Officina Cucina: Recensioni, domande e risposte
Siamo stati nel 2018 con amici, facendo un’esperienza davvero al TOP, un’esperienza che ci siamo ripromessi di fare ogni anno, perchè si puó chiamare UNICA. Ma purtroppo questo non è stato ancora possibile, lo chef per motivi di registrazione programma, grande fratello ha rimandato volte la data e adesso non ci ha fatto sapere niente. Ci spiace molto.
Finalmente un'esperienza che si può definire tale Se poi aggiungi che il padrone di casa , tale chef Mainardi , è completamente un genio pazzoide capisci che hai finalmente trovato la quinta , sesta , settima , ottava essenza della cucina . Datempo seguo i passi di chef Mainardi e questa sera ho finalmente avuto la certezza di cosa genio e passione possono donare ad un ospite malato di cucina come sono io. Davvero bravo Andrea , come dici tu hai conquistato la mia mente partendo dal palato. .. Assolutamente da oggi un nuovo cliente. ..
L'esclusività di un solo tavolo e uno chef tutto per voi. Ci sono stata nel 2014 con il mio fidanzato. 10 portate in ordine casuale, ognuna con qualcosa di particolare e unico. Dal risotto ai formaggi con miele e polvere di caffè, al botox dicapesante, al gelato all'azoto. E la serata la gestisci tu. Sei tu che chiedi allo chef di procedere con la portata successiva. E tutto viene cucinato sotto i tuoi occhi. Di certo costoso ma almeno una volta nella vita ne vale la pena!
ho partecipato a due corsi di cucina e in entrambe le occasioni ho passato una piacevolissima serata! Gabriele lo chef oltre ad essere bravissimo è anche molto simpatico nei suoi corsi prima ti spiega le ricette e poi ti passa piatti, ingredienti e guanti etu diventi protagonista, sempre sotto la sua supervisione ovviamente e poi tutti insieme si cena in allegria gustando i piatti appena cucinati assolutamente da rifare :D
Ci sono stato coi miei l'anno scorso per il compleanno di mio fratello. Ambiente molto bello e moderno, ma soprattutto il cibo è straordinario, bello sia da vedere che da mangiare
Merita un 5 stelle per location , cibo e servizio ! Siamo stati con amici il giorno della Befana .. Non saremmo andati via ! Conosciamo lo chef ma non abbiamo mai provato la cucina di officina cucina ma ci eravamo ripromessi di venirea gustare ciò che abbiamo sempre sentito raccontare ! Confermiamo tutto , ma propio tutto ! Bravi Gabry e Nicola , tutti soddisfatti
Sono stato in questo ristorante incuriosito dalla notizia della presenza di un solo tavolo, che dire Alta cucina a prezzo ragionevole, staff cordialissimo, consiglio di prenotare con largo anticipo ma l'attesa verrà ben ripagata
Serata stupenda, il posto merita una visita e sicuramente ci torneremo. Cibo ottimo e staff unico. Consiglio a tutti il carpaccio di gamberi con gelatina di campari e lamponi??
Appena tornati dalla nostra cena (è riduttivo chiamarla così). Abbiamo scoperto dell'esistenza di questo posto, come tanti credo, guardando Mainardi in TVincuriositi dall'idea di una cena diversa ci aspettavamo qualcosa di particolare soprattutto un incursione del protagonista di quella trasmissione televisiva detto questo ci siamotrovati davanti due chef/padroni di casa con una preparazione ed un amore per quello che fanno che ci hanno davvero lasciato di stucco. Ogni portata è stata una strepitosa sorpresa è un arricchimento non solo per il palato Esperienza assolutamente da rifare e che consiglierò magari,come ho fatto io, come idea regalo. Un grazie particolare a Gabriele per la sua disponibilità e a Nicola per la sua pazienza e fresca e gioviale professionalità!!!
Appena entrato sono stato accolto al tavolo direttamente dai due chef. È il primo ristorante che vedocon un solo tavolo. Io ed i miei amici ci siamo accomodati e abbiamo iniziato la cena con un magnifico uovo all'uovo. Il resto è stato un crescendo! Null'altro da dire che.ci rivedremo.