sia eventualmente il cliente arichiedere o far qualche appunto sul servizio. I prezzi e le offerte pubblicizzate su The Fork non sono stati applicati, sebbene siano state rispettate le condizioni di prenotazione.

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Inizio subito con il dire che la cucina è fusion che giapponese… questo non è necessariamente un’accezione negativa ma come spesso accade può trasformarsi in un’arma a doppio taglio… e così è stato, tutta la cena è stata caratterizzata da alti e bassi… Panitetticotti al vapore con della carne di manzo BBQ ottimi, come ottimi erano gli “arancini giapponesi” mediocri invece i ravioli al vapore con carne di maiale… il sushi era che buono… ma BOCCIATA senza se e senza ma la tempura… se io chiedo una tempura NON puoi presentarti con dei gamberi in pastella annegati in 2 salse una piccantissima e una dolcissima e stucchevole… con questo piatto si è vista grande inesperienza, una tempura va SEMPRE servita con una pastella asciutta e croccante con le salse a parte e non certo quel “mappazzone” immangiabile per citare Chef Barbieri… dopo le rimostranze mi sarei aspettato che non mi fosse addebitata, e troppo tardi mi è stato chiesto che il piatto mi fosse rifatto, (apprezzo lo chef che ha detto alla ragazza che avevo perfettamente ragione e che doveva almeno “fare la parte” nel chiedermi di rifarlo, ma i tempi e l’inesperienza non hanno giocato al loro favore). Speravamo almeno nel chiudere con un buon dolce… (visto che non c’è ombra di un giapponese) la creme brûlé al the matcha buona ma fredda… la cristallizzazione degli zuccheri va fatto di solito davanti…. Ma pazienza era Comunque buona… mia figlia ha chiesto un cuore caldo ed dopo il giusto tempo (15 min) è arrivata in una ciotola non solo crudo e non sformato… ma incredibilmente SALATO… nel tentativo di fare qualcosa di diverso ( ma a questo punto con presunzione) hanno pensato bene di mettere dei cristalli di sale e delle scorze di arancia, peccato che il sale era dosato malissimo, quindi il tortino non solo non sformato, non solo crudo, ma anche salato. Peccato. Anche sul conto avrei a che ridire ho prenotato con fork mi si doveva applicare il 20% di sconto, c’è stato ma non è stato preciso e non mi andava di fare discussioni per qualche euro. per quanto riguarda il locale l’ho trovato veramente intimo e bello, ben illuminato con luci tutte indirette, mise en place di qualità, bacchette comprese. Tuttavia un appunto devo farlo anche al locale, abbiamo cenato difronte il bancone degli chef che preparavano il sushi, e accanto a loro c’era una porta bianca inspiegabilmente arrugginita, (ragazzi parliamo di comprare un barattolo di vernice di 5€ e il gioco è fatto… se volte applicare prezzi alti, non potete basare tutto sulla qualità del pesce… ma ì particolari fanno la differenza e il personale di sala va istruito, una delle due ragazze non aveva idea di cosa stesse servendo, e le birre fresche e non fredde sono tutte cose da locali di un livello basso…). Detto ciò nella speranza che le mie critiche vengano viste come critiche costruttive al fine di apportare gli opportuni aggiustamenti, (infondo sono aperti da 6 mesi) mi sento di consigliarlo, gli darò una seconda possibilità… magari provando il delivery… direi loro che prima di correre bisogna saper camminare…

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Gentilissimo cliente,certamente si ogni critica sopratutto fatta con cognizione di causa e rispetto verso tutto il lavoro che c’è dietro la creazione di un piatto viene accolta con altrettanto rispetto. Vorrei solo dirle che per quanto riguarda la tempura è il nostro modo di servire

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Volevamo andare in questo nuovo locale , prenotaZione primo turno di venerdì entrando il locale era silenzioso e all’ingresso fino al banco cassa nessuno all’accoglienza, abbiamo atteso il personale di sala per sapere dov’era il tavolo, la location è molto bella ben arredata, ma purtroppoil servizio non è stato efficiente nelle tempistiche ,nel servire le portate senza le salse che abbiamo atteso un bel po’,così come il sushi ordinato dalle 22 e arrivato alle 23,30,abbiamo tamponato la fame con un antipasto ed una tempura.?? I camerieri purtroppo erano in due anche se professionalmente preparati purtroppo non riuscivano a gestire tutto il locale facendo cassa cocktail asporto ,e di conseguenza non poter dare il correttto servizio ai tavoli. Il sushi non era male ma l’attesa ci ha pure fatto passare l’appetito. Consiglio alla proprietà di avere personale per dare il sevizio di cui il locale necessità vista la sua posizione in città che meriterebbe di essere impeccabile

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Buonasera,non siamo soliti avere un servizio di questo tipo purtroppo non riuscendo a collocarvi nelle prenotazioni non riusciamo a capire quale problema ci sia stato alla base di questa esperienza negativa,prenderemo l’appunto cercando di migliorare anche nelle piccole sbavature che possono capitare e fanno parte

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Location molto bella e di nuova apertura con personale molto gentile e cucina a vista! Il cibo lascia estasiati: ogni boccone è un'esperienza sensoriale e la qualità degli ingredienti si sente! I prezzi sono da menu alla carta e non da all you can eatovviamente, ma le porzioni sono abbondanti e con l'ampia scelta di piatti difficilmente rimarrete a stomaco vuoto. Straconsigliato!!!

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Posto accogliente ma sopravvaluto per recensioni e rapporto qualità prezzo. Pietanze nella media ad un prezzo fuori la media e sapori “giapponesi” poco bilanciati: cose poco sapide/cose troppo sapide. Chirashi con riso semi caldo??? porzione pesce con doppio taglio (sashimi/tartare) esigua rispetto alla proporzione delriso. Servizio disattento e poco preparato sulle pietanze servite. Cucina lenta e uscita ordini disorganizzata.

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Buonasera, Ci dispiace non essere riusciti a rendere l’esperienza presso il nostro ristorante piacevole per lei,da qui a dire che altre centinaia di commensali abbiano sopravalutato il nostro servizio,cibo,location ci sembra eccessivo. La Invitiamo in ogni caso a ritornare da noi e farci notare le

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Finalmente un locale che sa unire buon cibo, alta cucina giapponese, cordialità, eleganza, prezzi modici, e in tutto ciò ti senti completamente a tuo agio. Lo consiglio a chi cerca la vera cucina giappone, fatto non solo di sushi. Complimenti, format indovinato!

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Grazie,siete gentilissimi speriamo di poter riuscire sempre a soddisfare ogni vostro appetito.

FAQ

Minto offre il servizio d'asporto? Sì, Minto offre il servizio d'asporto.
Minto effettua consegne a domicilio? Sì, Minto offre il servizio di consegna a domicilio.
Minto ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Minto adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Dove si trova Minto?

Minto è a questo indirizzo: Corso Italia 80, 95129 Catania, Sicilia Italia