Pizzeria Opera Prima: Recensioni, domande e risposte
Il servizio è pessimo, abbiamo aspettato di un'ora per due pizze. Quando ho chiesto,dopo 30 minuti a che punto fossero le due pizze, il cameriere ha detto che il pizzaiolo di era sbagliato e le stava rifacendo. Quando sono arrivate, erano crude ! Leabbiamo lasciate lì . Esperienza pessima
Pizze sempre al top Diego e tutto il suo team sempre al massimo della professionalità ed amicizia con i clienti ??????
Posso solo dire che il posto non é male ma sconsiglio vivamente di stare fuori a gennaio. Serata con 4 gradi. Fuori io ho preso la carne servita subito ma chi ha preso la pizza ha atteso oltre 1 ora e la pizza arrivata alle23 si ghiacciava subito.
Seduti alle 20.30, sono le 22.30 e non è arrivata l'ombra di una pizza. Vergognoso! Degli antipasti ordinati è arrivato giusto un piatto di prosciutto e mozzarella. 14 persone disperate ed affamate, bambini compresi.
Una pizza sottile e croccante, un po’ troppo secca ma con topping sicuramente validi. Apprezzata la Fellini - peperoni, salame piccante, salsiccia -, ben asciutta nonostante l’aggiunta di mozzarella di bufala. Antipasti niente male - affettati migliorabili; sfizioso il tris in foto. Il locale èabbastanza anonimo e i tempi d’attesa troppo lunghi: lo consiglierei a chi dovesse passare in zona, ma non pianificherei una visita apposita.
Il pizzaiolo, Gaetano, sicuramente sa lavorare e conosce il mestiere molto bene, lo si deduce dai vari gusti di pizze che ha che si vede sono pensati da lui; il problema è forse il forno elettrico, che va a rovinare tutto. A me verrebbe dadire che ha delle ottime potenzialità che purtroppo vengono gettate al vento. Anche il fatto di abbinare alcuni impasti alternativi, come quello ai cereali, ad alcune pizze, è simbolo di preparazione e conoscenza. Peccato solo per il forno che va a far scadere il sapore della pizza e a seccare l’impasto. Comunque la pizzeria è sempre piena di gente e offre anche vari antipasti buonissimi abbinati a prezzi modici. Il servizio è gentile e sicuramente è una pizzeria storica della città di Bari. Peccato, potrebbe essere veramente di altissimo livello se solo lo volesse.
La Pizzeria Opera prima è un posto che abbiamo sempre frequentato, ma mercoledì sera ci ha deluso terribilmente. L' aumento dei pressi è fisiologico visto il periodo che stia o.passando tra rincari e la guerra in Ucraina, ma se paghi di la qualità deveessere mantenuta. Abbiamo preso degli antipasti caldi e freddi e facevano schifo, le salcicce erano fredde il prosciutto crudo troppo fresco e dava di carne cruda. Arrivati alle 20:15 ci hanno portato le pizze alle 21:50. Organizzazione di cucina penosa. La pizza era insapore . Non è stata una bella esperienza. Non lo consiglio a nessuno e non ci ritornerò. Peccato per voi.
Abbiamo ordinato stasera una pizza margherita senza glutine ,dire pessima è dire poco.cruda,insipida massosa. Diverse volte in passato ho segnalato la pessima qualità del senza glutine ma noto con rammarico che nulla è cambiato. Se non siete capaci di offrire un prodotto sufficientemente buono direiche non sia il caso di farle. Peccato però perché non perdete solo il cliente celiaco ma tutto il.nucleo famigliare di cui fa parte.
Desideravo tornare in questa pizzeria dopo diversi anni di assenza. Con un'amica mi sono recata ieri sera, prima delle 20, e abbiamo chiesto di poterci accomodare, ce lo hanno "concesso" a patto che fossimo veloci. Senza indugio abbiamo scelto dal menu due pizze che cisono arrivate in men che non si dica, la mia letteralmente cruda, immangiabile! Ovviamente è rimasta quasi tutta nel piatto, abbiamo pagato e siamo andate via. A mai rivederci.
Mi sono fermata per una cena al volo post lavoro… Pizza buonissima , ingredienti di prima scelta , la miglior pizza a Bari! Ho scelto la base Napoletana tra le tante disponibili e mi ha lasciata davvero soddisfatta , la pizza era croccante ma nondura , il cordone ben cotto e soffice ; il bacon croccante in abbinamento ai würstel è stato un’idea del pizzaiolo, un abbinamento ben riuscito! Staff eccellente, tornerò sicuramente con tutta la famiglia!