Ristorante La Carrozza

Ristorante La Carrozza: Recensioni, domande e risposte

L apparenza inganna Locale retrò ma cibo di qualità con materie prime genuine. Gente del posto da molti anni. Molto difficile da trovare ormai a Montesilvano un locale tradizionale.

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Locale storico di Montesilvano, stessa gestione da piu di 50 anni, una raritá di questi tempi. Piatti semplici ben cucinati in un ambiente pulito e ordinato. La prova vivente che la sostanza paga piu dell’apparenza. Lunga vita alla carrozza e alla famiglia che la gestisce, complimenti

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Sono andata a pranzo con la mia famiglia e sono rimasta positivamante colpita. Il locale é molto accogliente e confortevole e si percepisce un aria di convivialità. Le proprietarie sono molto cordiali, gentili e soprattutto competenti; la conoscenza del territorio e delle materie prime esclusivamentelocali utilizzate nella loro cucina le contraddistinguono. Ottimo connubio nei piatti proposti che rispecchiano la tradizione, ma nello stesso tempo offrono agli occhi uno spettacolo da guardare. Noi abbiamo mangiato un antipasto di bruschette miste condite con scamorza fusa e uova e peperoni dolci, verdure in pastella e un assaggio di olio nuovo biologico con pane fresco, tutto spettacolare. Per non parlare dei primi, davvero una sorpresa. Speghettini di zucchine con crema di zucchine e guanciale croccante, gnocchetti al sugo e ravioli burro e salvia favolosi. Tutta la pasta rigorosamente fatta in casa nel rispetto della tradizione, davvero una delizia per il palato. Per concludere una gustosissima crostata di prugne con farina integrale e solina, divina. Consiglio davvero a tutti di provarlo, soprattutto x coloro che amano i sapori della tradizione. Davvero contenta di avervi conosciuto.

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consigliato da amici e mai suggerimento fu azzeccato! locale piccolo, senza pretese ma accogliente, ambiente familiare, personale cortese e disponibile, prezzi giusti. I primi sono fantastici, consigliatissimo.

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Proprio ieri sera sono stato a cena con amici alla Carrozza, ebbene confesso che erano anni che non mangiavo cosi bene. I miei amici mi hanno coinvolto in questa cena conoscendomi e convincendomi a seguirli, sapendo che non e’ poi cosi facile accontentare il miopalato. Il salone ristorante si e’ presentato accogliente. La signora( la titolare)che ci ha seguito nelle ordinazioni e’ stata estremamente professionale competente e con quel garbo che non guasta mai. Come apertura bruschetta con peperoni e uovo eccellente e con un piatto da portata con peperoncino fritto croccante davvero ottimo. Abbiamo gustato una pasta e fagioli con sagnette fatte in casa dal sapore antico del “c’era una volta la pasta fatta a mano” a seguire tagliatelle sempre fatte a mano con funghi porcini a dir poco strepitose. Ravioli ancora una volta con pasta fatta a mano ricoperti di pancetta croccante che davvero ci ha lasciati basiti per tanta bonta’. Per chiudere la serata in bellezza abbiamo gustato la faraona in umido con un sugo leggerissimo ma dal sapore incantevole. Un esplosione di sapori. La carne si scioglieva in bocca per la tenerezza e per la sapienza di come era stata preparata e cucinata. Ammetto che non me lo aspettavo ed e’ stata una sorpresa straordinaria. Per quanto riguarda il conto assolutamente abbordabile e in linea con altri ristoranti di nomea piu nobile ma molto inferiori nella qualita’. Ci tornero quanto prima per gustare altre prelibatezze. Lo consiglio a coloro che vogliono riassaporare i vecchi sapori e i profumi di una volta. Complimenti.

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Oltre alle ben note fettuccine con i funghi porcini è stata un gradevolissima sorpresa (per me che non l'avevo ancora assaggiato) l'agnello panato. Sempre speciali i contorni di verdura e le fantastiche patate "al coppo". Come sempre gentilissime le sorelle tutto-fare.

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Uno dei pochi ristoranti dove le materie prime sono di primissima qualità ( le verdure sono del loro orto), e la pasta è rigorosamente fatta in casa (abbiamo mangiato gnocchi buonissimi, chitarra con sugo di polpettine e ravioli di ricotta con crema di zucchine eguanciale croccante. .. una delizia!). La carne è ottima (bistecca di vitellino e galletto arrosto tenerissimi!). Per finire in bontà una frolla fatta in casa con farina integrale e marmellata di prugne Quando veniamo a Pescara è una tappa fissa. Troppo buono!

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Mi reco nel ristorante in questione per una cena di lavoro con 3 colleghi , locale molto antico e mal tenuto , cameriere arroganti e maleducate, primo di tagliatelle con funghi con due capelli neri come condimento , secondo di grigliata mista diciamo decente ,per finire una signora alla cassa che ci sbaglia per tre volte il conto . Tutto negativo !!

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Conosco questo locale da anni e ogni volta che torniamo a Pescara in vacanza ci facciamo almeno una visita. Personale gentilissimo, gestione familiare, piatti tipici e buonissimi, materie prime di qualità, insomma è impossibile uscire da questo locale senza essere soddisfatti. Aggiungo che i prezzi,contenuti, sono accessibili a tutti. Provatelo, non ve ne pentirete!!

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Frequento questo locale 3/4 volte l'anno da oltre un decennio. Ho sempre mangiato molto bene, gestione familiare, materie prime del territorio preparate con passione, gentilezza e disponibilità dei gestori, ne fanno sicuramente l'arma in !!!! in tuttii questi anni non ho mai dovuto contestare qualcosasempre perfetto Venerdì mi trovavo in zona con il mio teame ho scelto SENZA DUBBI questo locale per una cena completamente a base di baccalà5 portate strepitosememorabili gli spaghetti al cartoccioTUTTO PERFETTO. Posso affermare che questa volta si sono superate .. i miei commensali sono rimasti estasiati!!!! Consigliatissimo..

Dove si trova Ristorante La Carrozza?

Ristorante La Carrozza è a questo indirizzo: Via Vestina 616, 65015 Montesilvano Italia