Ristorante Papparè

Papparè: Recensioni, domande e risposte

Personale cordiale gentile disponibile. Spesso c'è coda alla cassa ma è normale. Controllo del greenpass effettuato regolarmente. Spritz 5 euro accompagnato da tarallucci, patatine, verdure crude a bastoncino, crostini, quadrottini di frittata e girelle di pasta sfoglia. Tutto buono! Consiglio!

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Il Papparè unisce un luogo giovanile e "smart" ad un innovazione culinaria offrendo prodotti ricercati bio, vegan e vegetariani. Ideale per un ritrovo di amici, leggere o studiare.

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Un locale in centro,bar ristorante un pò mille volti, fa parte di una catena di ristorazione moderna dell’Emilia Romagna.Ampie vetrate su strada frequentato da giovani e turisti.Abbiamo preso un pokè con salmone,verdure varie e riso, una merendina glutee free, un panino con hamburger bacon eformaggio, un brownie.Acqua e 2 caffè, per una spesa di circa 50 euro.Qualità nella media, i ragazzi fanno del loro meglio,ma l’affluenza della clientela è elevata e i tempi di attesa possono essere lunghi.Distanziamento al limite.in tempi di covid.

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Io ed una mia amica siamo entrate in un pomeriggio per prendere qualcosa da bere, nessuno all’entrata ha salutato e nessuno ha prestato attenzione una volta che si siamo avvicinate al bancone, anzi, era quasi un osservarci per capire cosa volessimo. Dopo un paio diminuti siamo state notate e solo due ragazze su tre un minimo di gentilezza l’hanno dimostrata, spiegando come ordinare e spiegandoci cosa era disponibile o meno nel menu. Ma la scortesia ha raggiunto il culmine alla mia richiesta di usare il Wi-Fi dopo aver consumato (dubito che non sia disponibile, l’alta concentrazione di studenti con pc all’interno mi fa pensare il contrario), quando sono stata liquidata con un arido e maleducatissimo “non lo abbiamo” da parte della cameriera minuta. Non penso sia questo il modo conveniente di comportarsi per un locale del centro… non esistono solo gli studenti, purtroppo per voi. Avevo sentito recensioni contrastanti ma ho voluto sperimentare in prima persona e mi accodo ai pareri negativi. Un bar normale non ha mai dimostrato così tanto disinteresse verso il cliente e mancanza di maniere.

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Avremmo voluto fare colazione all'interno. I tavoli erano tutti occupati da studenti che, approfittando del Wi-Fi gratis, sostavano ore e ore dopo la consumazione, impedendo ad altri clienti di poter occupare qualunque posto. Alla lamentela rivolta ad un dipendente, ci è stato risposto che questaè la politica accettata dall'azienda e che loro non potevano farci nulla. Noi ce ne siamo andati, e spero che lo facciano moltissimi altri, così forse questi signori cominceranno a rivedere la loro "politica". Mi chiedo: ma questi studenti, una casa dove studiare non ce l'hanno, sapendo che impediscono anche ad altri di usufruire dello stesso servizio che invece loro utilizzano per ore e ore?

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Vedo questo locale in centro a Ferrara. Da fuori crea un'ottima aria di caffetteria Hipster. Entro e vedo un'esposizione di diversi strumenti di estrazione, tra cui vari Chemex. Ne ordino uno. "Ci vogliono 10 minuti circa". So che l'estrazione richiede tempo e preparazione, quindi annuiscoe aspetto "Ora torna la caffettara, è in pausa". Non so se mi lascia perplesso il fermare le comande per una pausa o il termine caffettara. Arriva la famosa caffettara, chiediamo il Chemex e inizia a cercare dei filtri nel fondo di un mobiletto. Quindi impiega 3 minuti per piegare un filtro, operazione che si fa in 10 secondi. Salvo poi scoprire che aveva preso un filtro di dimensione sbagliata. Sono già passati oltre 10 minuti dall'ordine. Ricomincia a cercare un filtro. Lo trova. Inizia a piegarlo, con assoluta lentezza. Molla tutto e inizia a fare degli espressi. E non ci calcola . E alle lamentele mie e di mia moglie, ha anche il coraggio di rispondere "eh, ma sono estrazioni che richiedono tempo". Magari ne richiederebbero meno se sapessi cosa dovessi fare e lo facessi in fretta. Piuttosto che utilizzare certi strumenti solo per sembrare fighi dalla vetrina, iniziate a servirli a dovere e con la preparazione che si richiede.

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Il menù è molto vario e comprende diverse scelte vegetariane e vegane, il cibo è buono e si presenta bene, ottimo rapporto qualità prezzo. La location è ben arredata e si trova in una posizione comoda. Purtroppo devo dare un punteggio basso a causa delservizio, ci sono stata diverse volte ed è sempre stato al limite dello sgarbato. Considerando la qualità del cibo e della location è un peccato avere un'esperienza poco piacevole come cliente.

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Papparè Ferrara in via San Romano a due passi dal Duomo, offre colazioni all’americana, brunch e aperitivi serviti in una location di tendenza. Gli spazi del locale sono luminosi con arredi in legno, mattoni e metallo. La cucina propone menù di piatti internazionali, ma anchepiatti vegani e vegetariani e glutee-free. In ogni caso la pizza ordinata era immangiabile con pomodoro dolcissimo. Peccato

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Cornetti buonissimi in un locale bello e molto centrale, gentili anche le 2 ragazze al bancone, almeno per la colazione lo consiglio assolutamente.

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Brunch di quantità abbondante, gusto ottimo, prezzo conveniente. Spremuta fresca. Cameriera gentilissima e location accogliente.

FAQ

Qual è la valutazione di Papparè? Papparè è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 3
- Servizio: 2.5
- Qualità/prezzo: 2.5

Dove si trova Papparè?

Papparè è a questo indirizzo: Via San Romano 14, 44121, Ferrara Italia