Ristorante Volli Restaurant

Volli Restaurant: Recensioni, domande e risposte

Siamo stati ieri sera a cena da Volli Restaurant: un'ottima scelta, davvero il migliore in città anche per noi. Ambiente stupendo, ben curato, personale gentile e in particolare il cameriere competente, cordiale. Menu che incuriosisce e che poi ci è piaciuto in ogni piatto scelto.Direi un ristorante adatto a coppie. Speriamo di tornare presto.

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Ottimi soprattutto gli antipasti (la gallina bionda super così come i tacos di fiori di zucca con seppia scottata maionese alla soia e wasabi) Gli agnolotti di coniglio molto delicati. Il coniglio alla Wellington era purtroppo troppo secco e la crosta un po sbruciacchiata. Fantastical'anatra ripiena. I dolci provati per il ns gusto non sono all'altezza del resto (come spesso accade) . In generale ottima cucina, porzioni non esagerate, ambientazione pazzesca (soffitto a volte di mattoni, muri spessi, bellissime sedie e tavoli). Unico neo, la mancanza non dico di una tovaglia ma di una tovaglietta o qualcosa su cui appoggiare pane e grissini dopo averli preso dal cestino. E se vogliamo anche le luci troppo soffuse che fanno fin troppo ristorante da coppietta (quale comunque è!). Sicuramente ritorneremo.

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A mio avviso il migliore ristornate di Asti e provincia, finalmente un concept diverso e innovativo per questa terra così legata alle tradizioni. Location incredibile con vista cucina, un piccolo giardino interno. Piatti di alto livello e abbinamenti studiati nei minimi dettagli, ambienti rilassatie buon gusto. Da tornare e ritornare.

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Sono troppo ridotte le porzioni e fa decisamebtw caldo all interno ….una sofferenza …peccato perché la materia prima molto buona

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Ottimo locale arredato con gusto. Visto i prezzi applicati alle portate la quantità del cibo deve essere aumentata con l aggiunta magari di qualche altra scelta. Peccato che queste cose non migliorano la valutazione del locale. Proveremo ancora in seguito se questi piccoli consigli verrannorecepiti

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Cena tra amici nella norma. La qualità del cibo era buona. Sicuramente si può migliorare perché ci sono state alcune lacune. Il servizio discreto.

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Il locale è molto bello, con i tavoli ben distanziati. Tutti i piatti che abbiamo assaggiato ci sono piaciuti (in particolare il plin “misto” per assaggiare entrambe le versioni proposte: con fonduta e di carne… eccellenti), anche se abbiamo trovato le porzioni veramente piccoline speciequelle dei secondi, il baccalà e la quail pie. Quest’ultima è stata presentata scenicamente su un nido di fieno (o paglia) che personalmente però non ho apprezzato perché tendeva a cadere dentro la cocotte in maniera piuttosto fastidiosa. L’unico piatto che proprio non ho apprezzato è stata la loro versione della banoffie pie: una banana tagliata a metà con una spolverata di crumble al cacao, un filo di caramello e tanta panna: per me bocciatissima. Le ragazze in sala sono molto gentili e il servizio è stato veloce, senza intoppi. Ci ha stupito, data l’eleganza del locale, che non ci sia stata servita nè l’entrèe nè la piccola pasticceria con il caffè (nonostante nelle foto qui appaiano entrambe). Non so se tornerei, nonostante abbia mangiato bene non sono uscita completamente soddisfatta. Ma lo consiglio sicuramente per l’indubbia qualità dei prodotti utilizzati.

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Il ristorante ha notevoli potenzialità, soprattutto in inverno. Bellissimo il palazzo e i locali, anche l’arredamento e le luci sono giuste. Si parte da una ottima professionalità sia in cucina che in sala ma manca qualcosa ….. C’è poca fantasia nel menù, sono piatti unpo’ senza anima, e presentati con porzioni troppe piccole. Un suggerimento….. oltre alla carta proporrei dei menu di assaggi per rendere la serata divertente per poi puntare ad abbinamenti con i vini….non necessariamente piemontesi.

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raffinata e bella location, personale gentile ottimi piatti presentati con eleganza bravi da provare

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Ai miei 22.000 lettori dico che il mercatino di Natale di Asti non vale la pena del viaggio!! Vale invece un viaggio fino ad Asti il "Volli restaurant" dello chef Marco Toso che prende il nome dalla celebre frase dell'astigiano V. Alfieri: "Volli, e vollisempre, fortissimamente volli". Ambiente raffinato con pregiate volte di mattoni a vista e parti delle antiche mura in evidenza. Arredi moderni. Cucina a vista. I piatti, come dallo chef definiti, sono tradizionalmente creativi e la cura dei dettagli è maniacale. Cantina ben rifornita con etichette locali e nazionali. Prezzi assolutamente compatibili con lo standard del locale. Non posso consigliare alcun piatto in particolare perché tutto quello che abbiamo provato è stato veramente eccezionale, delicato, un piacere per il palato. La direzione della sala è affidata a Chiara, fidanzata dello chef che ci ha empaticamente accompagnato in questo viaggio tra i sapori. Lo chef è persona squisitamente semplice ed attenta ed al termine del pranzo ha voluto conoscere le nostre sensazioni. Il Volli, a mio modesto parere e dopo aver provato locali stellati, è sulla buona strada per ottenere la prima stella Michelin. Basta volerlo.Volli, e Volli sempre, fortissimamente volli. Complimenti. Sicuramente ci ritorneremo. Consiglio di posteggiare l'auto in Piazza Campo del Palio.

FAQ

Volli Restaurant ha adottato misure di sicurezza contro il COVID-19? Sì, Volli Restaurant adotta misure di sicurezza contro il COVID-19. La lista completa è disponibile nella sezione "misure di sicurezza" in questa pagina.

Qual è la valutazione di Volli Restaurant? Volli Restaurant è valutato dai viaggiatori in base alle seguenti categorie:
- Cibo: 4.5
- Servizio: 5
- Qualità/prezzo: 4.5

Dove si trova Volli Restaurant?

Volli Restaurant è a questo indirizzo: Via XX Settembre 66, 14100, Asti Italia