Ristorante Osteria del Baccalà

Osteria del Baccalà: Recensioni, domande e risposte

Scrivo questa recensione a me stesso. Per il prossimo Sig. Mestesso che passerà di qua in cerca di un buon consiglio e di qualche avvertimento per godere e non soffrire. A lui direi: la LOCATION / ATMOSFERA è da 2 pallini perché inganna, inizialmente sembralo stile di una osteria di mare, ma l'assenza della tovaglia e le buste di carta che contengono le posate ti ricordano che sei in un fast food. Inoltre il locale era freddo (abbiamo cenato con i giubbotti) e anche sporco. il CIBO / CUCINA / MENU è da 1 pallino perché non hanno un menu da consultare quindi non sai quanto spendi e non è facile decidere. Alcune cose servite erano una poltiglia salata (come il conto), ci è stato servito del baccalà secco e delle carote simili a tocchetti di legno. Altre pietanze invece erano senza sale. il SERVIZIO è da 1 pallino perché il servizio è del tutto insufficiente per non dire di peggio (e scorrettamente te lo mettono nel conto). Con soli tre tavoli da servire sono riusciti a portarci la comanda di un altro tavolo, due porzioni anziché una, lo stesso primo in due momenti diversi (evidentemente si erano scordati). 1h e 30 di attesa. La cuoca di colore, cucina, lava, fa' la cassiera e si intrattiene lungamente con i clienti al tavolo. L'altro cameriere anziano (che sospetto sia il titolare) ti serve al tavolo con i guanti di lattice!!! un vero disastro!!! Tutto questo disservizio deve essere attribuito ad una palese incompetenza professionale se si vuole escludere la stupidità. il CONTO / PREZZO è da 1 pallino perché il conto è salato come la poltiglia che ci hanno portato. Non c'è nulla che giustifichi i prezzi scelti dal titolare. Anche il vino era troppo caro. Qui ho visto una certa furbizia e mancanza di autocritica. Ma bando alle chiacchiere: la risposta alla DOMANDA FATIDICA (Ci torneresti?) che sintetizza il giudizio, qual'è? NO. Mai .

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Ci sono stato a pranzo e si mangia bene, locale caratteristico, arredato in modo sobrio, ma carino, menù all'insegna del baccalà, che è cucinato molto bene. Ma, ahimè, prezzi troppo elevati per la tipologia di ristorante, simili a quelli di un locale di pesce dialtissimo livello situato in un luogo di mare. Essendo un'osteria mi sarei aspettato prezzi, appunto da osteria, un mangiare buono, sano e genuino, ma a buon prezzo. Specie a pranzo, considerato che locali concorrenti in zona fanno, in genere, menù economici e veloci.

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Vorrei segnalare positivamente questa osteria del baccala. Esteticamente si presenta un po trasandata e direi anche spartana ma le portate di baccala sono davvero eccellenti. Con mia moglie ho preso baccala con patate dal gusto delicato e corposo, si nota immeditamente l elevata qualità dellematerie prime. Ottima la frittura ,per niente appesantita dall olio anzi leggerissima e saporosa. Se vi trovate a passare consiglio vivamente questa osteria . Giusto rapporto qualità prezzo. Da provare per gli amanti del genere.

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Simpatica iniziativa. Baccalà in tutte le salse ben cucinato e ben presentato. Sicuramente consigliato

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Il baccalà è davvero buono ma poi c'è da dire che il locale è brutto, la toilette ha l'ingresso nello stesso corridoio della cucina, il servizio è da osteria ma le porzioni e il conto non lo sono affatto. Non mangio molto, ma mangiando unantipasto e un secondo sono uscito con la fame. L'idea è buona ma va messa a punto.

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Il locale è molto molto semplice e il titolare davvero gentile. Noi siamo andati per il baccalà e siamo rimasti soddisfatti! Buono il fritto con una leggera pastella e buone le ricette che abbiamo testato, è molto apprezzato l’impegno nei contorni ( ceci neri dellaMurgia, fagioli locali, patate rosse di col fiorito e cipolla rossa di cantata) tutto di qualità e ben cucinato. Ottimo l’olio evo prodotto dallo stesso titolare. Insomma se uno cerca semplicemente il baccalà lo trova e in buona compagnia!

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Nell’osteria, un ambiente molto semplice ma accogliente, si servono esclusivamente piatti con il baccalà. La materia prima è veramente ottima, ben presentata e soprattutto leggera digeribile. Provato un ottimo fritto croccante e leggero, baccala’ al forno con patate. Tutto ottimo e di qualità, veramente unbel locale è molto originale.

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Questa sera ci sono andata a cena e sono rimasta piacevolmente colpita da questo ristorante, un baccalà fritto veramente speciale, le bruschette molto buone e i paccheri al sugo rosso di baccalà ottimi. Agli amanti del baccalà consiglio veramente di provarlo

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A cena con un amico, antipasto fritto, baccalà con patate e in umido con verdure, uvetta, etc. veramente ottimo e leggero. La "materia prima" è di ottima qualità, infatti abbiamo fatto il bis con un'altra versione in umido ed uno alla pizzaiola. Un buon vinobianco. L'ambiente è familiare, pulito e accogliente. Rapporto qualità / prezzo adeguato. Consigliatissimo.

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Siamo stati in questa osteria diverse volte.Mi sembra che ultimamente i prezzi siano aumentati e la qualità della cucina sia calata.Forse era una serata no? Alla fine scontrino di 85 euro in due ( io ho preso solo antipasto e secondo) per poi accorgerci chec'erano due errori nel conto : tre antipasti invece di due (8 euro) e tre bottiglie d'acqua invece di una (6 euro). Mah!

FAQ

Osteria del Baccalà offre il servizio d'asporto? Sì, Osteria del Baccalà offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di Osteria del Baccalà? Osteria del Baccalà è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 3.5
- Qualità/prezzo: 3.5

Dove si trova Osteria del Baccalà?

Osteria del Baccalà è a questo indirizzo: Via della Pallotta 3/A, 06126, Perugia Italia