Scjabica Ristorante: Recensioni, domande e risposte
Location raffinata, ok, servizio ottimo, ok. Ma. antipasto da una ventina di euro con 2, due, ho detto 2, uno e due..gamberi crudi, manco il gas per cucinarlo, lunghi ciascuno 4 cm, non è gourmet. E' sentirsi stellati senza esserlo. Per amor di verità lelinguine ai crostacei erano semplicemente da premio e lo riconosco. Trenta grammi di pasta però.. Vabbè, state pensando che cerco la quantità e che non ne capisco. Può darsi, ma il troppo, troppo.. poco, storpia. Non ci torno e manco Montalbano ci tornerà..
Dalle portate in fine ceramica, alla presentazione e gusto fine dei piatti, davvero una bella cena. Antipasto omaggio squisito e piatti deliziosi tutti a base di pesce. costoso del normale ma consigliato per una cenetta speciale a Punta Secca.
Ottima cucina gourmet,ho sentito il mare in bocca prezzi adeguati al servizio se volete risparmiare a 100 mt c'è un panificio. Fabio Pappalardo Bronte (CT)
Cucina Costiera By Scjabica: Location poco interessante,capisco che segue la tradizione dei pescatori, ma non in linea con i prezzi del menu e del cibo che direi scadente. Riporto solo dei piccoli esempi della cena; Ho ordinato il primo “Busiate corte” non era disponibile iltipo di pezzatura di pasta,allora mi hanno consigliato le “penne”..appena assaggiato sembrava, di mangiare la pasta con qualsiasi preparato di supermercato, voto 3. Secondo: polipo arrostito, poco saporito, arrostito male, non sapeva di nulla,per non dire che hanno servito una porzione ridotta. Visto che siamo in un locale di Scjabica, (Joseph Micilei)consiglierei vivamente allo Chef di fare un po’ di formazione al cuoco del piccolo ristorante in piazza, modificare il menu ed anche le materie prime,che sono di bassa qualità. Ultimo consiglio anche il personale che serve a tavolo dovrebbe essere un po’ gentile. Voto complessivo 4.
Esperienza complessivamente positiva, ma la location è migliorabile considerata la fascia di prezzo, e c’è stato qualche errore di troppo: è inaccettabile non servire caffè a fine pasto, ed è una vera caduta di stile far pagare una pasta in bianco per un bambino 15euro (su un conto di oltre 500). Sarebbe anche stato bello conoscere lo chef. Peccato.
Pessimo, il pesce aveva un gusto orripilante, probabilmente preso dalle fogne di Scampia (non scherzo, non sapeva nemmeno di pesce). Ho preso anche un tortino alla crema ceintillì ed era duro dei pareti delle case Americane in cartongesso.
Scelto il ristorante per i giudizi positivi letti sullo chef Pescatore..timorosi per i giudizi piuttosto discordanti letti su questo sito ..noi ci siamo trovati benissimo tanto che due sere dopo abbiamo deciso di ritornare a completare la scelta dei piatti che avremmo voluto assaggiare. Ilristorante elegante ma informale propone piatti di pesce, per definizione. Piatti molto puliti senza troppi ingredienti a coprire il sapore del pesce e del mare. La sera successiva abbiamo potuto degustare la ventresca di tonno cotta alla brace in uno show cooking allegro leggero per nulla pretenzioso nonostante la bravura dello chef e la bontà delle materie prime utilizzate se lo potessero permettere. Servizio professionale e preciso.
Il pesce di giusta qualità ma le porzioni ridicole soprattutto di pasta, prezzi altissimi per sapori buoni ma non all”altezza, andateci se volete buttare soldi
Fritto misto deludente, pescato del giorno cucinato senza alcuna nota di sapore particolare, tale da renderlo unico. Primi piatti mediocri… sapori non equilibrati. Eccessivo caldo all’interno del box in vetro non bene arieggiato.
Domenica 17 Luglio 2022 pranzo di media qualità contrassegnato da una infinità di mosche. Nel gazebo esterno nessun tipo di dispositivo di ventilazione atto ad allontanare seppur temporaneamente il fastidioso insetto. Mosche dappertutto, sul pane, sulla pasta, sul pesce. Da dimenticare