T Restaurant: Recensioni, domande e risposte
Complimenti allo Chef,ci siamo davvero trovati bene,tutto molto apprezzato dalla cucina al conto,grazie.
I piatti non solo bellissimi ma buonissimie personale gentilissimo e molto professionale..5stelle
Gentilissimo, grazie infinite per la sua recensione a 5 stelle ci rende orgogliosi. La attendiamo presto nuovamente tra di noi, un caro saluto |customer care|
Ho festeggiato i miei 80 anni al T Restaurant dell’omonimo hotel di Cagliar. La festa e’ consistita in un cocktail di accoglienza, un breve spettacolo di musica lirica, deguito da una cena. Il menu scelto, di carne, accompagnato da vini ben apppaiati e di qualita’.Bella torta di compleanno ed assistenza perfetta dei camerieri e del tecnico del suono. Accuratissimi controlli all’ingresso. Perfette procedure anti covid. Buon rapporto qualita’ prezzo, anche in relazione alla sede scelta per l’evento (un’intera sala per congressi). Il tutto magistralmente coordina to dal maître d’hotel Enrico Israeli, che ringrazio per la sua alta professionalta e qualificata esperienza. Peccato che non potrò’ ripetere la celebrazione.
Ottima cena in una bellissima location con personale di alto livello. Molto buoni i piatti a base di tonno. Consigliato.
Gentilissimo Francesco, le sue parole ci fanno immensamente piacere e siamo felici abbia passato un momento di così interessante soddisfazione. Lo Chef, il personale di cucina e di sala lavorano con passione per scegliere prodotti di grande qualità da presentare al meglio per dare un
Ero già stato alcuni anni fa in questo ristorante e non posso che confermare il giudizio positivo espresso allora. Il ristorante si è specializzato nelle portate di tonno, ma è possibile avere altre portate, dietro prenotazione, come ho fatto io, ordinando una spigola che erafreschissima e cucinata in maniera eccezionale. Il servizio è stato perfetto, con camerieri gentilissimi ed efficienti.
Mille grazie signor Mascia, la ringraziamo per la sua splendida recensione, apprezziamo molto. Le siamo particolarmente grati per le sue puntuali e gradite osservazioni, la Cena al T Hotel è stata rinnovata nelle proposte e nel servizio con il Giardino a far da cornice nelle
Stasera Una cena di "terra" Tagliere di salumi della salumeria di Michelangelo Salis (il filosofo dei salumi) di Ploaghe (SS) premiata da gambero rosso (tra le 11 migliori salumerie d'Italia: se lo dico è perché È REALMENTE tra le poche volte che condivido quanto dettoda gambero rosso): lonza, coppa, prusciutto crudo, lardo e salsiccia sarda (non è salame Okkio) Pomodori secchi sott'olio, nocciole, noci, fichi e mirtilli su un letto di pane carasau, non pane pistoccu!!! (maledetta ignoranza culinaria). Okkio alle DIFFERENZE. Sapori distinguibili singolarmente ad occhi chiusi Sapori NETTI. Aver messo i fichi è un po' come fare gol al primo minuto. A seguire una costata di manzo di Isili (SU - nuova provincia del sud Sardegna). Il tutto accompagnato, anzi dominato, dal vino "terre brune" - cantine di Santadi (SU). Vino armonico, sapido e molto intenso. Io sento una nota intensa di ciliegia Pertanto, l'adoro. Nel bicchiere da cocktail è stato servito uno sdroppino: gelato al limone, mirto rosso e mirto bianco (tanto semplice da risultare clamoroso per gusto. Sdroppino e non sgroppino Poi.. nella bowl è stato servito lo "zenzerino nero" - azienda LoiCossu (a mio dire un limoncello all'odore di mirto con zenzero e zucchero di canna). Cena notevole Particolari: il coltello da taglio carne, secondo me un coltello simil pattada Un tocco di classe che mi ha fatto vivere l'emozione della tradizione. Poi Molto gradevole il sapore agrumato del pomodoro gratinato e della dadolata di pomodoro al basilico su melanzane tanto piccole per dimensione, ma giganti per sapore. Evidente la consapevolezza dello chef che non ha minimamente preso in considerazione il grado di cottura della carne da me preferito. Sono in casa sua e della cottura se ne occupa lui. Così deve essere. Non ho mai chiesto al pastore come fare il formaggio la carne era cotta alla perfezione Vedi foto. Mangiare al T restaurant è una gran bella magia.
