Ristorante Vestri Cioccolato d'Autore

Vestri Cioccolato d'Autore: Recensioni, domande e risposte

La colomba pasquale elaborata da Vestri è un'eccellenza assoluta per la pasta soffice , senza retrogusti, elaborata con equilibrio di sapori, senza trucchi di sciroppi, genuina e fragrante. Un' eccellena assoluta.

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Un sorso di cioccolata calda e l'acquisto di un piccolo pensiero da consegnare ad amici che stanno vivendo in solitudine questo lookdown. Ritrovare uno spunto di normalità, il gusto buono della cioccolata calda è stato un tuffo nel passato e insieme una speranza per unfuturo fuori dal tunnel pandemico. Piazza Salvemini vuota o quasi il negozio Vestri aperto. Un'oasi dove tuffarsi. I nostri amici giovane e bella coppia di genitori felici, Leonardo e Laura sono li, un pò sconsolati, come tutte le attività commerciali oggi, contenti di ricevere consolidati clienti. Una conferma di essere ancora un riferimento per i fiorentini. Ottimo il bicchiere di cioccolato, riempie il cuore ?. E deliziosa la confezione di cioccolatini da regalare ai vicini, che escono sempre meno di casa. Un bel pomeriggio preludio della auspicata rinascita. Abbiamo fissato a presto, quando i tavolini esterni saranno di nuovo ambiti da code di turisti.

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Cercavo un posto dove avere una grande scelta per le uova pasquali. Volevo metterci dentro i regalini per i nipoti. Questo negozio non lo conoscevo. Ho trovato una persona, il signor Leonardo, che mi ha consigliato al meglio. Nei prossimi giorni tornerò a riprendere leuova scelte con le sorprese. Ho comprato anche la colomba con glassa alle mandorle. Troppo buona!

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E' un piacere scambiare quattro chiacchiere con Laura e Leonardo, che in questi tempi incerti continuano a trasmettere ottimismo sul futuro e fiducia nel proprio lavoro. L' attività ventennale, o giù di lì, di artigiano della cioccolata di Leonardo, la costanza e l'impegno di Laura.Insieme formano davvero una bella squadra. In bottega possono contare su Mehedi Hasan e Akane Mitsukawa, collaboratori preziosi. Oggi, dopo la chiacchierata, ho tirato fuori la lista delle uova e delle colombe da regalare per Pasqua e mi sono guardato un po' attorno. Le foto forse rendono l'idea. Dolcezze pasquali colorate che nemmeno i vestiti di Missoni Le uova arrivano fino a 2,5 kg. di peso! Alla fine ho preso quelle di misura media, al fondente, e le colombe al pistacchio che non è facile trovare a giro.

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Firenze - sospesa tra l'arancione e il giallo - appare ogni giorno di come la Bella Addormentata in attesa del bacio del suo Principe azzurro. A maggior ragione, allora, quest'anno sono tornato dal Vestri per gli acquisti dolciari natalizi. Con la voglia di nonvietarmi niente. Così, oltre al panettone ricoperto di cioccolato e nocciole Piemonte (!) ho preso panforte, ricciarelli e torrone (rigorosamente artigianali). Finisco con il bicchierino di cioccolata calda. Un bijoux.

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In questi momenti la dolcezza è fondamentale. L'ho capito quando sono passato davanti alla bottega di Laura e Leonardo. Quando per un attimo sono stato preso dai colori della vetrina che esponeva le uova pasquali. Mi sono fermato a parlare con Leonardo, ultimo rampollo diuna famiglia di cioccolatai vecchia maniera, innamorati del loro lavoro come soltanto i veri artigiani possono essere. Mi ha raccontato delle difficoltà di questi tempi bui, della volontà di andare avanti, anche se questa Pasqua sarà diversa da tutte le altre. Delle sorprese dentro le uova, scelte con la solita cura, perché sono una componente importante del regalo. Sono venuto via con alcune uova. Da regalare. Il bello è che quest'anno non so neppure se potrò farlo. Ma mi è sembrato importante fare quello che ho fatto tutti gli anni.

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Un posto magnifico!consigliato per un caffè, una cioccolata (la migliore) o il cioccolato buonissimo

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Il regalo bello da ricevere è sicuramente un pensiero che sollecita il gusto e sottolinea la personalizzazione. Anche un vasetto di cioccolato alla nocciola diventa una dedica.La speranza di condivisione di un biscotto spalmato in compagnia!i dolci comunicano amore e poesia, da sempre. Questaè la magia che ci avvolge ogni volta che scegliamo i nostri dolci regali da Leonardo e Laura.

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Per le Feste eccomi tornato al luccicante negozio del Vestri in piazza Salvemini. Acquisti di Natale dolci (e davvero invitanti). Facciamo il punto sulla spesa portata a casa: il panettone classico, con uvetta e canditi, e quello con il pistacchio, il pandoro con cioccolato enocciole. Un po' di cioccolate, con diverse percentuali di cacao, uno dei fiori all'occhiello di Laura e Leonardo: Madagascar, Vista Alegre, Amargo, Venezuela. E poi, quei mattoncini di cioccolato, gianduia al latte con nocciole o cremino, che - per chi ama il dolce - sono uno sballo

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Sicuramente una delle migliori cioccolaterie di Firenze; una menzione particolare (per chi è interessato) alla barretta da mezzo chilo al 100%

FAQ

Vestri Cioccolato d'Autore offre il servizio d'asporto? Sì, Vestri Cioccolato d'Autore offre il servizio d'asporto.

Qual è la valutazione di Vestri Cioccolato d'Autore? Vestri Cioccolato d'Autore è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 4
- Qualità/prezzo: 4
- Accoglienza e Ambiente: 4

Dove si trova Vestri Cioccolato d'Autore?

Vestri Cioccolato d'Autore è a questo indirizzo: Borgo Degli Albizi 11/r, 50122, Firenze Italia