Ristorante Osteria Ricercato

Osteria Ricercato: Recensioni, domande e risposte

Un locale situato proprio di fronte ad uno tra i piu' importanti siti archeologici della Sardegna, l'aristocratica Villa di Tigellio attesta l'estensione dell'antico insediamento romano nella parte occidentale della città. Accolti bene e coccolati abbiamo mangiato piatti della tradizione sarda ma anche innovativi. Purtroppo lefoto fatte sono andate perse, purtroppo! Locale consigliato

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Menù ristretto, purtroppo il servizio é veramente scadente, i calici sono stati serviti giá pieni, ci hanno portato le portate dei primi e ci siamo dovuti togliere noi i piatti precedenti poiché non avevano prima visto se avessimo terminato gli antipasti. Il primo era gelido..non abbiamo neanche atteso per il dolce e caffè e siamo andati via. Non lo consiglio assolutamente.

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E' importante segnalare da subito la reale disponibilità della proprietaria che oltre all'ottimo ricevimento non ha mai perso di vista i tavoli dei suoi clienti, pur essendo da sola in sala, senza mai mancare di attenzioni .Locale accogliente, ambiente rilassante con possibilità di parlare fracommensali vista la disposizione dei tavoli e l'acustica buona. Arredato bene con oggetti, fra gli altri, della tradizione sarda vista la ulteriore attività ,archeologica, dei titolari. Menù in formato digitale inviato via whatsApp comodissimo e molto igienico. Cibo molto curato che si articola fra degli antipasti crudi come nel nostro caso ovvero gamberi viola al suco di agrumi e salsa di soia, cozze in tegame al vermentino e pane pistoccu di Gadoni.Primi come pasta trafilata al bronzo con crema di zafferano (san gavino) bottarga di muggine e granella di pistacchio!!!Riso ai funghi porcini (ottimo) vino sfuso Carignano del Sulcis di Santadi, Acqua e dolce crema di ricotta al pistacchio su nuvola di cacao e granella di pistacchio in bicchiere(ottimo) liquore, grappa barricata, stop. Ovviamente il menù è ricco di antipasti sia di formaggi che di salumi, dei primi ricercati, e secondi. E' stata una piacevole cena, in quattro, in una bella realtà che merita di essere scoperta visto l'impegno e la passione che traspare in tutto. Locale consigliatissimo per qualità, prezzi. In linea con le norme anti Covid. Alla prossima con piacere. Stefano e Serena (Cagliari)

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Locale piccolino che accoglie nella stessa sala anche un bar, di solito non amo questa condivisione infatti secondo me l’unica nota a sfavore è la location.L ‘ idea e’ molto interessante:ci sono alcuni piatti della tradizione antica Latina, se non sbaglio dell’epoca classica,che sono statiriproposti.Le materie prime sono di qualità, i piatti curati e il servizio ottimo, la ragazza che si è occupata di noi è davvero attenta, professionale e anche simpatica.

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Ho acquistato tramite Groupon un coupon per 4 persone di cui allego copia. Scade il 21 nov 2020 Menu "a lume di bellezza" con tour archeogastronomico e vino per 2 o 4 persone all'Osteria Ricercato (sconto fino a 58%) Osteria Ricercato Acquistato 23 ago 2020In programma: il ven, 25 set 2020 alle 21:00 Menu tour archeogastronomico con calice di vino per 4 persone Come si vede, la prenotazione on line è stata regolarmente inserita il 24 settembre per il 25 settembre 2020 h. 21. Il 25 settembre alle 19 h. ricevo una telefonata da parte della Titolare tale Sig.ra Francesca, che mi comunica nonostante la prenotazione che non posti disponibili per i clienti che hanno acquistato tramite GROUPON i!!! A parte che ho impegnato altre tre persone nella convinzione di recarci in questo Ristornte mi sento dire dalla Sig.ra Francesca che eventualmente mi può "Agevolare" consentendoci di non perdere la prenotazione del tavolo Esclusivamente se non venisse utilizzato il Coupon! E' disponibile ad applicare lo stesso prezzo ma con pagamento diretto. Scandaloso e soprattutto scorretto avvisare 2 ore prima!!! Non ci metterò mai piede , neanche gratis, in un ristorante che ha questa scarsa professionalità'!!! Consiglio alla Titolare di avere l'accortezza di disdire il contratto con GROUPON in modo da non creare i disagi di questo tipo ai clienti che della sua incapacità sono le vittime., Per quanto sopra sconsiglio vivamente questo" ristorante" se non volete correre il rischio di vedervi rovinare voi ed i vostri amici, una serata già organizzata!!!

