Ristorante Musciora Alguer Restaurant

Musciora Alguer Restaurant: Recensioni, domande e risposte

Siamo stati a cena in questo ristorante con amici e siamo rimasti entusiasmati per tutto, dagli antipasti al dolce è stata un’esplosione di sapori. Piatti raffinati e ben curati. Il servizio è stato perfetto, professionale ed elegante, e il proprietario è giovane ma allo stessotempo tanto maturo nel suo mestiere. Un’ esperienza che di sicuro rifaremo e consigliamo vivamente.

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Era da qualche tempo che avevamo il desiderio di provare questo ristorante e per puro caso siamo riusciti a cenare in una delle occasioni che periodicamente soggiorniamo in Sardegna. Eh si abbiamo fatto diverse telefonate ma per le date di nostro interesse sempre sold out.L'attesa comunque e' stata notevolmente ripagata . gia' netrando nel locale gradevole e piccolino siamo stati accompagnati al tavolo dal personale di sala che in modo molto cordiale ci ha illustrato il menu. Abbiamo optato per un menu degustazione di pesce e dopo alcuni convenevoli si parte con il drink di benvenuto con la fintaa oliva che e' un'esplosione di sapori. Al termine del drink di benvenuto ci viene servito il vino che abbiamo scelto da una fornita carta improntata su etichette del territorio. La degiustazione inizia con tonno crudo con pomodoro e cipolla, delizioso, ma sono i piatti successivi che fanno crescere il livello. La millefoglie di polpo e patate ha tutto per esaltare ,ma la seppia con salsa ai piselli t ifa atterrare in una dimensione di perfezione che manteniamo nei culurgiones ripieni di totani che mia moglie condivide con me per poi pentirseneil filetto di muggine consacra una serata top. Conto in linea con quanto proposto. Prossima volta che torneremo proveremo il menu di terra..ma chiamero' con largo anticipo

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Come potrei raccontare l’esperienza al Musciora senza essere troppo banale? Potrei iniziare con il dire che è una vera e propria esperienza culinaria, i piatti sono delle piccole opere d’arte. È tutto curato nei minimi dettagli. Ma la cosa bella e che abbiamo amatodi (oltre la crema catalana) è il personale, nello specifico Marika, una ragazza semplicissima ma stupenda, che ci ha raccontato i piatti in un modo speciale. Poi c’è lui Danilo, il proprietario, un ragazzo gentilissimo, attentissimo, molto alla mano che ha reso questa esperienza, un’esperienza speciale, ci siamo affidate completamente a lui e non ci ha deluso per niente, l’essenza del Musciora è proprio lui. GRAZIE è stato tutto al di sopra delle aspettative!

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Siamo stati in questo ristorante a gennaio 2022 (prima che prendesse la stella Michelin), e dopo nel maggio 2022. A febbraio io e mia moglie ci eravamo trovati molto bene, menù bilanciato i cui piatti rielaboravano la cucina tradizionale. A maggio quando siamo tornati conaltri commensali , il menu purtroppo era variato, diventando " cerebrale" ma con meno carattere a nostro giudizio. Le porzioni si erano ridotte di molto ed i prezzi aumentati di un buon 30%. Ottima carta dei vini e servizio impeccabile.

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Cena in famiglia, io mia moglie e i nostri 2 bambini, 1 e 4 anni. Nonostante non sia un ristorante da famiglia essendo molto raffinato ed intimo lo staff ci ha accolto con una gentilezza unica! Parlando della cucina non ci sono da dire troppecose…semplicemente fantastica, ogni piatto ti sprigiona un emozione in bocca! Complimenti Danilo e complimenti a tutto lo staff!

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Il ristorante Musciora si differenzia da tutti quello che abbiamo avuto il piacere di frequentare nelle nostre N vacanze ad Alghero per originalita e ricercatezza del menu, sempre fortemente ancorato alla connotazione locale. Ieri abbiamo trascorso una bellissima serata godendoci il menu degustazione di pesce,guidati ed accompagnati da un servizio discreto ma attento e sempre garbato. I piatti erano tutti ottimamente eseguiti e presentati, ognuno con semplicita di ingredienti e con un dettaglio che ci ha stupiti, inclusi i dolci. Carta dei vini ricchissima di proposte locali. Rapporto qualita prezzo: nulla da dire. Auguriamo a questa squadra di proseguire sul cammino intrapreso e raccogliere tutto il successo che merita

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Abbiamo scelto il menù degustazione il mare e il pescatore. Ogni portata è stata una scoperta. Tutto buono e le 5 portate saziano ampiamente.Personale preparato nell’illustrazione dei piatti.

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Musciora è quel posto dove non capiti per caso, l'attesa aumenta l'aspettativa.. e questa non viene mai delusa. Qui non hai bisogno di scegliere ma puoi affidarti ad occhi chiusi in un percorso studiato nei minimi particolari, che sia terra o mare, troverai sempre saporinuovi che si sposano con i ricordi dei piatti dell'infanzia.. su filindeu, il pane zichi, potrai addirittura rimanere estasiato da una zuppa di cipolle, così semplice nei suoi ingredienti ma geniale nell'esecuzione. Ma il vero pezzo forte è lui, Danilo, talento puro nonostante la giovanissima età, tanto studio e una passione fuori dal comune ne fanno il perfetto padrone di casa.

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Che dire .. un esperienza sensoriale e olfattiva eccezionale .. mantenendo i veri sapori tradizionali della cucina sarda. La degustazione dei vini che accompagnava i piatti è stata perfetta , consigliamo di farla con il menù degustazione. Il personale gentilissimo ed estremamente professionale! Mi vieneda domandare …. “ma la vogliamo dare questa stella Michelin ?? a Danilo e il suo staff??… bravi tutti! Continuate cosi!

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Il miglior ristorante, non solo di Alghero! Siamo stati per la terza volta in tre anni nel ristorante di Danilo, un giovane titolare pieno di umiltà, professionalità e passione per la propria terra sarda. La cucina è una gioia per il palato e per gliocchi. Ingredienti di prima qualità, cucinati con tecnica senza snaturare il gusto. Una grande esperienza culinaria. Ricordiamo la Sardegna anche grazie a voi. Continuate così, vi auguriamo di raggiungere i grandi riconoscimenti che meritate.

FAQ

Musciora Alguer Restaurant ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Musciora Alguer Restaurant adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Musciora Alguer Restaurant? Musciora Alguer Restaurant è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 5
- Servizio: 5
- Qualità/prezzo: 4.5

Dove si trova Musciora Alguer Restaurant?

Musciora Alguer Restaurant è a questo indirizzo: Via Mazzini Giuseppe, 59, 07041, Alghero, Sardegna Italia