Ristorante SU COLORU

SU COLORU: Recensioni, domande e risposte

Location carina da valutare secondo il contesto . La pizza è buona ed il rapporto qualità prezzo ottimo, peccato che le sale non siano climatizzate e soprattutto che l’area esterna , ampia e gradevole, non abbia nessuna attenzione per zanzare e moscerini presenti in manieracopiosa. Il personale è gentile ma sottodimensionato per la tipologia di locale , una nota di merito va a PIETRO, un ragazzo addetto ai tavoli che fa la differenza in sala e con un sorriso ed una battuta si prende cura dei clienti e colma le lacune del servizio ( carente per tempi di attesa e per organizzazione) , pertanto grazie Pietro per la cortesia riservataci. Con queste premesse il locale e’consigliato .

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La seconda volta che vado in compagnia e la seconda volta che rimaniamo tutti contenti,unica pecca la fregola unpò troppo acquosa ( e non impiattata nel modo corretto)..tutto il resto ottimo. Eccellente anche il servizio dei camerieri, Francesco svelto e molto gentile,ma complimenti a tuttiquanti ??

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Ho fatto con amici da Alghero una salto a Su Coloru Gianfranco Pulina è una garanzia da visitare assolutamente La ricerca di prodotti genuini dei sapori la riscoperta delle vecchie tradizioni è qualcosa di imprescindibile per gli amanti della buona cucina.

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Siamo andati in 5 venerdì sera per mangiare la pizza. La pizza è molto buona, però le melanzane crude sopra sono inaccettabili. Ordiniamo da bere e passa un altro cameriere per chiederci cosa beviamo (naturalmente da bere non arriva subito, soprattutto dopo la seconda ordinazione).Servizio lento, ma a noi è sembrato manchi proprio la comunicazione tra lo staff! Tutti fanno tutto senza un ruolo specifico. Vuole essere una critica costruttiva per fare meglio.

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Conosciamo molto bene Gianfranco Pulina per aver mangiato e apprezzato i suoi piatti tantissime volte al Golden. Avevamo, quindi, grandi aspettative prenotando nel suo nuovo ristorante. Purtroppo siamo rimasti davvero molto delusi. Servizio ed accoglienza da trattoria, menù scontato con i soliti piatti che sitrovano in un qualsiasi ristorantino senza alcuna pretesa e fantasia, piatti impersonali. Ci siamo chiesti dove sono finiti quegli antipasti di crudo serviti con gelato alla cipolla, al pomodoro ecc., dove è finita la fantasia di uno chef che aveva invitato, collaborato e cucinato con Hiro, Pomata, ecc. Continueremo ad aggiornarci ed a seguire questo ristorante con i suoi post e commenti, sperando che Gianfranco tiri fuori tutta la sua bravura e fantasia. Alla prossima …. forse! Un consiglio, chi ben comincia è a metà dell’opera, così una maggiore attenzione all’accoglienza ed al servizio, come chiedere se si hanno delle intolleranze o allergie, portare uno stuzzichino di benvenuto come aperitivo, un cestino con dei grissini e panini particolari tipo curcuma, zenzero ecc., sono tutte cose che predispongono il cliente ad un buon giudizio.

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Pranzo con amici di sabato. Per un ristorante che si definisce Trattoria del Mare, la mancanza di pescato del giorno è alquanto "strana", soprattutto se il giorno precedente il mare era calmo. Carta dei vini inesistente, con pochi vini elencati e, soprattutto, non tutti disponibili.Anche questo strano per un locale che alcuni siti avevano descritto come Ristorante pizzeria enoteca! Nulla da dire sul cibo, buoni antipasti e buon primo a prezzi buoni, ma molto da dire sul servizio, particolarmente lento, con dolce non pervenuto causa cucina chiusa (il cameriere dice che lo chef è andato via). A parte il fatto che qualche dolce non avrebbe necessità della cucina aperta, nessuna alternativa è stata prospettata, neppure la possibilità di un caffè. Se la cucina chiude alle 15, perlomeno avvisate prima. Anche perché sembrava che ci fosse solo fretta di chiudere. Un ristorante necessita che tutte le componenti siano ben bilanciate, se la cucina è buona ma il servizio è scarso, ne risente tutta la struttura. Quindi se volete mangiare qui, ordinate subito tutto, antipasti e primo/secondo, anche se il cameriere vi consiglia di prendere inizialmente solo gli antipasti, ma soprattutto non trattenetevi oltre le 15.

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Metto tre stelle solo per la pizza buona. Sismo stati sabato scorso e nonostante ci aspettassimo molto di , nessun piatto particolare, i soliti piatti semplici ma con pesce freschissimo, il sevizio indecente ma abbiamo dato colpa all inaugurazione e abbiamo deciso di tornare ilsabato successivo per assaggiare la pizza… pizza veramente buona ma servizio lentissimo, nessuna attenzione verso il cliente, dei dolci impresentabili, tornati indietro. Spero cambiate direzione perché la qualità prima c’è tutta. Scusate per La brutta recensione ma spero possa esservi d’aiuto. Grazie

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Aspettativa alta, conoscendo lo chef, ci vorrebbe in sala la stessa cura e professionalità che c'è in cucina, magari devono ancora rodare voto 6,5

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Su Coloru a Ploaghe, Gianfranco Pulina ha scelto di intraprendere una nuova avventura, bravissimo, come sempre. Polpettine di calamari, gamberoni con sedano (notare l'accortezza di togliere il filo nero dell'intestino, ristoranti rinomati, a volte si scordano), insalata di mare, polipo, pescatrice con pomodorini, cozze gratinate.Tutto freschissimo, buonissimo anche il "pane lentu" , carta da musica ripiena di pecorino e gratinata. Torneremo

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Un tuffo nel passato, da sottolineare la correttezza di chi ci ha consigliato di non ordinare altro, non avremmo apprezzato, Per i tanti antipasti.

FAQ

SU COLORU offre il servizio d'asporto? Sì, SU COLORU offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di SU COLORU? SU COLORU è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4.5
- Accoglienza e Ambiente: 4

Dove si trova SU COLORU?

SU COLORU è a questo indirizzo: S.s. 597 Km 4. 600, Ploaghe, Sardegna Italia