Ristorante Tortelloterapia

Tortelloterapia: Recensioni, domande e risposte

È uno dei tre ristoranti di Sordiglio, piccola borgata del primo Appennino. Come dice il nome è specializzato in tortelli, che sono davvero la specialità della casa, con la pasta un po’ spessa e belli pieni, quelli sempre in menù sono i tradizionali, cioè verdi,di zucca e di patate, poi se ne aggiungono altri tipi secondo giornata e stagione, da non perdere quelli di baccalà che sono veramente unici. Ho anche provato i funghi fritti, che vengono fatti con la pastella. Scelta dei vini un po’ limitata, soprattutto locali. Conto nella media.

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Non mi piace lasciare recensioni negative ma qualche appunto va fatto. Volevamo prendere “gnocco e tortelli” che comprende gnocco fritto con salume e 6 tipi di tortelli. Per cause di forza maggiore al momento non mi è possibile mangiare salumi che non siano prosciutto cottoo mortadella e nel ristorante non era presente nessuno di questi due salumi, quindi abbiamo dovuto rinunciare al gnocco fritto. Sono rimasta abbastanza allibita dal fatto che nel 2022 un ristorante non abbia a disposizione anche solo del prosciutto cotto, non pretendo per forza la mortadella. L’unico antipasto che abbiamo potuto mangiare (sempre perché al momento mi sono vietati certi alimenti) è stata la polenta alla piastra senza niente sopra, oltretutto ci è sembrata polenta compra e non fatta da loro. I tortelli sono di sei tipi: zucca, verdi, patate, funghi (che non ho potuto mangiare), radicchio e un gusto a sorpresa (in questo caso stracchino e rucola). Zucca e verdi abbastanza buoni come anche quelli al radicchio, quelli di patate non sanno di patate ma sono ripieni di un formaggio filante che copre tutto il sapore delle patate mentre quelli stracchino e rucola mi dispiace molto dirlo ma non erano per niente buoni. Personale gentile (almeno nel nostro caso) ma abbiamo trovato tanta disorganizzazione.

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Non c’è che dire: una delle peggiori esperienze culinarie e personali che io mi ricordi. Funghi fritti unti, tortelli insignificanti (per non parlare di quelli di patate ripieni invece di una sorta di formaggio gommoso), la cameriera gentile ma non “sul pezzo”, il cuoco nonchépadrone del locale di una scortesia disarmante. Penso che un locale qualcosa debba pur darlo ad un cliente: nn si pretende la perfezione in ogni cosa, ma se non si ha la qualità, almeno la gentilezza la cortesia la premura; se non si hanno qualità “umane”almeno si devono proporre eccellenze culinarie. Alla Tortelloterapia nulla di tutto ció. Vivamente sconsigliato

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Abbiamo pranzato ieri in questo ristorante molto carino trovato per caso.Beh che dire è stato una piacevole scoperta per tutto ,dall'ambiente al menu ,dal personale al conto.Consigliatissimo

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Non mi ricordo l’ultima volta che ho mangiato così male se mai c’è stata. Sta di fatto che mi ricorderò di questo posto come il peggiore in cui sia stata. Tortelli di gomma, insapori, varie tipologie servite in un unico piatto con unico condimento nonaccompagnati dal parmigiano reggiano richiesto ma mai arrivato. Eravamo in 7 e abbiamo lasciato lì un intero vassoio di tortelli misti. Da dimenticarese ci si riesceRabbrividiamo.

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Non scrivo mai brutte recensioninon mi piace e lo ritengo un po' duro per chi lavora in un ristorante. Ma se arrivo in un ristorante praticamente vuoto, scelgo il menu proposto dal locale con 8 tipi di tortelli, aspetto un'ora e venti minuti (1 orae 20 minuti) che mi si porti il primo vassoio di tortelli (7/8 tortelli a testa, tutti mescolati assieme come tipologia) senza che NESSUNO si fermi al nostro tavolo per scusarsi dell'inconveniente, poi passano altri 30 (trenta) minuti senza vedere NESSUNO che ci spieghi perchè in quasi due ore abbiamo mangiato solo 8 tortelli a testa ARRIVANDO in un ristorante semivuoto, .per assistere all'arrivo del secondo vassoio con la cameriera che non sa cosa ci ha portato con il primo e che forse ha fatto confusione.Due consigli mi sento di darli. Il primo è OVVIO: quando succedono questi inconvenienti si può anche chiedere scusa a mio parere, e io non ne ho sentite.Il secondo riguarda la cucina: a mio parere sarebbe meglio servire diversi vassoi differenziati per tipo di tortelli, cosi almeno uno riesce ad assaggiarli sapendo cosa sta mangiando. Ma questo è un consiglio gratuito che potete anche cestinare. Sulla bontà dei tortelli diro' solo che ne ho mangiati di buonissimi altrove, e che per un posto che si chiama Tortello terapia sarebbe logico aspettarsi qualcosa di piu'.

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Trattoria molto familiare sulle montagne reggiane. Dopo varie curve e tornanti si raggiunge questo locale in un piccolo paese in provincia di Reggio Emilia. Arredamento molto semplice, purtroppo i soffitti bassi rendono il locale molto rumoroso. I tortelli sono la specialità come si capisce dalnome e in effetti meritano il viaggio. Il menù consigliato infatti prevede 6 assaggi di diversi tipi di tortelli dai tradizionali alle erbette alla zucca e alle patate fino a quelli innovativi per esempio di pollo e ananas o di cavolo e mandorle. Il cibo merita il viqggio

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Tutti i tortelli poco cotti e conditi solo col burro e un po' di sugo rosso 12 in totale a persona servizio non eccellente l'unica piatto buono era il gnocco fritto il salume è meglio non parlarne.

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Domenica a pranzo ci spostiamo nell'appennino reggiano per pranzare in un locale che dal nome si capisce perfettamente la cucina che propone: Tortelloterapia. Dal menu non possiamo che scegliere "La Tortellata", sei tipi di tortelli diversi, dai classici (patate, spinaci e di zucca) aquelli un po' particolari (mortadella e olive, gorgonzola, radicchio rosso), tutti davvero ottimi con una pasta morbida. Dal menu si possono poi scegliere anche gnocco fritto o dei secondi di carne e per finire dei dolci fatti in casa. Devo dire che la Tortelloterapia è davvero un bell'indirizzo per una degustazione di un tipo di pasta tipico delle nostre zone, sia nei classici sapori che in quelli un po' ricercati.

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Strada inerpicata. Ristorante facile da trovare. Comodo parcheggio. Servizio cortese ma a tratti affrettato e ansiogeno. Antipasto di salumi semplice e gustoso, non generoso nelle porzioni. Primi di tortelli di ottima cottura, ben bilanciato nei sapori il ripieno e buona varietà di sapori tra cuiscegliere. Porzioni scarse in rapporto al prezzo. Buona scelta di vini. Caffè passabile.

FAQ

Qual è la valutazione di Tortelloterapia? Tortelloterapia è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4
- Servizio: 3.5
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 3.5

Dove si trova Tortelloterapia?

Tortelloterapia è a questo indirizzo: Via Paullo Sordiglio, Casina Italia