Signor Fasano, ancora una volta rimango sorpresa e incantata da tante bellissime parole per noi, dove un semplice grazie non è sufficiente per l'onore di una recensione così brillante e per la piacevolezza della lettura. La ringrazio anche per voler condividere il suo entusiasmo con
È stata la curiosità a generare quella che sarebbe poi risultata una delle cene memorabili di sempre. Una luce soffusa sul tavolo, un'iconica immagine scultorea di un tonno sospeso nell'aria, il vento leggero che smuoveva l'aria Un servizio preciso, professionale e vivace. Abbiamo lettoil menù.. Da lì a poco sarebbe nata la nostra esperienza al T restourant. Abbiamo semplicemente seguito i consigli del maitre di sala. Scampi e gamberi così freschi da sembrare essere stati appena presi in mare, sapori nitidi, avvolgenti Una tartare di tonno con zenzero e lime che mi ha stampato un sorriso in viso tanto forte è stata l'emozione gustativa, un sapore circolare ed intenso, razionale e distinguibile E una spaghettata con "arselle" e bottarga, s u p e r l a t i v a!! Ho letto di tutto sui tanti ristoranti di Cagliari, ma questo ristorante è strepitoso. Poche chiacchere, lo suggerisco senza se e senza ma. Il resto sono parole al vento. Sono ospite della struttura T hotel e mai avrei detto che l'eccellenza era anche nella ristorazione Che sorpresa incredibile!!! Dedico il mio tempo a recensioni che meritano il mio tempo, questa volta ci sta tutto. Adoro! Fabio Fasano
Signor Fasano, lei ci coccola e ci lusinga con un entusiasmo contagioso. Ne siamo sinceramente felicissimi. Grazie di cuore, Rita |customer care THotel|
Ottima cena con pietanze deliziose, ben presentate sia nei piatti che dal personale efficiente, simpatico e professionale. L’Italia che funziona!
Gentilissimo signor Piero, la ringrazio per il suo splendido voto per e l'accurata descrizione delle sue sensazioni per la cena al T Restaurant, ne siamo lusingati. Da qualche giorno abbiamo un nuovo Menù à la Carte che la invito a provare con nuove specialità e
Menù senza prezzi. Ordino una acqua effervescente naturale e mi portano una bottiglietta in plastica “scaduta”. Segnalo e senza chiedere nemmeno scusa, sostituiscono con una effervescente in vetro, su mia richiesta. Controfiletto al tartufo e verdure crude. Già quando mi chiedono “cottura?” mi preoccupo; lacottura della carne è una sola, quella giusta. Un controfiletto da masticare il possibile e mandare giù praticamente intero; nervoso come se fosse stato tutto il giorno al lavoro con me. Chiudo chiedendo un extra menu: pecorino fresco, d’altronde sono in Sardegna. Mi arriva un mix di formaggi stagionati, non era quello che avevo chiesto ma in Sardegna fortunatamente con i formaggi non sbagli pur volendo.
Gentile Consultantforpassion, leggiamo con attenzione la sua recensione e la ringraziamo per darci la possibilità di raccontare il nostro stile nella ristorazione. Fin dall’apertura nel 2005 per il TRestaurant e il TBistot abbiamo scelto di non avere bottiglie di plastica e l’acqua è servita esclusivamente
Diversi i punti di forza. Qualità del cibo media tendente al buono specialmente sul pesce (perlomeno per i miei gusti). Cantina rispettabile e spesso con visita guidata inclusa (metaforicamente, molte proposte sono in esposizione all'ingresso) grazie al sommelier, un gentile signore che mi ha sempreben consigliata. Possibilità di prenotare percorso SPA e cena insieme. Piccola palestra per quando si alloggia al T Hotel (non cosí scontato a Cagliari). Buona posizione e parcheggio agevole appena di fronte. Personale formato ed accogliente.
Gentile gaia TB, grazie per aver speso qualche minuto del suo tempo per condividere la sua esperienza in struttura. Siamo contenti di leggere delle parole positive circa il nostro servizio ristorante e sopratutto lusinghiere per quanto concerne la scelta delle materie prime e delle cantine