Panificio Fior D'Alpe: Recensioni, domande e risposte
Ho avuto la fortuna di assaggiare il loro pane di segale….Buonissimo,ottimo.Peccato che il panificio è distante da dove abito
In un piccolo paese vicino a Bormio, c'è questo panificio, che di piccolo ha solo il negozio, poichè mi risulta essere fornitore di molti esercizi compreso il supermercato Le Corti di Bormio, che indica espressamente la provenienza di questi eccelsi prodotti. Entrare in questo panificioe pensare di acquistare solo dei panini (ma quali?) è impresa ardua e prerogativa di chi non ama nè pane nè pasticceria. Comincio da quello che a mio parere e non solo è il top: i cannoncini! A memoria i migliori mai mangiati in assoluto, sia per il giusto grado di "caramellatura" della sfoglia sia dalla bontà della crema pasticcera, provateli e non li scorderete. Non che il resto della pasticceria sia da meno ma i cannoncini sono i cannoncini, l'occhio poi non può non cadere su altre prelibatezze come le pizze e le focacce. se poi volete rimanere sul tradizionale, potete sbizzarrirvi con le disparate tipologie di pane che viene sfornato in continuazione. Che altro dire ? I miei complimenti!
il panificio è diventato in breve tempo nostro punto di riferimento per i panini da escursionee non solo pizzette al taglio BOMBA! gentili e professionali. ottimo anche l'orario di apertura (aperto dalle 5 am) che permette di acquistare pane fresco anche agli escursionisti mattinieri.
abbiamo trovato questo panificio quasi per caso. Ben fornito, varie tipologie di pane, segale, curcuma, grano duro etc.. pizze, focacce, schiacciatine e brioche a. Personale cortese e gentile.
Non vorrei sbagliarmi, ma credo siano quasi 30 anni ormai che nei we in montagna ci procuriamo una ricca colazione presso questo panificio. Probabilmente anche l’aria di montagna aiuta ed il pane, tutto, dal segale a tutte le altre varietà, è eccezionale, tanto che spessolo portiamo anche a casa (soprattutto il segale) per congelarlo. Ma il meglio sono le pizze, le focacce, i dolci come le conchiglie (immancabili nella mia colazione). Questo esercizio commerciale è una istituzione in zona. Non conosco direttamente i proprietari, ma ne approfitto con questa recensione, per ringraziarli di aver allietato e avviato nel migliore dei modi tutti i nostri we in montagna in tutti questi anni. La pizza con carciofi i e cipolle rosse che abbiamo provato sabato mattina era qualcosa di superbo e anzi vi rubero’ la ricetta x farla anche a casa, ma vi prego fatela ancora era eccezionale e quella che ho preso alla fine se l’è sbaffata in buona parte mia moglie..
Pane e focacce buone, ma prezzi assurdi! Non so se sono gli stessi prezzi per tutti o se riservano queste fregature ai turisti ma non ho mai speso così tanto in un panificio! 16€ per una focaccia, due piccoli panini, un pezzo dolce e unamini sbrisolona. Nessun prezzo esposto, occhi aperti!
Ottimi prodotti dal pane di segale alle torte locali e ogni altro genere di specialità locali. Personale gentilissimo. Per chi viene da queste parti è d'obbligo una fermata per portarsi a casa un poco di Valtellina!!!. Consigliatissimo