Ristorante Restaurant Da Aldo

Restaurant Da Aldo: Recensioni, domande e risposte

La tradizione e l’ ospitalità innanzitutto. Cibo ottimo, cucina piemontese. Lo consiglio. Il servizio è delizioso, le materie prime avvolgenti,coccolano e invogliano… le luci sono basse e le voci si miscelano senza disturbare…

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Abbiamo scoperto questo ristorante tramite una guida turistica. Inizialmente ci siamo guardati con sospetto in quanto non vi è proprio una porta d'entrata. Abbiamo dovuto suonare il citofono e chiedere se il ristorante fosse aperto. Per fortuna abbiamo suonato altrimenti non avremmo conosciuto questo ristoranteche assolutamente merita una visita. Per accedere al locale bisogna entrata dapprima del "condominio" e poi nel ristorante che si presenta caldo e semplice nell'arredo. Eravamo gli unici presenti in sala e abbiamo ricevuto molte attenzioni. La proprietaria ci ha accolti con gentilezza ed ha illustrato i piatti con fervore. Si percepisce subito la passioni con cui i proprietari lavorano. La qualità del cibo è veramente ottima. Mai mangiato degli asparagi così buoni. Consigliamo una visita. Noi ci ritorneremo sicuramente.

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siamo stati accolti dalla moglie del titolare che continuava a parlare con noi di quanto le materie prime usate in cucina fossero fresche perchè acquistate assolutamente da lei la mattina presto al mercato rionale, devo dire che si è mangiato bene! ma l'insistenza non miè piaciuta, e nemmeno il conto ecco perchè non ci sono tornata

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Da Aldo ‘febbraio duemiladODICI’ Retrò,sembra quasi che le sensazioni si siano fermate insieme agli antichi sapori. l’ ingresso è silenzioso . A piccoli passi sui sanpietrini romani ci avviciniamo al portoncino in legno, di un’ ‘asti storica’, via giobert otto . La tradizione e l’ospitalità in sala si raccontano attraverso la gentilezza della moglie di Aldo…chef di sapienza che dopo quarant’ anni di attività è ancora qui a raccontarci ‘l’arte…del saper cucinare’…rimango sempre piacevolmente ‘innamorata’ quando è la passione a parlare di ‘un lavoro ‘. è la mia quarta o quinta visita e quindi posso ‘descrivere senza incertezze…’ La carta dei vini è ampia ci lasciamo consigliare:il barbera superiore,buono ‘forse un po’ marsalato…’ Per gli antipasti freddi :battuta di fassone e per il caldo carciofini al forno … la battuta è delicata al palato, i carciofini hanno un cuore morbido e pangrattato e prezzemolo gli danno quell’eleganza che li fa sciogliere in bocca… Per il primo…gnocchetti….al castelmagno , piccini e , ‘impregnati’ di gusto… Due assaggi per i secondi ,bocconcini al barbera sciolti in un sughetto di ‘rosso’… e guanciale al forno con asparagi al burro, apprezzato particolarmente il guanciale…per la sua morbidezza. Il dessert : torta di nocciole e zabaione , e tronchettino di bianca panna cotta, una piccola passione . particolare è la ‘monferrina’ , fatta di frutta cotta e cioccolato il menù è …di ‘attenzioni stagionali’. Il servizio è delizioso, le materie prime avvolgenti,coccolano e invogliano… le luci sono basse e le voci si miscelano senza disturbare… La location è fatta di tre ‘little – room’ con mattoni a vista recuperati e sabbiati alcuni…altri ripristinati con nuovo intervento vi è poi una piccola sala sotto … quasi una grande‘cripta’ per le cene intime… che ci è fatta visitare dalla signora masoero… spesa complessiva 165 per quattro persone … con digestivo offerto … circa 40 euro a testa …giusto… voto location 7,5 voto cucina 7,5 voto servizio 7,5 voto complessivo 7,5

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Molto buoni gli antipasti, ma anche i primi. Il mangiare è fresco, il locale è elegante, ma anche intimo

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qualita' eccellente del cibo, grande esperienza del cuoco e simpatica la moglie in sala, bellissimo anche il ristorante, consiglio vivamente.

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Da Aldo ‘ventisette febbraio DUEMILAUNDICI’ Retrò…sembra quasi che le sensazioni si siano fermate insieme agli antichi sapori… l’ ingresso è silenzioso . A piccoli passi sui sanpietrini romani ci avviciniamo al portoncino in legno, di un’ ‘asti storica’ …via giobert otto . La tradizione el’ ospitalità in sala si raccontano attraverso la gentilezza della moglie di Aldo, chef di sapienza che dopo quarant’ anni di attività è ancora qui a raccontarci ‘l’arte…del saper cucinare’…rimango sempre piacevolmente ‘innamorata’ quando è la passione a parlare di ‘un lavoro ‘. è la mia quarta o quinta visita e quindi posso ‘descrivere senza incertezze…’ La carta dei vini è ampia ci lasciamo consigliare: barbera superiore diora non ricordo…‘forse un po’ marsalato…’. Per gli antipasti freddi: battuta di fassone e per i caldo carciofini al forno … la battuta è delicata al palato…i carciofini hanno un cuore morbido e pangrattato e prezzemolo gli danno quell’eleganza che li fa sciogliere in bocca. Per il primI: gnocchetti….al castelmagno , piccini e , ‘impregnati’ di gusto. Due assaggi per i secondi ,bocconcini al barbera sciolti in un sughetto di ‘rosso’… e guanciale al forno con asparagi al burro, apprezzato particolarmente il guanciale…per la sua morbidezza. Il dessert : torta di nocciole e zabaione , e tronchettino di bianca panna cotta, una piccola passione . particolare e d’assaggiare è la ‘monferrina’ , fatta di frutta cotta e cioccolato il menù è FATTO di ‘attenzioni stagionali’. Servizio delizioso, materie prime avvolgenti,coccolano e invogliano…le luci sono basse e le voci si miscelano senza disturbare. La location è fatta di tre ‘little – room’ con mattoni a vista recuperati e sabbiati alcuni…altri ripristinati con nuovo intervento Vi è poi una piccola sala sotto … quasi una grande‘cripta’ per le cene intime… che ci è fatta visitare dalla signora masoero . Spesa complessiva 165 per quattro persone con digestivo offerto. voto location 7,5 voto cucina 7,5 voto servizio 7,5 voto complessivo 7,5 FRAGALE BARBARA

Dove si trova Restaurant Da Aldo?

Restaurant Da Aldo è a questo indirizzo: Via San Defendente 22, 14100, Asti Italia