Ristorante da Adriano

Ristorante da Adriano: Recensioni ed esperienze

Un pranzo a sorpresa, con un'accoglienza calorosa e un'atmosfera familiare. Un menu ricco di portate, ognuna con sapori autentici e prodotti freschi. Antipasti gustosi, primi piatti saporiti e secondi di carne succulenti. Un'esperienza culinaria indimenticabile, arricchita da un'ottima compagnia e da una piacevole conversazione. Un'occasione per scoprire la genuinità della cucina locale e la cordialità del proprietario. Marco

Un pranzo semplice ma con ottime materie prime. Un ambiente familiare e accogliente, con prezzi corretti. Un'esperienza piacevole per chi cerca un pranzo genuino e senza pretese. Sofia

Un'esperienza culinaria tipica e genuina in un ambiente familiare. Un menu del giorno a sorpresa, con ingredienti freschi e ricette tradizionali. Un proprietario affabile e un'atmosfera accogliente. Luca

Un antipasto a pezzo, ma ottimo, con una marmellata di mele cotogne con il pecorino azzeccatissimo. Crepes in brodo con carne e verdura, un arrosto misto buono ma poco. Un'esperienza culinaria arricchita da una piacevole conversazione con il proprietario. Un'esperienza da consigliare per chi vuole confrontarsi con un personaggio colto e appassionato. Giulia

Da Adriano ogni volta è una nuova avventura. Cucina locale e genuina curata dalla signora. Intrattenimento di Adriano che ti fa lezione di ogni cosa, dalla storia alla cucina. Un'esperienza culinaria unica e memorabile. Alessandro

Non sono solito dare eccellente ai ristoranti perché c'è sempre una portata, l'ambiente, la cortesia o qualcos'altro che non mi soddisfa. Ma qui è successa la cena perfetta. Un menu a sorpresa, con piatti deliziosi e un'atmosfera accogliente. Un'esperienza culinaria da provare. Chiara

Torno sempre con piacere da Adriano, mi piace il suo modo estremo di interpretare il suo territorio sia nella ricerca di prodotti veramente a km 0 ,, sia per il fascino del personaggio estremamente colto, con cui si può discutere di tutto, mentre lentamente si assaporano i suoi geniali, se pur semplicissimi piatti. Non avere fretta però, ogni tanto puoi affacciarti dal balconcino ed osservare lo splendido panorama che ci si presenta. Valentina

Se venite da Adriano, dovete arrivare con la consapevolezza di non andare da Cracco o Cannavacciuolo, bensì di entrare in una trattoria. Anzi nella quintessenza della trattoria dove il tempo sembra fermarsi. Dove è bello rimanere a discernere di tutto un po', dimenticando il telefonino e l'orologio ed accorgersi che si è fatto tardi solo guardando fuori e vedere che è oramai sera e che a malincuore devi andartene e lasciare Adriano vero anfitrione della sua TRATTORIA! Elena

Non riesco a qualificare questo locale poichè dopo vari interventi ho notato che non c'è costanza di trattamento, in tutti i sensi. A volte mangi bene, a volte no, a volte è tutto chiaro, a volte per niente. Solo il prezzo, ho notato, è sempre piuttosto altino. Andrea

Avevamo prenotato telefonicamente per le 20 e all'ora convenuta il titolare Adriano ci attende seduto su una panca fuori della porta del suo ristorante, a pochi passi dalla piazza centrale di Carovilli. Ci saluta cordialmente, mentre finisce di fumare una sigaretta (durante la serata tornerà fuori molte volte, noi che non fumiamo resteremo dentro). Comprendiamo subito di essere davanti a un personaggio fuori del comune. All'interno, la sala da pranzo è molto semplice e casalinga, i bagni sono al di sotto della sufficienza, ma scopriamo che la conversazione con Adriano è molto gradevole. Ci renderemo conto, nel corso della serata, che Adriano ha una cultura vastissima e una memoria prodigiosa, ricorda tanti dettagli e tante date, spazia tra gli argomenti svariati, dalla lirica alla storia contemporanea. Nello stesso tempo è anche una persona che sa ascoltare, con curiosità e attenzione. Con questo suo atteggiamento, gratifica il suo interlocutore e lo invoglia allo scambio di idee. Poco dopo di noi, arriveranno due amici, turisti laziali che non erano mai stati da Adriano e che vengono anche loro subito coinvolti nell'affabile e amichevole conversazione. Non passa molto tempo prima che, con pensiero quasi simultaneo, prendiamo i cellulari e facciano i selfie con tutti dentro (nel gruppo, ovviamente, non può mancare il nostro Adriano). Il menu si articola su una lunga serie di antipasti creativi e accattivanti. Ci rendiamo semplicemente disponibili a scoprire che cosa Adriano ha preparato per noi questa sera. E non ce ne pentiamo … Apprendiamo di cibi inusitati (confesso che non avevo mai sentito nominare le pere cotogne). A seguire due primi (tagliatelle con mascarpone e tartufo e ravioli con pomodoro fresco), un abbondante secondo di carne, il dolce, l'amaro e il caffè. Ho parlato tanto dell'atmosfera, per il cibo lascio parlare le mie fotografie Il vino della casa, un rosso locale di ottima qualità, è servito praticamente a volontà. Adriano si sofferma un po' al nostro tavolo, un po' a quello degli amici laziali e porta con sé il proprio bicchiere, attinge dalle caraffe sui rispettivi tavoli e brinda con noi! La serata ci ha fatto conoscere un ristoratore molto competente e appassionato del suo lavoro, ma anche una persona con una straordinaria carica di umanità. Abbiamo già precisato la nostra ora d'arrivo, le 20. Tra una portata e l'altra, tra un argomento di discussione (a volte appassionata, ma sempre col massimo rispetto dell'opinione altrui) e l'altro, arriviamo tutti senza accorgercene all'1:30. A malincuore ci decidiamo ad andarcene, e l'ultimo contrappunto è il Pos, che mi viene mostrato adagiato su un tavolo del piccolo ufficio interno: non mostra alcun segno di vita, anzi è un freddo cadavere. Ripongo pudicamente la mia carta "contactless" e metto mano ai contanti. Ma cosa importano certi dettagli? Abbiamo mangiato dell'ottimo cibo, siamo stati in simpatica compagnia, abbiamo trascorso una serata che ci è sembrata magica e sicuramente, quando ripasseremo da queste parti, torneremo a trovare Adriano. Marco