Ristorante Vallerana

Ristorante Vallerana: Recensioni, domande e risposte

Locale a conduzione famigliare, cucina tipica e genuina. E un riferimento da anni oramai per me e per i miei amici. Approfittarne anche quando e il periodo tartufi!!! Il titolare e un famoso trifolau

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Tornare nel mio Monferrato da turista ha tutto un altro sapore. Al ristorante Vallerana ritrovo la cucina piemontese, la cuoca rispetta rigorosamente la tradizione utilizzando i prodotti del territorio, sorprendendomi, piatto dopo piatto. In sala Franco accoglie e serve con estrema attenzione e mi fasentire a casa. Consiglio vivamente di passare da Vallerana e lasciarvi coccolare anche dalla piacevole simpatia!

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Non hanno menù ma solo un cameriere (attempato ma evidentemente inesperto) che elenca a voce i piatti. Il Pos non funzionava e pretendevano i contanti. Morale: una pelata pazzesca che mai ripeterò.

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Esperienza sensoriale a 360° con il tartufo bianco protagonista: dai 4 antipasti delicatissimi e profumatissimi, ai primi prelibati, per finire col gelato in zabaione caldo e spolverata di trifola. Una vera prelibatezza, altamente consigliata.

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Cena per concludere un evento, quindi con menu prestabilito, ottime specialità piemontesi, personale professionale e gentilissimo. Che fortuna che la cena fosse stata prenotata qui. All'esterno si legge Ristorante - dancing, ingannevole direi.

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Tartufi strepitosi, menù degustazione da urlo, mangiato veramente bene, come sempre, e gentilissimi.

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La nostra esperienza comincia con carpaccio e abbondante e ottimo tartufo, pera e formaggio (sempre con abbondante tartufo), crespella con pepite di tartufo e doppia grattata; poi si prosegue con scelta tra Plin o tagliolini (sempre con doppia grattata), uovo al tartufo magistrale e perfinire dolce allo zabaione con doppia grattata. Il tutto accompagnato da buon vino rosso. Che dire? Sublime! Ottima anche l’accoglienza, nel rispetto della normativa Covid, e ottimo il servizio in sala. Rapporto qualità prezzo eccellente.

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Frequentiamo spesso la zona e volte abbiamo pensato di pranzare qui. Da fuori sembra uno di questi ristoranti poco curati fuori ma dove puoi mangiare bene. All'ingresso c'è una lavagnetta con piatti e prezzi, ignoratelo, non corrisponderà a quanto pagherete. Locale poco curato, piuttostofreddo. Non ti danno un menù ma ti propongono quello che c'è. Ci propongono antipasti, che sembrerebbero essere un tris (carpaccio di carne. Crepes, una pera con formaggio) tutto condito con una grattata di tartufo. Tagliolini al tartufo per 2. Uova con grattatina di tartufo per uno. Dolce, caffè, grappa offerta. Il conto forse un po' troppo salato. Qualità del cibo buona, d'accordo che parliamo di tartufo (che non vorrei dire ma cresce spontaneo sotto terra), forse fanno a metà con il simpatico cane, ma non esiste non avere un menù. Per noi unica esperienza. In zona c'è di meglio sia come location che cibo.

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Siamo stati a pranzo in questo locale. Cibo buonissimo . Gelato con il tartufo sopra, varietà di bolliti e funghi !!!!! Unica nota un po' dolente locale freddino (Ho solo visto un caminetto per una sala grande ) Prezzo abbastanza caro ( forse i funghied il tartufo ha fatto lievitare il prezzo) Comunque bene

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Ho chiesto il menù che non ci è stato dato. Antipasto, vitello tonnato, du fettine piccole con maionese perché di tornato non ne aveva nulla. Gli agnolotti buoni ma con un ragù pessimo!!!visto che vanta di tradizione gli agnolotti con ragù non c'entrano nulla. Brasato,due fettine da ospedale con due patatine, visto il posto gli porzioni magari ci fossero normali. La cosa che mi ha fatto arrabbiare di è il conto, molto salato, non puoi fare un totale senza capire un tubo di quanto ci aspettava visto che non ci hanno dato il menù con i prezzi. Servizio pessimo. Molto delusa per quello che ho mangiato e soprattutto per quello che ho pagato. Lì, mai .

Dove si trova Ristorante Vallerana?

Ristorante Vallerana è a questo indirizzo: Regione Vallerana 87, 15010 Alice Bel Colle Italia