Ristorante Pizzeria Il Folletto

Pizzeria Il Folletto: Recensioni ed esperienze

Un'esperienza culinaria davvero piacevole. Il prezzo delle pizze è abbastanza contenuto (considerando la qualità eccelsa della materia prima), con un range che va dai 6 ai 10 euro a seconda degli ingredienti. Gli accostamenti di sapori sono ben studiati e piacevoli e l'impasto è estremamente leggero. Se vi trovate in zona consiglio caldamente di fare un salto a provare una delle pizze migliori. Marco

La pizza è davvero buona, con gusti particolari e sorprendenti. Il personale è accogliente e gentile, inoltre sono stati molto veloci nel servire. Sofia

La pizza è gustosa e leggera. Il locale è accogliente e il personale preparato. Consiglio di provare le pizze special. Tornerò sicuramente. Giulia

Una piacevole scoperta, a cominciare dai fritti sfiziosi e prelibati, in particolare il crocchè con mortadella e pistacchio! Una menzione anche alla frittatina, dalla forma inusuale (è quadrata!) ma molto buona. Il punto di forza del locale è sicuramente la pizza: il menu è molto vario con anche abbinamenti non soliti da trovare. Aldilà della farcitura è da rimarcare l'impasto: veramente leggero, gustoso e digeribile. I prodotti usati sono tutti di alta qualità, gli abbinamenti e le proporzioni molto sapienti, si vede che sono frutto di un attento studio. Non c'è stata alcuna pizza di quelle assaggiate che non sia risultata gustosa e delicata. Una menzione particolare per la pizza 3P (provola, polpettine, peperoni). In definitiva mi sento di fare un plauso a questa pizzeria che va annoverata di diritto tra le migliori che ci sono in zona. I prezzi sono alti della media ma sono giustificati dalla qualità molto elevata. Alessandro

Torniamo per la seconda volta in questa pizzeria e confermiamo alla grande la scelta. Iniziamo dagli antipasti: frittatina amatriciana gustosissima, crocchè e patatine ben eseguiti e fritti. Passiamo alla pizza, oltre ad una Margherita, abbiamo preso una special con zucca, friarielli, porcini e salsiccia. Oltre all'armonia dei sapori e la qualità degli ingredienti, il plauso va alla pizza intesa come base, all'impasto che mi ha letteralmente stravolta e rapita. La prima volta che taglio un cornicione col coltello e non si guasta. L'alveolatura si ripresenta in tutto il suo splendore come se l'avessi tagliato con delle forbici. Ho provato a strattonarlo, a romperlo con le mani ma niente, l'interno si presentava sempre meraviglioso! Ed al palato di una scioglievolezza paradisiaca. Da provare assolutamente. Un plauso anche alla sala, di una cortesia e gentilezza oggi giorno unici che rari. Come sempre credo che il buon nome di una pizzeria sia dovuto senza dubbio alla qualità dell'impasto che si offre e degli ingredienti che si selezionano per essa, ma il quadro completo è dato da un'armonia totale che si deve sentire e trasmettere e vi assicuro che da il Folletto potrete respirare quel sentore di atmosfera familiare che vi farà venir voglia di tornare. Luca

La pizza è semplicemente deliziosa, leggera e facilmente digeribile, saporita nelle diverse degustazioni. Il proprietario e i camerieri sono gentilissimi e disponibili. La location è carina e pulita, con tavoli anche all'esterno. I prezzi sono giusti e il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Consigliatissimo! Anna

Ogni volta che io e la mia ragazza veniamo per degustare le ottime creazioni del Maestro Paolo Buro, ci sentiamo come a casa. Il personale è super gentile, cordiali al massimo, che secondo me è una caratteristica fondamentale per un'attività affinché il cliente possa ritornare con piacere. Le pizze sono squisite, soprattutto i fritti. Tante volte in cui siamo venuti, non c'è stata una volta dove non ci siamo trovati bene; ormai è la nostra pizzeria di fiducia. Da provare assolutamente la pizza SCOMPOSTA, uno spettacolo. Continuate così, siete i migliori! Marco

In giro per Caserta decidemmo di mangiare una pizza in una pizzeria famosa della zona, ma anche se era in settimana c'era tanta folla così attirati dalle ottime recensioni arriviamo in questa pizzeria. Locale piccolo ma bellino, personale e proprietari cordiali e simpatici. La pizza è uno spettacolo, leggera e preparata con prodotti di qualità. La consiglio. Chiara