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Mi dispiace per il disguido. Come le ho detto al telefono la proposta è valida tutte le domeniche e non siamo in grado a causa del Covid a gestire gruppi numerosi. Purtroppo la vostra prenotazione non risultava dal portale. Appena me ne sono accorta vi

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Cibo ottimo con sapori che derivano da un accurato studio della materia prima e della tradizione antica, La titolare molto gentile ci ha illustrato con attenzione i piatti scelti e ci ha fatto sentire attenzionati" e a nostro agio. Consigliato per una serata particolare efuori dalla solita routine. torneremo! Bravi

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Il locale è in ordine ed in stile moderno, le materie prime utilizzate sono di buona qualità, apprezzabile l'impiattamento, prezzi un po' alti ma con sconto 50% The Fork diventa decisamente interessante.

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Il locale ci è stato raccomandato da amici e abbiamo colto l'occasione della promozione the fork. Abbiamo ordinato alla carta antipasti, primo, dolce, acqua, caffè e mirto e abbiamo speso solo circa 40 euro in due (soddisfatti per tutto). La signora è molto gentile, cordialee ci ha deliziato anche di tante tradizioni dell'epoca romana. È stato veramente un gran piacere conversare con la signora che vanta di un bagaglio culturale immenso e che ha cura nella scelta degli ingredienti dai produttori locali (prodotti di nicchia ottimi) . Torneremo senza alcun dubbio e raccomando

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Quando il nome è tutto un programma! Una esperienza di gusto! Un menu non esagerato ma fatto di prodotti di alta qualità, provenienti da aziende locali, accostati con gusto, dagli antipasti ai dolci, il tutto coccolati da personale gentile e simpatico. Veramente un posto particolare,ricercato!!!??

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Un paio di giorni fa, durante una serata a Cagliari, abbiamo cenato presso Osteria Ricercato. Il ristorante, come dettoci dalla stessa titolare, vuole essere qualcosa di nicchia, riprendendo piatti della tradizione antica (romana e latina, se ricordo bene dalle sue spiegazioni) con nomi che, allevolte, vengono riportati in latino sul menu. Internamente il locale, ad essere sinceri, avrebbe forti necessità di miglioramento: appena entrati un grande bancone (tipico da bar che da ristorante, a maggior ragione se ricercato) occupa buona parte della vista, la sala non ha un vero carattere ma appare spoglia e fredda. In sala, inoltre, è presente un bancone frigo che riassocia la sala a quella di un bar e porte vetrate (che, tra l’altro, durante la nostra cena sono state lasciate tutte aperte, nonostante la forte calura estiva). Menu: noi abbiamo preso antipasto di terra (nulla di preparato trattandosi di olive, qualche fetta di salsiccia e qualche pezzo di formaggio), reale di manzo (abbastanza al sangue, anche se avevamo richiesto una cottura media), bocconcini di pollo su crema di carote speziate e mandorle (i sapori degli ingredienti si amalgamavano molto poco tra loro). Conto: 54,50€ che, con uno sconto al 50% su The Fork, è sceso a 27,25€. Sinceramente ho apprezzato la passione e la cordialità della titolare (si vede che ci mette vera passione in quello che facontinua così!) ma credo che una forte rivisitazione della sala, una attenzione maggiore ai dettagli (bancone frigo ed acqua in bottiglia di plastica direi anche no) ed una maggiore pratica con i piatti del menu proposto, non possono che portare dei miglioramenti a questo ristorante .

FAQ

Qual è la valutazione di Osteria Ricercato? Osteria Ricercato è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4.5
- Qualità/prezzo: 4

Dove si trova Osteria Ricercato?

Osteria Ricercato è a questo indirizzo: Via Tigellio 34, 09123, Cagliari, Sardegna Italia